หล่าเพ็ด (Lahpet) เป็นอาหารยอดนิยมข

หล่าเพ็ด (Lahpet) เป็นอาหารยอดนิยมของพม่าโดยการนำใบชาหมักมาทานกับเครื่องเคียง เช่น กระเทียมเจียว ถั่วชนิดต่าง ๆ งาคั่ว กุ้งแห้ง ขิง มะพร้าวคั่ว
มีลักษณะคล้ายคลึงกับเมี่ยงคำของประเทศไทย ซึ่งหล่าเพ็ดนี้จะเป็นเมนูอาหารที่ขาดไม่ได้ในโอกาสพิเศษหรือเทศกาลสำคัญ ๆ ของประเทศพม่า โดยกล่าวกันว่า หากงานเลี้ยงหรืองานเฉลิมฉลองใดไม่มีหล่าเพ็ดจะถือว่าการนั้นเป็นงานที่ขาดความสมบูรณ์
ส่วนผสม
1. ใบชาหมัก
2. กระเทียมเจียว
3. กุ้งแห้ง
4. มะม่วงหิมพานต์
5. ใบชะพลู (สำหรับห่อ)
6. งาขาว
7. ถั่วเหลือง
8. ขิง
9. หอมแดง
10. มะขามเปียก
11. น้ำตาลทราย
วิธีทำน้ำจิ้ม
ต้มน้ำตาลกับน้ำมะขามเปียกให้ข้นพอประมาณ
วิธีทำเครื่องเคียง
1. คั่วมะม่วงหิมพานต์ดิบประมาณ 7-8 นาที คั่วงาขาวและถั่วเหลืองให้พอกรอบ
2. คั่วกุ้งแห้งประมาณ 5 นาที
3. ล้างใบชะพลูและเด็ดให้ติดก้านใบ
4. เจียวกระเทียมและหอมแดงให้พอเหลือง
5. คั่วหอมแดงด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5 นาที
6. ใช้ใบชะพลูห่อส่วนผสมต่าง ๆ เข้าด้วยกัน และราดด้วยน้ำเชื่อมผสมหัวหอมแดงและกระเทียมเจียว

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Lai phet (Lahpet) is a popular food of fermented tea leaves by Myanmar comes with side dishes such as fried garlic. Different types of nuts, roasted Sesame shrimp Ginger roasted coconutSimilar to food wrapped in the words of the country Thailand. Which this menu phet bombers indispensable on special occasions or festivals of Myanmar, "he agreed that if any party or celebration, there are no bombers phet is considered, it is a. The ingredients. 1 fermented tea leaves. 2. Fried garlic 3. dry shrimp. 4. the cashew 5. Piper sarmentosum leaves (for wrapping). 6. the white sesame seeds 7. soy 8. the ginger. 9. red onions 10. tamarind fruit 11. Brown sugar How to make dipping sauce. Boil water with sugar, condensed approximately enough tamarind fruit. How to make side dishes. 1. raw cashews, roasted for about 7-8 minutes, roasted White Sesame and soy, phokrop. 2. dry shrimp, roast for about 5 minutes. 3. wash the leaves and stem, attach leaves to pluck Piper sarmentosum. 4. garlic and shallot to yellow. 5. roasted shallots with mild fire, about 5 minutes. 6. Piper sarmentosum leaves wrap the ingredients together and mix the syrup topped with red onion and garlic, FRY.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Lai Phet (Lahpet) is a popular dish of Burmese tea leaves by eating the fermented condiments such as garlic, ginger, dried beans are roasted sesame toasted coconut
similarities with the complementing of Thailand. The hunt for pet food is indispensable on special occasions or festivals of the country. By said If a party or celebration, no hunting for the pet to be considered as a complete lack of
ingredients
first. Fermented tea leaves,
2 garlic
3. Dried
cashew 4.
5. Plu leaves (for wrapping)
6. Sesame
soy 7.
8. ginger
, shallots, 9.
10. tamarind
11. Brown sugar
sauce to
a boil with sugar, tamarind juice to thicken enough
to make a side
one. Roasted cashews, raw, roasted sesame and soybeans, about 7-8 minutes, enough to frame
two. Roasted shrimp for about 5 minutes
Chaplo 3. Clear and cool to stick the stem
4. Fry garlic and shallots to the yellow
5. Roasted shallots with a low heat for about 5 minutes
Chaplo 6. Wrap ingredients are mixed together and topped with syrup, shallots and garlic.