การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษา

การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการผลิตเจลาตินจากเกล็ดปลา โดยใช้ความเข้มข้นที่เหมาะสมของโซเดียมไฮดรอกไซด์ร่วมกับกรดแอซิติกในการกำจัดองค์ประกอบที่ไม่ใช่โปรตีนออกจากเกล็ดปลาช่อน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

This study is intended to study the appropriate conditions to produce fish gelatin, using the appropriate concentrations of sodium hydroxide the acid acidity in conjunction with the removal of the element of non-protein fish flakes off from chon.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

This study aimed to determine the optimal conditions for producing gelatin from fish scales. The appropriate concentration of sodium hydroxide with acetic acid for the removal of non-protein components from Ekledplachean.