โชคชัยสเต็คเฮ้าส์ทุกสาขามีเนื้อโคขุ

โชคชัยสเต็คเฮ้าส์ทุกสาขามีเนื้อโคขุนไว้บริการอยู่ 3 เกรด คือ ท U.S. Beef เป็นเนื้อโคสายพันธุ์ Angus นำเข้าจากสหรัฐอเมริกา Chokchai Premium Beef เป็นเนื้อโคสายพันธุ์ Charolais อายุไม่เกิน 3 ปี ที่ผ่านกรรมวิธี Dry Aging ถึง 30 วัน รสชาติอร่อยไม่แพ้เนื้อนำเข้าจากต่างประเทศ Chokchai Beef เป็นเนื้อโคสายพันธุ์ American Brahman ที่ผ่านกรรมวิธี

http://travel.mthai.com/uploads/2009/07/02/1082-attachment.jpg

Dry Aging 15 วัน เนื้อทั้ง 3 เกรด จะได้รับการตกแต่งเป็นชิ้นสเต็คชนิดต่าง ๆ ให้คุณเลือกตามชอบ
– Prime Rib (ไพร์มริบ)คือเนื้อส่วนของซี่โครงที่ 6-12 มีไขมันแทรกมากเป็นริ้ววิ่งผ่านเนื้อ ไขมันบางส่วนจะละลายเมื่อย่างและส่วนนี้เองที่ทำให้เนื้อไม่แข็งแห้ง ที่ขอบชิ้นมีเอ็นคั่นก่อนจะถึงไขมัน ส่วนนี้เป็นส่วนที่ได้?รับความนิยมสูงสุดในอเมริกา เพราะเนื้อนุ่ม มีรสชาติและมีขนาดใหญ่
– Rib Eye (ริบอาย) มาจากส่วนตอนต้นของ Prime Rib ที่ได้ตัดแต่งนำส่วนของกระดูกเอ็นรอบนอกและไขมันออกไปคงเหลือแตส่วนใจกลางที่ให้รสชาติของเนื้อที่ดีที่สุด
– New York (นิวยอร์ค) หรือที่เรียกว่าสันนอกที่ได้เลาะกระดูกออกหมด เป็นส่วนที่มีเนื้อแน่น ไขมันแทรกและขอบชิ้นติดมัน Fillet (ฟิลเลท์) ที่รู้จักกันดีว่า สันใน เป็นส่วนที่อยู่สองข้างแนวกระดูกสันหลังส่วนล่างมีเซลล์เนื้อละเอียดที่สุด จึงทำให้นุ่ม และไม่มีไขมัน เหมาะสำหรับราดด้วยซอสเกรวี่ต่างๆ
– T-Bone (ทีโบน) คุณคงคุนหู เป็นเนื้อช่วงเอวของวัวซึ่งมีกระดูกเป็นรูปตัวTประกอบด้วยเนื้อสันนอกและสันใน เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบรสชาติของ New York แต่ไม่ยากขาดความนุ่มของFillet

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Chokchai Steak House branch with beef available in three grades for US Beef is beef cattle breed Angus imported from the United States Chokchai Premium Beef is beef breed Charolais no older than three years, the creators of Dry Aging. up to 30 days without losing the delicious meat imported from abroad Chokchai beef is beef cattle breed American Brahman processed

Http://travel.mthai.com/uploads/2009/07/02/1082-attachment.jpg Dry Aging. grades 3 to 15 days, the meat pieces are decorated Steak different types for you to choose according to taste - Prime rib (prime rib) is part of the rib meat is inserted 6-12 fatty streaks running through. meat Some fat is melted on the grill and the meat itself was not hard, dry. The edges have a fat separator before. This is the part that receives the most popular in America. The soft Taste and large - Rib Eye (ribeye) from the beginning of Prime Rib to trim part of the bone, the outer fat and the balance from the center to give a taste of the area's best - New York. (New York), which is called sirloin on the bone had chipped off. As a texture Insert fat and lean edges Fillet (Filles) of the ridge known as the spine on both sides of the cells, the most delicate, soft and fat. For sauce and gravy - T-Bone (T-Bone) You Kun ears of cattle, beef waist with a T-bone, sirloin and tenderloin contains. For those who like the taste of New York, but lacks the soft Fillet.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Chok Chai steak house every field beef service is 3 grade is the U.S. Beef beef cattle breeds Angus imported from the United States. Chokchai Premium Beef beef cattle breeds Charolais age 3 years, through a process of Dry Aging to 30 day delicious as meat imported from overseas. Chokchai Beef beef cattle breeds American Brahman processed.Http: / / travel.mthai.com / uploads / 2009 / 07 / 02 / 1082-attachment.jpg.Dry Aging 15 days flesh, both 3 grade will be decorated as a piece of steak action of different kinds for you to choose from.To Prime Rib (prime rib beef) is part of the rib 6-12 fat stripe running through the insert much meat. Some fat is dissolved when the grill and that part that makes no meat, dry ice At the edge of the pieces are separated before the fat. This part is the? Most popular in America because soft taste and largeTo Rib Eye (rib eye) from the beginning of the Prime Rib at the section of the outer ligament trim bone and fat would be left but the heart to taste of the best.To New York (New York), also known as chop off this bone out a texture, solve it and stick to it Fillet insert edge pieces. (Phil Le /) known as the ridge in the two sides along the backbone, fine texture, most cells, so soft and not fat. Suitable for topped with gravy.To T-Bone (T-bone) you would you ear, the meat is the waist of a cow, which is a T bone consists of meat สันนอกแล. Sirloin. Perfect for those who like the taste of the New York but not lack of Fillet soft.