“ข้าวเปิ๊ป” หรือ “ก๋วยเตี๋ยวพระร่วง

“ข้าวเปิ๊ป” หรือ “ก๋วยเตี๋ยวพระร่วง” ชื่อนี้อาจจะฟังแปลกสำหรับหลายคน แต่นี่คืออาหารประจำท้องถิ่นขึ้นชื่อจากบ้านนาต้นจั่น ต.บ้านตึก อ.ศรีสัชนาลัย จ.สุโขทัย โดยใช้แป้งข้าวเจ้าละเลงให้เป็นแผ่น บนผ้าขาวบางซึ่งขึงตึงบนปากหม้อดิน คล้ายกับการทำข้าวเกรียบปากหม้อ ตรงนี้ต้องใช้ความชำนาญพอควร จึงได้เนื้อแป้งที่มีความหนากำลังดี ไม่บางเกินไป

จากนั้น ใส่วุ้นเส้น ผักบุ้ง กระหล่ำปลีที่ทั้งสด และกรอบ ลงบนแป้ง แล้วปิดฝานึ่ง เมื่อสุกจึงพับแป้ง (ลักษณะพับไปมา สู่ที่มาของคำว่า เปิ๊ป) เพื่อห่อผัก ตักใส่ชามเติมหมูสับ กากหมู น้ำซุปต้มกระดูกหมูรสชาติหวานกลมกล่อม ส่งกลิ่นหอมฉุยยั่วน้ำลาย และโปะไข่ดาวนึ่ง 1 ฟอง โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว หอม ผักชี ทานร้อน ๆ ซดคล่องคอ ส่วนประกอบทุกอย่างทานเข้ากันลงตัว โดยไม่ต้องปรุงเพิ่ม อร่อย และให้คุณค่าทางอาหารสูง เป็นอีกหนึ่งเมนูเด็ด ที่หากไปเที่ยวสุโขทัย ไม่ควรพลาดลิ้มลอง.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

"Rice with apples" or "noodle Blessing" This might sound strange to many. But here is on local specialties from Ban Na Ton Chan Srichatchanalai District BuildingSukhothai by smearing a plate of rice flour. On a white cloth, which strained the mouth of a clay pot. Similar to the fancy This mod requires expertise. It has a thick texture is good. Not too

Then add the noodles, morning glory, cabbage is both fresh and crispy on the dough, then cover and steam. When cooked, fold the dough (Folded to look To the origin of the word apple) to wrap the vegetables to a serving bowl filled with pork cracklings.Fragrant-smelling saliva And toppings, steamed egg, 1 egg, sprinkle with garlic, onion, coriander, hot sip your throat all your components fit together. Without cooking more delicious and nutritious.If a visit to Sukhothai Try not to be missed.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

"Rice noodle poep" or "God." This name may be strange to hear for many people. But here's the local cuisine from renowned Baan Na ton CHAN. Tor House SI satchanalai district,Sukhothai using rice flour to smear (on), plate. On some white cloth which stretched taut on the mouth of the pot similar to a transformer to make the mouth of the chips require sufficient expertise should. It has meat dough thickness are good. Some not too

Then put the vermicelli Fresh vegetables and cabbage in the slug Onto the dough and close lid on steaming. When ripe, the dough folding (folded to look into the origin of the word poep) to wrap vegetables, minced pork filled waste Bowl holders scoop pork. Fragrant and tantalizing chui po fried egg steamed with garlic, garnishing bubbles 1 Zhao. Fragrant coriander and Lemongrass review SIP, swallow everything as substituting components without having to eat a tasty presents and high nutrition. That is if you go to the Sukhothai period. Try not to be missed.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

"เปิ๊ rice noodles" or "The fall." This name may be listening to strange for many people, but it is local food from the house, and up to the beginning of a boom, home block Si Satchanalai.Sukhothai, using rice flour to make a thin white cloth on which to stretch out tight lips on the claypot rice, similar to the mouth of the pot on the skills required to use this decent meat, flour, it is a thick, not too thin is

then put vermicelli cabbage cabbage which is both fresh and crispy flour and then close the lid on the bowl and fold dough when it is done (the hinge to come to the word of the เปิ๊) to put in a bowl and add Pork Wrapped vegetables Pork Chop pulpSend aromatic whiff and mouth-watering fried egg steamer favorite) 1 eggs sprinkled with parsley, garlic fried onions, steamed hot breakfast flexible neck components all eat together without the need to add cooked delicious food, and high-value.If the taste is not to be missed to visit Sukhothai Ajarn