สมัยอยุธยาสมัยนี้ถือว่าเป็นยุคทองขอ

สมัยอยุธยา
สมัยนี้ถือว่าเป็นยุคทองของไทย ได้มีการติดต่อกับชาวต่างประเทศมากขึ้นทั้งชาวตะวันตกและตะวันออก จากบันทึกเอกสารของชาวต่างประเทศ พบว่าคนไทยกินอาหารแบบเรียบง่าย ยังคงมีปลาเป็นหลัก มีต้ม แกง และคาดว่ามีการใช้น้ำมันในการประกอบอาหารแต่เป็นน้ำมันจากมะพร้าวและกะทิมากกว่าไขมันหรือน้ำมันจากสัตว์มาอาหารอยุธยามีเช่น หนอนกะทิ วิธีทำคือ ตัดต้นมะพร้าว แล้วเอาหนอนที่อยู่ในต้นนั้นมาให้กินกะทิแล้วก็นำมาทอดก็กลายเป็นอาหารชาววังขึ้น คนไทยสมัยนี้มีการถนอมอาหาร เช่นการนำไปตากแห้ง หรือทำเป็นปลาเค็ม มีอาหารประเภทเครื่องจิ้ม เช่นน้ำพริกกะปิ นิยมบริโภคสัตว์น้ำมากกว่าสัตว์บก โดยเฉพาะสัตว์ใหญ่ ไม่นิยมนำมาฆ่าเพื่อใช้เป็นอาหาร ได้มีการกล่าวถึงแกงปลาต่างๆ ที่ใช้เครื่องเทศ เช่น แกงที่ใส่หัวหอม กระเทียม สมุนไพรหวาน และเครื่องเทศแรงๆ ที่คาดว่านำมาใช้ประกอบอาหารเพื่อดับกลิ่นคาวของเนื้อปลา หลักฐานจากการบันทึกของบาทหลวงชาวต่างชาติที่แสดงให้เห็นว่าอาหารของชาติต่าง ๆ เริ่มเข้ามามากขึ้นในสมเด็จพระนารายณ์ เช่น ญี่ปุ่น โปรตุเกส เหล้าองุ่นจากสเปนเปอร์เซีย และฝรั่งเศส สำหรับอิทธิพลของอาหารจีนนั้นคาดว่าเริ่มมีมากขึ้นในช่วงยุคกรุงศรีอยุธยาตอนปลายที่ไทยตัดสัมพันธ์กับชาติตะวันตก ดังนั้นจึงกล่าวได้ว่าอาหารไทยในสมัยอยุธยา ได้รับเอาวัฒนธรรมจากอาหารต่างชาติ โดยผ่านทางการมีสัมพันธไมตรีทั้งทางการทูตและทางการค้ากับประเทศต่างๆ และจากหลักฐานที่ปรากฏทางประวัติศาสตร์ว่าอาหารต่างชาติส่วนใหญ่แพร่หลายอยู่ในราชสำนัก ต่อมาจึงกระจายสู่ประชาชน และกลมกลืนกลายเป็นอาหารไทยไป ในที่สุด

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Ayutthaya period.This term is considered as a golden age of Thai. There has been contact with more and more residents in both the East and the Westerner. From the documents of foreign tourists. I found that the Thai people eat a simple still fishing primarily with Tom Curry and is expected to be used in cooking oil, coconut oil, coconut milk and more, as the grease or oil from animals and foods such as coconut worm Ayutthaya solutions is to cut coconut tree, then remove the worm is in the นั้.Marietta, then helm led to eat anchovies became local food. Modern Thai people have food such as dried or made into a kind of sweet, salty fish food, such as shrimp paste chili sauce over top consuming aquatic animals, especially livestock. Does it kill as food has been discussed several fish curry spices like Curry, herbs, garlic, onion holders, sweet and intense spice that is expected to fetch food to smell of fish? Evidence from the record of foreign bishops that showed the nation's food. Start to come more in King Narai, such as Japan and Spain Portugal France wine from the Persian for the influence of the Chinese, it is expected to have increased during the late Ayutthaya era, the Thai cut associated with Western Nations. It said that the Thai food in the Ayutthaya period has been removed from the foreign food culture through all available diplomatic relations and trade with the countries and from historical evidence that foreign food is prevalent mainly in the Court. Later, it spread to people and harmony become Thai food. At last

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Ayutthaya
period is considered the golden age of Thailand. Have contact with foreigners in both the West and East. From the documentation of foreigners. Thailand found that people eat simple. Remain essentially boiled fish paste and is expected to be used in cooking oil, but the oil from coconut and coconut oil or animal fat than Ayutthaya food such as worms do is cut the coconut milk. Then remove the worm in it, to be fried coconut milk, then it becomes a food court. Thailand is the modern food preservation. Such as dried Salted or made With food pastes Such as chili paste Animals consume more water than land animals. Especially large animals Not to be killed for food. Have discussed various fish curry. The use of spices such as curry, sweet onions, garlic, herbs and spices to it. Are expected to be used to the smell of cooking fish. Evidence from the record of the bishops foreigners showed that the diet of different nations began to increase in archeology, such as Japanese, Portuguese wine from Spain, Persian and French for the influence of Chinese are expected to be greater. During the late Ayutthaya Thailand to cut ties with the West. Therefore, it is said that the food in Ayutthaya, Thailand. Have embraced the culture of foreign food. Through both a diplomatic and commercial relations with other countries. The historical evidence that foreign food most widely available in court. Subsequently distributed to the public And merged into food Thailand eventually.