ส้มตำ เป็นอาหารคาวที่มีชื่อเสียงและ

ส้มตำ เป็นอาหารคาวที่มีชื่อเสียงและเป็นที่รู้จักมากที่สุดของวัฒนธรรมชนชาติลาว ภายหลังการยึดดินแดนฝั่งขวาแม่น้ำโขงแล้ว ต่อมาส้มตำได้กลายเป็นอาหารไทยอย่างหนึ่งด้วย และเป็นที่นิยมแพร่หลายไปทั่วทุกภูมิภาค ตลอดจนกลายเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงของไทยควบคู่กับผัดไทยและต้มยำกุ้ง ส้มตำมีประวัติศาสตร์ต้นกำเนิดไม่แน่ชัด แต่สันนิษฐานว่าเป็นอาหารที่มาจากภาคตะวันออกเฉียงเหนือของไทยและประเทศลาว ซึ่งในอดีตถือเป็นแผ่นดินเดียวกัน เดิมนั้น ส้มตำมักปรุงโดยนำมะละกอดิบที่ขูดเป็นเส้นมาตำในครกเป็นหลัก พร้อมด้วยวัตถุดิบอื่นๆ คือ มะเขือเทศลูกเล็ก มะเขือสีดา มะเขือเปราะ พริกสดหรือพริกแห้ง ถั่วฝักยาว กระเทียม และปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลอื่นๆ (ไม่นิยมน้ำตาลทรายเด็ดขาด) น้ำปลา มะนาว เมื่อส้มตำแพร่หลายในวัฒนธรรมชนชาติไทยสยามแล้วจึงมีการเพิ่มกุ้งแห้ง ถั่วลิสงคั่ว ปูดอง ปูเค็ม หรือปูสุกลงไปด้วย สิ่งที่ขาดไม่ได้ในวัฒนธรรมลาวก็คือ ปาแดก ปาแดกเป็นเอกลักษณ์สำคัญของอาหารประเภทส้มตำของวัฒนธรรมลาว ซึ่งคนไทยมีอาหารคล้ายกันนี้เรียกว่าปลาร้า (ปาแดกกับปลาร้ามีสูตรแตกต่างกันคือ ปลาแดกจะผสมรำ ส่วนปลาร้าจะผสมข้าวคั่ว)

ส่วนผสมและเครื่องปรุงต่างๆเหล่านี้ทำให้ส้มตำมีรสเผ็ด เค็ม และเปรี้ยว สำหรับชาวลาวและอีสานนั้นนิยมส้มตำรสเผ็ดเค็ม ส่วนชายไทยนั้นนิยมรสเปรี้ยวหวาน ส้มตำนิยมรับประทานคู่กันกับข้าวเหนียว ซึ่งชาวเหนือเรียกว่าข้าวนึ่ง และไก่ย่าง บางครั้งนิยมรับประทานคู่กับขนมจีน เส้นเล็กลวก เส้นหมี่ และแคบหมู โดยมีผักสดเป็นเครื่องเคียง เช่น กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว ผักบุ้ง ตลอดจน ผักดอง (ส้มผัก) ผักกาดขาว ผักชีฝรั่ง (หอมเป) ถั่วงอก ทูน ใบชะพลู (ผักอีเลิศ) เป็นต้น นอกจากนี้ ร้านค้าส้มตำส่วนใหญ่ มักมีอาหารอีสานอย่างอื่นขายร่วมด้วย เช่น ซุปหน่อไม้ อ่อม ลาบ ก้อย แจ่ว ปลาแดกบอง น้ำตก ซกเล็ก ตับหวาน ไก่ย่าง คอหมูย่าง พวงนม กุ้งเต้น (ก้อยกุ้ง) ข้าวเหนียว เป็นต้น

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Papaya salad is fishy food and it is well known that most of the ethnic cultures of Laos. After the right-side lands on the Mekong River. Later, the papaya salad Thai cuisine has become one of the most popular and widespread across all regions, as well as becoming a famous Thai cuisine coupled with Pad Thai and Tom yum Kung. Papaya salad is the history of the origin is not certain, but it is assumed that came from the North East of Thai and Laos. In the past, which is believed to be the original for the same land, often raw papaya, papaya salad, which was prepared by a scratch from pound in mortar with other raw materials, as well as the small ball, tomato, eggplant, tomato and chili pepper, or SIDA, dry, brittle and string beans with garlic and season with sugar or sugar water pip อื.่นๆ (not full of sugar), fish sauce, lime juice, papaya salad, when widespread ethnic culture in the Thai Siam, then add dried shrimp. Roasted Salted peanuts, pickled, cooked crab, crab, crab, or go down. What's missing in the Pasay Lao culture is the ears. Paris restaurant of the ears is papaya salad Thai culture, Laos, who has a similar dish called fish and fermented (fermented fish to eat recipes-different dance combinations to see is the best fish is roasted rice mix)Ingredients and seasonings, these make papaya salad with spicy, salty and sour. For Laos and ISAN, the popular spicy papaya salad with spicy salt. Best Thai sweet and sour flavors, popular beaches, the papaya salad is popular to eat sticky rice with partners, which is also known as northern Thai parboiled rice and grilled chicken, sometimes to little noodles lightly cooked rice noodles with pork and narrow path with a side dish of fresh vegetables, such as cabbage and string beans. Pickled fruits and vegetables, as well as slug (orange vegetables), white cabbage parsley (aromatic Pedro) Bean sprout tune the Piper sarmentosum (excellent email vegetables), etc. In addition, the store too often with other traditional dishes such as Thai Curry with bamboo shoots soup sales when people see a coin see Bong. Waterfall-small Grilled pork neck roast chicken liver, sweet milk rings. Dancing shrimp (shrimp tails) Sticky rice, etc.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Papaya is a famous dishes and is known to most of the culture of Laos. Later seized the territory the right side of the Mekong River. Later, has become one with the Thai Papaya Salad Popular and spread all over the region.Green Papaya Salad with historical origins are not clear. It is assumed that the food that comes from the northeast Thai and Laos. In the past, is the same land formerly.Along with other raw materials is small. The eggplant tomato, eggplant, pepper cedar fresh or dried chilli, beans, garlic and other seasoning with palm sugar or sugar (don't like sugar!) fish sauce, lime.Roasted peanuts, or crab cooked salted crab Pudong down with indispensable in Lao culture is ปาแดก PA DAC is unique of important food papaya of Lao culture. The Thai food similar to this is called fish.Padaek is a mix of dance, the fish is mixed rice)
.
.Ingredients and spices, these make salad with spicy taste, salty and sour for Northeast and Laotian popular spicy salad is salty. The men in that popular sour sweet. Green Papaya Salad commonly eaten together with sticky rice.Grilled chicken and sometimes prefer to eat noodles, small line coupled with boiled noodles and pork by มีผักสด as a side dish, such as cabbage, beans, Morning glory, as well as pickles (orange vegetables cabbage celery (Hom.)), bean sprouts, tune plu.Etc. in addition, most often food shops papaya East another sale, together with such as Su (bamboo shoots, OM lab, tails. But keep. Bong. Waterfall, small boxing sweet liver, chicken, roast pork (milk, convenience food (ก้อยกุ้ง) rice, etc.