เป็นน้ำพริกที่ชาวบ้านนิยมมากที่สุด

เป็นน้ำพริกที่ชาวบ้านนิยมมากที่สุด รสเข้มข้น ไม่มีสูตรเฉพาะตัว ตามแต่จะปรุงรสกันไป

สิ่งที่ต้องเตรียม

1. พริกขี้หนูสวน 70 กรัม

2. กะปิห่อใส่ใบตอง 300 กรัม

3. กุ้งแห้งป่น 200 กรัม

4. น้ำตาลปี๊บ 5 ช้อนโต๊ะ

5. น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ

6. น้ำมะนาว 8 ช้อนโต๊ะ

7. กระเทียมสดแกะเปลือก 100 กรัม

8. มะเขือเปราะ เอาเมล็ดออก 50 กรัม

9. มะอึก ซอยละเอียด 50 กรัม

วิธีทำ

1. โขลกกะปิกับพริกขี้หนู กระเทียม พอละเอียดแล้ว ใส่กุ้งแห้งป่น โขลกให้เข้ากัน

2. ใส่มะเขือเปราะ มะอึก โขลกเบา ๆ ให้เข้ากัน

3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว อาจะใส่มะขามอ่อน หรือมะม่วงด้วยก็ได้

4. เสร็จแล้ว สามารถนำมารับประทานร่วมกับปลาทอด ปลาทู ผัก ได้

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Chili is the most popular folk flavor unique formula. But are flavored to what needs to be prepared first. Chilli Garden 70 grams 2. Add shrimp paste wrapped in banana leaves 300 grams , 200 grams of dried shrimp 3. 4. 5 tablespoons palm sugar , fish sauce, 4 tablespoons 5. 6. 8 tablespoons lime juice, garlic, peeled 100g 7. 8. eggplant. brittle, seeded 50 g 9. Solanum ferox 50 grams of finely made ​​1 pound shrimp with paprika, garlic thoroughly. Put the dried shrimp Pounded into the second. Put the eggplant Solanum ferox pounded gently to combine 3. Season with fish sauce, palm sugar, tamarind juice may enter the light. Or Mango was fourth. Then can be eaten with fried fish, fish, vegetables.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

As the most popular local pepper flavor intensity, no unique formula, but to season it


.
สิ่งที่ prepare 1 pepper garden 70 grams.

2. Paste wrapped put a banana in 300 g

3. Ground dried shrimp 200 g

4. Sugar 5 tablespoon

5.Fish sauce 4 tablespoon

6. Lemonade 8 tablespoon

7. Fresh garlic, peeled 100 g

8. Eggplant seed 50 g

, 9. Leader finely sliced 50 g



1 method.Pound, shrimp paste, chili, garlic, enough information and then enter the ground dried shrimp pounded together

2. Add the tomatoes and brittle leader pound gently together

, 3. Season with fish sauce, sugar, lime juice may put the young tamarind or mango too

4.It can be taken orally with fried fish, mackerel, vegetables,
.