ส่วนผสมแป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยแป้งท้าวย

ส่วนผสม
แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย
แป้งท้าวยายม่อม 3 ช้อนโต๊ะ
หัวกะทิข้นๆ ½ ถ้วย
ดอกอัญชันพอประมาณ

หางกะทิ 2 ½ ถ้วย
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
น้ำสะอาด 1 ถ้วย



วิธีการทำ
-นวดแป้งทั้งสองอย่างกับหัวกะทิ ½ ถ้วย ประมาณ 5 นาที จนกะทิแตกมันหอม จึงผสม หางกะทิ ½ ถ้วย น้ำเชื่อม ½ ถ้วย ละลายแป้งออกให้หมดอย่าให้เป็นเม็ด กรองด้วยกระชอนลวด ดอกอัญชันตัดส่วนที่ไม่ใช่สีม่วงออก ล้างให้สะอาด แล้วจึงใส่น้ำเดือดลงไป นำมากรองด้วยผ้าหนาๆ นำไปผสมกับแป้งที่กรองไว้ (ประมาณ 6 ช้อนโต๊ะ) คนให้เข้ากัน
-ต้มน้ำในลังถึงให้เดือด นำถ้วยตะไลมาเรียง นึ่งให้ร้อนเสียก่อน ตักแป้งใส่ให้เต็มถ้วย ยกขึ้นนึ่งประมาณ 2-3 นาที ยกลงเปิดดูพอให้แป้งสุกกรอบๆ ถ้วย เป็นอันใช่ได้ หยิบถ้วยเทแป้งที่ยังไม่สุกออกใส่ชาม ไว้ให้เหลือติดถ้วยบางๆ แล้วยกขึ้นนึ่งต่อไปจนสุก ยกลงพักไว้ให้เย็น เสียก่อนจึงแคะออก จัดเรียงใส่จานให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Ingredients 1 cup rice flour

flour 3 tbsp mom grandmother Thao

½ Cup coconut head khon anchan flower smell


2 ½ cup coconut milk coconut brown sugar 1 cup water 1 Cup ...





How do.-Massage with coconut flour, ½ Cup, about 5 minutes, until onion mixed with coconut milk and coconut milk than its tail, ½ Cup flour ½ Cup syrup, dissolve, as tablets with krachon wire snips anchan, non-flowering purple. Clear, clean. Apply filter cloth to the flour mixed with na filter (about 6 tablespoons) people together
.Boiling water in the well-Tom Bring their cups into steaming hot dough scoop, first place, raised approximately 2 cups of steaming full-3 minutes except to open enough to let the flour sukkrop cups are cups of dough and a handful have not yet put out bowls of cooked. And then steamed until the next hike to raise the investment to cool before arranging a plate designed to extricate provides beautiful serving
.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Mix flour 1 cup


แป้งท้าวยายม่อม 3 tablespoon cream creamy ½ cup
lilac moderation

coconut milk 2 ½ cup

1 cup sugar water 1 cup




. How to do- kneading both with coconut milk, ½ cup about 5 minutes until fragrant coconut milk, coconut milk and mix ½ cup, syrup, ½ cup to melt the powder out not to grain Filter sieve wire cut the Purple Lilac not to wash cleanThe filter with thick clothes mixed with flour filtered (about 6 tablespoon) stir
- to boil water in the steamer to the boil, LED cup, pinwheel Maria, steaming hot before scoop flour filled cup, picking up steam for 2-3 minutes Lift opening for cooked dough around the cup was right, took the cup pour flour unripe out into a bowlUp next steamed until cooked. Lift the stay to cool before they pick out. Arrange on a plate beautiful, ready to serve