อาหารภาคตะวันออกเฉียงเหนือประชากรใน

อาหารภาคตะวันออกเฉียงเหนือ

ประชากรในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มีวิถีชีวิตที่ผูกติดกับทรัพยากรธรรมชาติที่แตกต่างหลากหลาย ทั้งในเขตที่ราบ ในแอ่งโคราชและแอ่งสกลนคร อาศัยลำน้ำสำคัญ เช่น ชี มูล สงครามโขง เป็นต้น และชุมชนที่อาศัยในเขตภูเขา โดยเฉพาะอย่างยิ่งเทือกเขาภูพานและเทือกเขาเพชรบูรณ์ ซึ่งความแตกต่างของทรัพยากรธรรมชาติ ทำให้ระบบอาหารและรูปแบบการจัดการอาหารของชุมชนแตกต่างกันไปด้วย แต่เดิมในช่วงที่ทรัพยากรธรรมชาติยังอุดมสมบูรณ์ อาหารจากธรรมชาติมีความหลากหลายและอุดมสมบูรณ์มาก ชาวบ้านจะหาอาหารจากแหล่งอาหารธรรมชาติ เท่าที่จำเป็นที่จะบริโภคในแต่ละวันเท่านั้น เช่น การหาปลาจากแม่น้ำ ไม่จำเป็นต้องจับปลามาขังทรมานไว้ และหากวันใดจับปลาได้มาก ก็แปรรูปเป็นปลาร้าหรือปลาแห้ง ไว้บริโภคได้นาน ส่งผลให้ชาวบ้านพึ่งพาอาหารจากตลาดน้อยมาก ชาวบ้านจะ “ปลูกทุกอย่างที่กิน กินทุกอย่างที่ปลูก” สวนหลังบ้านมีบทบาทสำคัญในฐานะเป็นแหล่งอาหารประจำครัวเรือน ชาวบ้านมีฐานคิดสำคัญเกี่ยวกับการผลิตอาหาร คือ ผลิตให้เพียงพอต่อการบริโภค มีเหลือแบ่งปันให้ญาติพี่น้อง เพื่อนบ้านและทำบุญ

อาหารอีสานจะเน้นไปทางรสชาติที่เผ็ดร้อน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

North-Eastern cuisine.The population in the North East are the way of life tied to different types of natural resources, both in the District of the plains in the basins and river basins of Sakon Nakhon, Nakhon Ratchasima (Korat) navigators such as cheese and Mekong war data communities lived in the mountain region, especially the Phu Phan mountains and เทื.His chest, phetchabun, where the difference of natural resources, making the system the food and food handling formats vary by community. But during the natural resources are also abundant. Natural foods are diverse and abundant. The locals will find food from natural food sources necessary to consume each day, such as finding a fish from the River, don't need to catch fish around the torture prisons on and if the catch were processed into fermented fish or fish are consumed for a very long time. Resulting from reliance on food villagers very little market. The villagers are "planted everything, eat, eat everything planted." Backyard play an important role as a source of food, household. The villagers are thought about food production base, is producing enough to eat. With the remaining share to the relatives Neighbors and make merit.Thai food is highlighted toward the spicy flavor.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Food northeastern

population in the Northeast. A lifestyle that is tied to many different resources. Both in the plains In pools and puddles Sakon Nakhon Ratchasima Residents major rivers such as the Mekong, and Chee and communities living in the mountains. In particular, the Phu Phan mountain range and Phetchabun. The difference of Natural Resources The system and management style of the community vary as well. Originally in the natural resources are abundant. Natural foods are diverse and plentiful. People will find food from natural food sources. You need to consume each day, like a fish out of water. No need to catch fish in the prison torture. And if you catch many fish. It is processed into fish or dried fish. Intended for consumption The residents rely on food from the market, very few people will "plant that ate everything. Eat everything growing "backyard has an important role as a source of food for the household. The home base is important to think about food production is to produce enough for consumption. To share with relatives Neighbors and people

Acquisitions will focus on the spicy flavor.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The food in the northeast.The population in the northeast. Have a lifestyle attached to a wide variety of different natural resources, both in the basins of Khorasan and Sakon Nakhon basin based on the river, such as Chi Mu war), etc., and community living in the mountain area. Especially the Phu Phan mountains and the Phetchabun mountains. The differences of natural resources. The system of food and food management pattern of the community are also different. Originally in the natural resources are abundant. Natural food are diverse and plentiful. People would find food from natural sources. As far as necessary to consume each day, such as finding the fish from the river to catch ปลามา torture cell, and if one day to catch as much. It is processed fish or dried fish. It consumed for a long time. The villagers depend on food from the market very few people would "grow all eat everything grow." The backyard has played an important role as a source of staple food household. The villagers have important basic ideas about food production is to produce enough for consumption. There"s share to relatives, neighbors, and philanthropyIsan food will focus on taste spicy.