ส่วนผสม :ไข่ไก่เบอร์ 2 3 ฟอง (แยกไ

 ส่วนผสม :
ไข่ไก่เบอร์ 2 3 ฟอง (แยกไข่ขาว อย่าให้มีไข่แดงปนเข้ามานะคะ เก็บทิ้งไว้ประมาณ 1 วันในอุณหภูมิห้อง)
อัลมอนต์ป่น 90 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 120 กรัม
น้ำตาลทรายละเอียด 50 กรัม
ครีมออฟทาร์ทาร์ 3/4 ช้อนชา
เกลือเล็กน้อย
สีผสมอาหาร
วิธีทำ :
1. อบอัลมอนต์เพื่อไล่ความชื้นที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ประมาณ 5 นาที หลังอบเอาออกมาพักทิ้งไว้จนเย็น

2. ตีไข่ขาวด้วยตะกร้อมือจนเกิดฟอง ใส่ครีมออฟทาร์ทาร์ แล้วตีต่อจนส่วนผสมเข้ากัน

3. นำเข้าเครื่องปั่นตีด้วยความเร็วปานกลาง แบ่งน้ำตาลทรายเป็น 3 ส่วน
4. ค่อยๆเติมน้ำตาลทรายทีละส่วนในระหว่างการตี ตีจนส่วนผสมเริ่มตั้งยอดอ่อนเท่านั้น จึงหยุดตี
5. ใส่สีตามชอบ และตีด้วยตะกร้อมือจนส่วนผสมเข้ากัน
6. นำอัลมอนต์ที่พักจนเย็นมาคลุกผสมกับน้ำตาลไอซิ่ง และร่อนด้วยถ้วยร่อนแป้ง
7. นำอัลมอนต์และไอซิ่งที่ร่อนแล้วแบ่งเป็น 3 ส่วน นำมาผสมในเมอแรงค์ทีละส่วน โดยใช้ไม้พายค่อยๆตะล่อมจนเข้ากัน
8. นำส่วนผสมที่ได้ใส่หัวบีบ และหยอดลงพิมพ์มาการองที่เตรียมไว้
9. พักผิวมาการองทิ้งไว้ประมาณ 1 ชม. หรือจนกว่าหน้าผิวจะแห้ง (ทดสอบโดยใช้นิ้วแตะหน้าผิวดู)
10. เมื่อพักผิวจนแห้งดีแล้ว นำเข้าเตาอบ ใช้อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง (พัดลม) อบประมาณ 5 นาที แล้วเปิดฝาเตาอบสักพักเพื่อไล่ความชื้น และอบต่ออีกประมาณ 8 นาที
11. พักทิ้งไว้จนเย็น แซะออกจากพิมพ์ และนำมาสอดไส้ตามชอบ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Ingredients:BUR 2 3 bubble egg (egg white, egg yolk, contamination, do not have the mana to __________ store about 1 day in room temperature).Sanjo Cayenne 90 g.120 g powdered sugarSugar 50 g resolutionCream scones and fatha af 3/4 TSPA little salt.Food colouring How to make:1. baked in a moisture repelling to Sanjo temperature 150° c. About 5 minutes after baking, remove, leave until cool and relaxing.2. Beat egg whites with a whisk, until foaming. Put the cream, then beat until fatha af tar mixture into each other. 3. the import of medium-speed blender divide sugar into 3 sections.4. gently fill the gradual sugar during the strike hit, until the mixture starts to soft peaks only stop hitting.5. Enter the desired preferences and hit with a whisk until the mixture into each other.6. bring the Sanjo cold until the mix is blended with powdered sugar and sift sift the flour with a Cup. 7. bring the Sanjo and icing that coasted, then divide into three parts mixed in individual meringue, using a spatula, gradually convincingly until the incompatible. 8. bring the mixture that has put the squeeze on head and a blood type macaroon. 9. leave the macaroon, surface properties for about 1 HR or until the surface is dry, page (test by touching the finger of your skin). 10. when the property until dried skin. Oven temperature 150° c. On-bottom (fan) oven for about 5 minutes and then open the lid of the oven to bake and moisture repelling roughly 8 minutes ago. 11. leave the property until cold, out of print and used "I starve to filling.