ตำนานและประวัติความเป็นมาของขนมไทยค

ตำนานและประวัติความเป็นมาของขนมไทย
คนไทยในสมัยโบราณยังไม่รู้จักคำว่า "ขนม" ซึ่งเป็นอาหารอย่างหนึ่งที่ไม่ใช่กับข้าว แต่เป็นของกินหลังอาหาร หรือกินเล่น มีรสชาติหวานมัน อร่อยถูกปาก เพราะปรุงจาก แป้ง ไข่ กะทิ และน้ำตาล
เชื่อกันว่าผู้ประดิษฐ์คิดขนมไทยออกมาเผยแพร่จนเป็นที่นิยม กันอย่างกว้างขวางสืบต่อมาจนทุกวันนี้มีชื่อว่า "ท้าวทองกีบม้า" ท้าวทองกีบม้ามีชื่อเต็มว่า "มารี กีมาร์ เด ปนา"
มารีกีมาร์แต่งงานกับ คอนสแตนติน ฟอลคอน ชาวกรีก ที่เข้ามารับราชการ ในสมัย สมเด็จพระนารายณ์มหาราช ทำงานดีจนเป็นที่โปรดปราน ได้รับพระราชทานบรรดาศักดิ์เป็นออกพระฤทธิ์กำแหง ตำแหน่งนี้ทำให้ ฟอลคอนร่ำรวยขึ้นมาอย่างรวดเร็ว ท้าวทองกีบม้าจึงมีชีวิตความเป็นอยู่ที่สุขสบายหรูหรา
แต่ด้วยความคิดมิชอบฟอลคอลที่ติดต่อกับฝรั่งเศสเป็นการลับให้ยึดสยามเป็นอาณานิคม จึงถูกจับในข้อหากบฏ เรียกตำแหน่งคืน ริบทรัพย์ และ ถูกประหารชีวิต มารีต้องถูกคุมขังเป็นเวลานานถึง ๒ปี แต่หลังการปลดปล่อยเธอได้รับมอบหมายให้มีหน้าที่ทำอาหารหวานประเภทต่างๆ ส่งเข้าไปในพระราชวังตามกำหนด การทำหน้าที่จัดหาอาหารหวานส่งเข้าพระราชวังทำให้ท้าวทองกีบม้าต้องประดิษฐ์คิดค้นขนมประเภทต่างๆ ขึ้นมาใหม่ตลอดเวลา จากตำรับเดิมของชาติต่างๆ โดยเฉพาะโปรตุเกส ซึ่งเป็น ชาติกำเนิดของเธอ ท้าวทองกีบม้าได้พัฒนาโดยนำเอาวัสดุดิบพื้นถิ่นที่มีในประเทศสยามเข้ามาผสมผสาน จนทำให้เกิดขนมที่มีรสชาติอร่อยถูกปากขึ้นมามากมาย เมื่อจัดส่งเข้าไปในพระราชวังก็ได้รับความชื่นชมมาก ถึงขนาดถูกเรียกตัวเข้าไปรับราชการในพระราชวังในตำแหน่งหัวหน้าห้องเครื่องต้น มีหน้าที่ดูแลเครื่องเงินเครื่องทองของหลวงเป็นหัวหน้าเก็บพระภูษาฉลองพระองค์ และเก็บผลไม้เสวย ซึ่งเธอก็ทำงานด้วยความซื่อสัตย์สุจริต เป็นที่ยกย่องชื่นชม มีเงินคืนท้องพระคลังปีละมากๆ ด้วยนิสัยเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่และมีเมตตา ทำให้ท้าวทองกีบม้าถ่ายทอดตำรับการปรุงขนมหวานแบบต่างๆ ให้แก่สตรีที่ทำงานใต้บังคับบัญชาของเธอจนเกิดความชำนาญ และสตรีเหล่านี้เมื่อกลับไปเยี่ยมพ่อแม่ญาติพี่น้องยังบ้านเกิดของตนก็ได้นำตำรับขนมหวานไปเผยแพร่ต่ออีกทอดหนึ่ง จึงทำให้ตำรับขนมหวานที่เคยอยู่ในพระราชวังแผ่ขยายออกสู่ชนบทมากขึ้นเรื่อยๆ ในที่สุดก็กลายเป็น ขนมพื้นบ้านของไทย
ประโยชน์ของขนมไทย
ใยอาหาร" หรือ "Fiber" เป็นอาหารอีกหมู่หนึ่งที่ร่างกายมีความต้องการไม่น้อยไป กว่าอาหารหลักหมู่อื่น ใยอาหารนี้แท้ที่จริงแล้วคือ คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ไม่ใช่แป้ง ซึ่งเป็นส่วนประกอบของ พืช ผัก และผลไม้ที่รับประทานได้ แต่ไม่ถูกย่อยโดยน้ำย่อยในระบบย่อยอาหาร เมื่อผ่านลำไส้ใหญ่บางส่วนจะถูกย่อยโดยจุลินทรีย์ ทำให้กลายเป็นก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ มีเทน ไฮโดรเจน น้ำ และกรดไขมันสายสั้นๆ ซึ่งจะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย ด้วยเหตุนี้ ใยอาหารจึงมีผลช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้ ทำให้ระบบขับถ่ายเป็นปกติช่วยดูดซับสารก่อมะเร็งที่อาจปะปนมากับอาหาร ซึ่งร่างกายสามารถขับถ่ายมาพร้อมกับอุจจาระ ช่วยลดการดูดซึมไขมันและคอเรสเตอรอลในเส้นเลือดได้และเพื่อสุขภาพที่ดีเราควรบริโภคอาหารที่มีเส้นใยอาหารในปริมาณ 25-30 กรัมต่อวัน ซึ่งในขนมไทยต่างมีใยอาหารประกอบอยู่ด้วยทั้งสิ้น
กากใยอาหารในผักและผลไม้ที่นำมาใช้ทำขนม อย่างเช่น กล้วยบวดชี บวดเผือก บวดฟักทอง ยังคงสภาพอยู่กากใยเหล่านี้เป็นประโยชน์ต่อการขับถ่ายของร่างกายทีเดียว ในขณะที่ ขนมพันธุ์ใหม่ที่ในยุคนี้จะเป็นขนมที่ต้องผ่านกระบวนการย่อยสลายหลายขั้นตอนมาก แป้งที่ใช้ทำขนมก็จะถูกฟอกขาว มีสารเคมีสังเคราะห์มากมายเข้าไปเป็นส่วนผสมทั้งในแป้งและน้ำตาล ซึ่งจะย่อยสลายทันทีในปาก เกิดกรดทำให้ฟันผุได้ทันที และความที่อาหารมีกากใยน้อยลง โรคที่ตามมาอีก คือ อาการท้องผูก ปัจจุบันกลายเป็นปัญหาของเด็กอย่างยิ่ง บางบ้านถึงกับทะเลาะกันระหว่างแม่กับพ่อเรื่องการถ่ายของลูก
เบต้าแคโรทีน วิตามินเอ
- เบต้าแคโรทีน (beta-Carotene) เป็นองค์ประกอบของสารสีส้มแดง สีเหลืองในพืช ผัก ผลไม้ เป็นแหล่งของวิตามินเอ เพราะร่างกายสามารถเปลี่ยนเบต้าแคโรทีนไปเป็นวิตามินเอได้ ซึ่งวิตามินเอนี้เป็นวิตามินชนิดไม่ละลายน้ำ มีหน้าที่เกี่ยวกับการมองเห็น การเจริญเติบโต เป็นสารต้านอนุมูลอิสระของไขมันบนผนังเซลล์ ทำให้ระบบต่างๆ ของร่างกายทำงานได้ดี
- แคลเซียม เป็นธาตุอาหารที่เป็นโครงสร้างของกระดูกและฟัน ช่วยการหดตัวของกล้ามเนื้อและการเต้นของหัวใจ ช่วยกระตุ้นการทำงานของเอ็นไซม์
ขนมไทยเป็นมิตรต่อสุภาพ
ขนมไทย มีรากเหง้ามาจากสังคมเกษตรผูกพันกับธรรมชาติ วัตถุดิบที่นำมาทำเป็นขนมก็ล้วนมาจากธรรมชาติ ดังนั้นคุณสมบัติหลายประการของผลผลิตตามธรรมชาติก็จะยังคงมีอยู่มาก จากการสำรวจคุณค่าทางโภชนาการขนมไทย ของกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุขพบว่าขนมไทยส่วนใหญ่ นอกจากจะมีคุณค่าในสารอาหารหลักๆ อย่างคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมันแล้วยังมีแร่ธาตุและวิตามินที่สำคัญต่อร่างกายรวมอีกด้วย อาทิเช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก วิตามินเอ เรตินอล แคโรทีน เป็นต้น ซึ่งคุณค่าอาหารรวมหมู่แบบนี้จะหาไม่ได้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร จะเป็นการสกัดสารอย่างใดอย่างหนึ่งมาบรรจุในแคปซูลเพื่อขายในราคาแพงๆ เท่านั้น และในขนมถุงสารอาหารที่มีประโยชน์เหล่านี้ก็ยังหาทำยาได้อยากเช่นกัน
นอกจากนี้ ด้วยความที่ขนมไทยยังไม่ได้ถูกครอบงำจากระบบอุตสาหกรรมข้ามชาติ ทำให้ขนมไทยมีความปลอดภัย ที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือ ความปลอดภัยจากการใช้วัตถุดิบทางการเกษตรที่ผ่านการดัดแปรพันธุกรรม หน้าแรก ขนมไทยเป็นมิตรต่อสุขภาพ ประโยชน์จากขนมไทยการเลือกรับประทานขนมไทย การกินแบบไทยๆ ขนมไทยในเทศกาลงานบุญ ขนมไทยในงานมงคล ขนมไทยแด่ผู้ยากไร้ ขนมไทยที่ใช้เป็นของขวัญ หรือ จีเอ็มโอ เพราะจากการตรวจสอบของกลุ่มอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมกรีนพีช พบว่า มีขนมกรุบกรอบหรือขนมถุงที่จำหน่ายในท้องตลาดบางยี่ห้อมีการใช้วัตถุดิบที่ปนเปื้อนจีเอ็มโอ แม้จะยังเป็นข้อถกเถียงที่ยังไม่มีบทสรุปมาจนถึงทุกวันนี้ว่า คนที่กินอาหารจีเอ็มโอหรือมีส่วนผสมของอาหารจีเอ็มโอเข้าไปจะมีผลกระทบต่อสุขภาพร่างกายหรือไม่อย่างไร แต่เพื่อความปลอดภัยผู้บริโภคก็ไม่ควรที่จะเสี่ยง

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Myth and History of candy Thailand
.Thailand in ancient times people did not know the word "candy", which is a non-food pantry. But after eating a meal or snack because it tastes delicious sweet made from flour, eggs, milk and sugar
.Believed that the invention was published until the pastry Thailand is popular. Widely to this day successor is named. "Thaothongkeepma" Thaothongkeepma full name is "Marie Kee Mar del the Na"
.Few came Mary married John Constantine Falcons Greeks came before the reign of King Narai the Great. Worked fine until a favorable Was the title of the activity is intense. This position makesThaothongkeepma have a luxury life
.But the idea wrongful Falls Colby contact with the French seizure of Siam is a secret colony. Was arrested on treason charges Calls for return of property confiscated and were executed. Marie must be imprisoned for up to 2 years.Sent into the palace under The dessert was to provide a palace made Thaothongkeepma have invented candy types. Constantly renewed Of the original formulation of the national Portugal, which is especiallyThaothongkeepma developed by using the raw materials available in the local vernacular Siamese mix. Cause it tastes delicious dessert of many. When delivered into the palace has been much appreciated.Responsible for the collection of the chief ornaments of gold, royal garment garment. And partake of the fruit Where she worked with integrity. Is praised Year treasury with money too.Make Thaothongkeepma televised cooking recipes and desserts. To women who work for her subordinates to build confidence.Making dessert recipe that had been in the palace spread to more rural and more. Eventually become Candy folk of Thailand
Benefits of candy Thailand
Fiber "or" fiber "as among one another is needed, not less. Other than the main food categories This fiber is indeed Non-starchy complex carbohydrates Which is a component of the vegetationBut not digested by enzymes in the digestive system. When the colon is partially digested by microbes. Turn into carbon dioxide, methane, hydrogen, water and short chain fatty acids. Which will be absorbed into the body for this reason.Digestive system is normally absorb carcinogens that may be mixed with food. The body can pass with the feces.25-30 grams per day, which in Thailand are high fiber snacks and voting shall
.Flour used to make bread, it is bleached. There are many synthetic chemicals as ingredients into the flour and sugar. Which will decompose immediately in the mouth. Acid causes tooth decay immediately. Foods with fiber and less. As the disease is constipation.Some of the quarrel between mother and father about the shooting of the
.Beta carotene, vitamin A
.- Beta-carotene (beta-carotene) as a component of orange-red. Yellow vegetables are good sources of vitamin. Because the body can convert beta-carotene into vitamin A. This vitamin is not water-soluble vitamins.Growth The antioxidants of lipids on the cell wall. Making systems The body works!- Calcium is a nutrient that is the structure of bones and teeth. The contraction of the cardiac muscle. The activation of the enzyme, friendly, polite

candy Thailand.Thailand has a dessert that originated from agricultural society engagement with nature. The raw material used to make desserts that are all natural. Thus, several features of the natural product, it is still very existence. A survey of nutritious snacks Thailand.Thailand Ministry of Public Health found that most candy. There are other valuable nutrients. As carbohydrates, protein, fat, minerals and vitamins that are important for the body as well, such as calcium, phosphorus, iron, vitamin A, retinol methanol.Etc. It is valuable and it will not be included among the supplements. Be extracted either packed in capsules for sale at affordable prices only.Also with the candy Thailand has been dominated by multi-national industrial system. Thailand is safe to make pastry Another important one is The safety of the use of agricultural raw materials through transgenic home page.Thailand benefits from candy to eat sweets, Thailand. Eating in Thailand After Thailand festival Boon After the ceremony, Thailand Upon the poor pastry Thailand Thailand used as gifts or sweets because of GMO monitoring of the environmental group Greenpeace.A crunchy snack or snack bags sold in the market, some brands are using material contamination. Although there is no argument that the conclusion to this day.But to be safe, consumers should not have to risk
.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

The legend and history of Thai desserts
Thai people in ancient times also does not recognize the word "candy", which is one of the foods not to eat rice, but after a meal or eat a delicious sweet taste, it has been harder because of the coconut milk, eggs, flour and sugar from
.Believed to be Thai dessert idea inventor out to publish widely popular until the succession until today, called "Golden Horse Kip fairy." Thao thong horse Kip the full name "Marie Kee Mardi de pana"
.Marie Kee Mar marry Constantine Falcon Add the tea and the incoming Government accepted. In the district. Narai Worked fine until a favor. Have been granted nobility is his milieu to dare? This position allows Thao thong Kip lives benches so relaxed luxury.
But with an idea-like basal cell carcinoma in which contact with France as a secret base has been captured in the colonies is against. Call back position to confiscate property and death Marie must be detained for a period of up to 2 years. Send them into the Palace. Serve the sweet food supply is sent to the Palace, Thao thong Kip horses need artificial candy invented new categories at any time from the original recipes of various Nations, especially Portugal, which is. Thao thong. developed by horse Kip bring raw materials originate in Siam mix up cause there is a dessert delicious mouth a lot. When shipping into the Palace, much appreciated. Is responsible for the capital's gold jewelry silver jewelry care as the Chief repository of his garment, and put the fruit to eat, which she worked with honesty as exalted admiration? There is a refund each year to stock his large stomach. Make Fairy Gold live cooking recipes horse Kip desserts, as well as women who work her subordinates through birth; Make dessert recipes that once existed in the Palace spanned out to more rural areas. In the end, it becomes a local dessert of Thai
.Benefits of Thai desserts
Dietary fiber "or" Fiber "is another one of the villages of food that the body has quite a bit. Other than the main dishes in this village a true dietary fiber actually is a complex carbohydrate that is not flour, which is a component of vegetables. But it was not the sub-sub-water in the digestive system. Once through the colon some will be by the microorganisms that cause is carbon dioxide methane, hydrogen, water and short chain fatty acids which are absorbed into the body. For this reason, Excretory system normally helps absorbs carcinogens that may be confused with food. Which the body can excrete feces accompanying. 25-30 grams per day, which in Thai desserts have dietary fiber contains all
.Soybean dietary fiber in fruits and vegetables that are used as baking banana cheese pumpkin buat buat buat taro maintained these fiber are beneficial to the body's excretion. While Flour used to make bread, bleach. There are many synthetic chemicals into the ingredients in both flour and sugar, which will degrade immediately in the mouth. B. acid cause tooth decay, there diet that immediately and less fiber. The disease also is a symptom of constipation. Some of the houses with their mother during the brawl for taking a child's
.Beta carotene Vitamin a
-Beta carotene (beta-Carotene) is a chemical element, Orange and red fruits and vegetables in yellow as a source of vitamin a, because the body can change beta carote napai as vitamin a, vitamin a and vitamin e, this is a non-soluble. The growth is the antioxidants of fat cells on the walls make the systems of the body work
.-Calcium is a nutrient which is the structure of bones and teeth. Aid shrinkage of muscles and heart Stimulates the enzyme's working

polite friendly Thai desserts.Thai desserts Contains the root came from agricultural society contingent nature. The raw material is made into candy, pure natural, so many properties of the effect produced by nature, it will still be available. From a survey of Thai desserts nutrition The Ministry of public health has found that most Thai desserts. In addition to the valuable nutrients, carbohydrates, fat, protein, and then major, there are also important minerals and vitamins to the body include calcium, potassium, iron, phosphorus, as well as vitamin a. Retina: The total value of these islands which food will find in supplements is one of the nutrients extraction comes packaged in capsules for sale prices freely. In addition, Thai desserts that have not been dominated by multinational industrial systems. Make Thai desserts are another important safety is safety from the use of agricultural raw materials, via controlled genetic. Home The benefits from eating sweets, confectionery, selected Thai Thai. Traditional Thai snack to eat during his work. Thai desserts at weddings Thai rice to the poor Thai desserts that are used as gifts, or GMO authorization because of environmental conservation group green naphi h. With pastry bags pastry or krupkrop in the local market, there are some brands of contaminated raw GMO despite a debate that there is no conclusion until today. But for security reasons, the consumer should not be risk
.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

legends and history of Thai sweets
Thai people in ancient times also does not recognize the word "cake" which is a food that is not in one of the rice, but it is the food to eat or to eat after playing a sweet taste because it was made from delicious coconut milk powder, egg and sugar
I believe, that the inventor thought Thai sweets come out until it is published on the most popular and widely practicing until today is called the "Golden Thao Kips horse." Thao Kips gold horse with a full name, "Come on, the กีมาร์; "
The กีมาร์ married to football icon icon, Standard Chartered, the Greeks came into service in the days when King Narai who works well until it is a favorite of the king's has been taken out the title of brass, to dare this position,Tao Thong Kips horses so there is a life of luxury in the comfort
but with the idea that the football unlawful contact with France, it is a confidential, secure Siam is a colonial rebellion against it are charged with getting the assets forfeiture and recovery were executed, and the need to be detained for up to 2 yearsSend to the Palace According to the schedule to provide dessert. sent to the palace, Thao Kips gold horse cakes must have invented various types of new recipes at any time of the nation, especially in its original Portuguese, which isThao Kips gold horses have been developed by the raw material in the place of Siam, combined to make it a delicious cake with a lot of it is his mouth. When shipped into the palace was admired.There are jewels of silver, and jewels of gold. Take care of the Phu Luang Prabang was the chief's head, wearing apparel and eat fruit, and she had worked with honesty and integrity is that idolize is the royal treasury of the rebate per year veryMake Tao Thong Kips broadcasts horse recipes cooking sweets, to women who work under the supervision of her until a skillIt is recipes, sweets, had been in the Royal Palace spread out to the country more and more. Finally, it has become a cake of Thai folk
Benefits of Thai sweets
dietary fiber" or "Fiber" among other food is one of the human body needs no less than main dishes among other dietary fiber this is indeed complex carbohydrates that are not flour which is a component of the plant vegetablesbut it is not the sub sub water in the digestive system when through some large intestine will be consolidated by microbes to become carbon dioxide methane hydrogen water and fatty acids. In short, will be absorbed by the body and thusThis allows the system to the normal Reverse Osmosis help absorb substances cause cancer that may be mixed up with food, your body can Reverse Osmosis comes with the feces25 - 30g per day, in Thai sweets are dietary fiber consists, with total
fiber rich foods in the fruit and vegetable used banana bread for example, positively invite positively invite taro positively invite pumpkin pulp fiber is still good condition these are useful for the Reverse Osmosis of the body, whileThe flour used to make bread, it is bleached white with many synthetic chemicals is one of the ingredients in both flour and sugar digestion which will occur as soon as acid in the mouth, tooth decay, and as soon as the food is less fiber pulp disease that is constipation.Some of the houses of the quarrel between my mother and father about the transfer of the ball
beta-carotene vitamin
- beta-carotene (beta-Carotene) is a component of Red Orange yellow plant in fruit and vegetables as a source of vitamin because your body can change beta-carotene to Vitamin A, vitamin A is not water soluble vitamins.The growth of a fight antioxidants of fat cells on the wall, all the body's systems work.
- nutrients, calcium is a structure of the bones and teeth to the contraction of the muscles and the heart to stimulate the work of pantothenic
Thai sweets friendly courteous
Thai sweets are rooted agricultural society bound to the natural raw materials used to make the cake, so it was quite natural, and features many of the natural products, it is still a lot of the nutrition survey Thai sweetsThe Ministry of Public Health found that most Thai sweets in addition to values in major nutrients carbohydrate, protein and fat, but it also has an important minerals and vitamins to the body, such as calcium, phosphorus, iron, and vitamin A-squad.food, etc. , as well as among those values, it will not be available in supplements is one of the juice, packed in capsules for sale in the price แพงๆ only.In addition, with the Thai desserts are also are not dominated by the multinational industry, Thai sweets are a further important security security is one of the raw materials used in agriculture through the waves to alter the genetic material first.Benefit from Thai sweets, eating Thai sweets, eat Thai sweets teas, cakes of merit Festival in Thailand in an auspicious Thai sweets. unto the poor Thai sweets that are used as gifts or GM crops because of the monitoring of environmental conservation group in the Peach.a cake tin or bag panels on land around the brand sold in the market some raw materials that have been contaminated with GM though, to an argument that there is no conclusion, and to this day,But for security reasons, it should not be at risk consumers