ที่ความเข้มข้นแรกโปรตีนจะละลาย ได้ด

ที่ความเข้มข้นแรกโปรตีนจะละลาย ได้ดี เนื่องจากค่า ionic strength ยังคงต่ำอยู่ เรียก “salting in”
แต่เมื่อเติมความเข้มข้นเกลือเพิ่มขึ้นค่า ionic strength สูงขึ้น ทําให้โปรตีนละลายใน NaCl ได้น้อยลง เกิดการจับรวมตัวกันเองของโปรตีน ตกตะกอนลงมา เรียก “salting out”

ซึ่งโปรตีนที่ตกตะกอนออกมาในช่วงความเข้มแรกจะมีค่า MW สูง ( 0-30%). โดยยิ่งเพิ่มความเข้มข้นของแอมโมเนียมซัลเฟตมากขึ้นเท่าไหร่ จะทำให้ MW ลดลง เพราะ โปรตีนที่ละลายอยู่ใน NaCl มีขนาดเล็ก จับรวมตัวยาก

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

The first protein concentrations will dissolve ionic strength values was good because it remains low. Called "salting in". But when the salt concentration increases up the ionic strength, high protein, NaCl is dissolved. To capture the combination of proteins Settling down Called "salting out".Which protein precipitating out during first intensity to be high MW (0-30%). by the extreme concentration of ammonium sulphate, the more you will make, because it reduced the protein solubility MW in NaCl are small hard to combine the.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

The concentration of the first protein is soluble due to the ionic strength remains low, called "salting in"
but the addition of concentrated salt increases the ionic strength increases, the proteins dissolved in NaCl less the capture gathered themselves. settling down of proteins called "salting out" the protein that precipitated out during the first intensity will be high MW (0-30%). By substantially increasing the concentration of ammonium sulfate, the more it will reduce MW. Because proteins are dissolved in NaCl small gathering difficult catch.