ส่วนผสม1. ข้าวสารเจ้า 1 1/2 ลิตร2.

ส่วนผสม
1. ข้าวสารเจ้า 1 1/2 ลิตร
2. ข้าวสารเหนียว 1/8 ลิตร
3. น้ำตาลทราย 1/2 กิโลกรัม
4. น้ำตาลปี๊บ 1/8 กิโลกรัม
5. น้ำมันสำหรับทากระทะ
เครื่องใช้เฉพาะ
ไข่ต้มใช้เฉพาะไข่แดง 1 ฟอง
กะลาหรือกระป๋องเจาะรูเล็ก ๆถี่ ๆ สำหรับโรยเส้น
ไม้แหลมสำหรับแซะขนม 2 อัน
กระทะก้นแบน (ถ้าไม่มีใช้กระทะก้นมนได้)
วิธีการทำ
1. นำข้าวสารเจ้าและข้าวสารเหนียว ใส่ชามรวมกันซาวรวม กันให้ สะอาด แช่น้ำไว้ 3 ชั่วโมง
2. สงข้าวใส่ตะกร้าที่รองด้วยใบมะละกอ แล้วปิดด้วยใบ มะละกอ เช่น เดียวกัน วางตะกร้าในที่ร่ม ใช้น้ำราดเข้าเย็น ทุกวัน เพื่อให้ ข้าวเปื่อยยุ่ยทิ้งไว้ 3 วัน
3. นำข้าวใส่ครกตำให้ละเอียด หรือจะใช้โม่โม่ให้ละเอียดก็ได้ เมื่อละเอียดแล้วเติมน้ำ คนให้แป้งกระจายตัว กรองด้วยผ้า ขาวบาง แล้วตั้งทิ้งไว้ให้แป้งนอนก้น รินน้ำใสข้างบนออก ทิ้งไป ส่วนแป้งนั้นให้ใส่ห่อผ้าทับน้ำต่อจนแห้ง
4. เชื่อมน้ำตาลทรายและน้ำตาลปี๊บกับน้ำเล็กน้อย ให้เป็น น้ำเชื่อม ข้น ๆ วางพักไว้ให้เย็น
5. เติมน้ำเชื่อมลงในแป้งทีละน้อย นวดให้เข้ากัน ควร นวดนาน ๆ ประมาณ 20 นาที เติมน้ำเชื่อมต่อจนแป้งเหลว เมื่อยกมือขึ้น แป้งจะไหลเป็นสายไม่ขาดก็ใช้ได้
6. ตั้งกระทะบนไฟอ่อน ๆ ใชไข่แดงต้มผสมน้ำมันเช็ดกระทะ ให้ ทั่วเพื่อป้องกันขนม ติดกระทะ ถ้าขนมไม่ติดกระทะ แล้วใช้ น้ำมันเช็ดกระทะเพียงอย่างเดียว
7. เมื่อกระทะร้อน ตักแป้งใส่กะลา โรยเส้นลงบนกระทะโดย ส่ายกะลาให้เป็นวงกลม เมื่อเส้นซ้อนหนาพอควรจึงหยุด โรยพอ
8. เส้นสุกออกสีเหลืองนวล ใช้ไม้แซะพับเป็นรูปสี่เหลี่ยม นำขึ้นจากกระทะ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

The ingredients.1. the owner, rice 1 1/2 liter.Glutinous rice 1/2.8 l.3.1/2 kg sugar4. sugar 1/8 pip kg5. the oil primer pan.Only use the machine.Boiled egg 1 egg yolk only bubbles.Shell or small hole drilling thi for sprinkling cans line.Wood Lam for SAE 2-an snackFlat bottom wok (if not using the Pan bottom, rounded).How to make a.1. bring rice and glutinous rice Put a bowl of clean water, including kansaoruam 3-hour soak.2. social support with a basket of rice, papaya, and close with a papaya. Place the basket in the shade with cool water every day to attend, although rice leaves 3 days to break up.3. bring rice, put the mortar position, or you can use the grinder to grind, in detail. Once the information has been distributed to water filter with white flour, some sleeping powder, leaving the bottom dropped out and clearly above the dough, wrap the fabric section override the water until dry.4. connect water and brown sugar with a little pip, syrup. The rest is khon.5. fill the syrup into the flour gradually to massage a massage lasting about 20 minutes, should fill the liquid starch syrup. When dough is rising is not missing.6. set the pan on the fire, support very soft egg yolk mixed in oil pan, thoroughly cooked to prevent the candy titkratha candy titkratha, no use if. Wipe the oil pans only.7. when the Pan is hot dough scoop insert pans and sprinkle a line onto the shell by shell, is the staggering circle. When lines overlap enough should stop to sprinkle enough.8. Finally, the yellow line-out slate. Wooden rectangular folding SAE leading up from the pan.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The mixture
1. Rice you 1 1 / 2 L
2. Rice sticky 1 / 8 L
3. Sugar 1 / 2 kg
4. Sugar 1 / 8 kg
5. Oil varnish for Pan

appliances only boiled eggs yolk only 1 bubble
.The shell or tin punching small frequency. For sprinkling line stake for sweets 2 shovel
A
flat bottom pan. (if using a rounded bottom pan)

1, how to do. The rice and sticky rice, you wash bowl combined together to clean and soak it 3 hours
2.In the rice basket with the lettuce leaves of papaya and closed with leaves, papaya, such as the same. Put a basket in indoor water use with dinner every day. Rice anuria left 3 day
3.The rice into the mortar ตำให้ resolution. Or use the grinder grinder thoroughly. When fine water. Stir the flour with dispersive filter cloth, some white, then set the left flour settling. Pour water on out away.4. Connect the sugar and sugar with a little water to syrup concentrate around the place to stay ให้เย็น
5.Add syrup into the flour gradually massage well should massage lasting about 20 minutes, add water to connect until the dough liquid when hands flour flow line does not lack is
6.The pan on the fire light, not boiled egg yolk oil wipe pan. Let all over to prevent candy stick pan. If candy non-stick pans, then use the oil pan
7 wipe only.When the pan is hot dip powder on shell. Sprinkle lines onto the pan by oscillating circular shell. When stacking thick enough to stop line and enough
8. Boiled out the yellow color. The use of wood chip folded rectangular brought up from the pan.