อโดโบ้ (Adobo) เป็นหนึ่งในอาหารยอดน

อโดโบ้ (Adobo) เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมของฟิลิปปินส์ เป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดมาจากภาคเหนือของฟิลิปปินส์ และเป็นที่นิยมของนักเดินทางหรือนักเดินเขา อโดโบ้ทำจากหมูหรือไก่ที่ผ่านกรรมวิธีหมักและปรุงรสโดยจะใส่ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู กระเทียมสับ ใบกระวาน พริกไทยดำ นำไปทำให้สุกโดยใส่ในเตาอบหรือทอด และรับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ

ในอดีตอาหารจานนี้เป็นที่นิยมในหมู่นักเดินทาง เนื่องจากส่วนผสมของอโดโบ้สามารถเก็บรักษาไว้ได้นาน เหมาะสำหรับพกไว้เป็นเสบียงอาหารระหว่างการเดินทาง ซึ่งปัจจุบันอโดโบ้ได้กลายเป็นอาหารยอดนิยมที่นำมารับประทานกันได้ทุกที่ทุกเวลา


ส่วนประกอบ

น้ำมันรำข้าว
สะโพกไก่
ซีอิ้วขาว
น้ำส้มสายชู
น้ำเปล่า
หอมหัวใหญ่สับ
กระเทียมบุบ
ใบกระวาน
เม็ดพริกไทยขาว
ขิง
น้ำตาลทราย

วิธีทำ
1. ใส่น้ำมันรำข้าวลงในกระทะ พอร้อนดี ก็นำไก่ลงไปจี่ให้ด้านนอกสุกเล็กน้อย
2. เติมซีอิ้วขาว น้ำส้มสายชู น้ำเปล่า หอมใหญ่สับ กระเทียม ใบกระวาน พริกไทยขาว และขิงลงไป เคี่ยวประมาณ 30 นาที จนไก่นุ่ม และน้ำลดลง
3. ตัดรสด้วยน้ำตาลทรายเล็กน้อย ก่อนยกออกจากความร้อน เสิร์ฟรับประทานกับข้าว

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Adonis boat (adobo) is one popular food of the Philippines. As originating from the northern Philippines. And popular among travelers or hiking.Vinegar, minced garlic, bay leaf, black pepper to ripen by putting it in the oven or fried. Serve with steamed rice and hot
.In the past, this dish is popular among travelers. The mixture of Adonis boat can be kept for long. It is ideal for carrying food supplies during travel.



Components of rice bran oil, chicken thigh


vinegar, soy sauce, water,


, chopped onion, garlic, bay leaf, EarthBound


grain white pepper, ginger, sugar



How do first.Put oil in a wok hot enough, it led to a cameo on the outside, cooked chicken into small
2. Add soy sauce, vinegar, water, chopped onion, garlic, bay leaf, white pepper and ginger to simmer for about 30 minutes until the chicken is tender and water reduced
3.Cut with a little sugar to taste Remove from the heat before Serve with rice

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Ado bo (Adobo) is one of the most popular dishes of the Philippines as a food that originates from the northern part of the Philippines and is popular with travelers, or more he. Minced garlic, vinegar, black pepper Thai krawan. To make ripe by putting in the oven or fried and eaten with hot rice
.
In the past, this dish is popular among travelers because of their ingredients a bo can be preserved for a long time. Suitable for portable food provisions are held during the journey. Component





chicken thigh rice bran oil, soy sauce, vinegar, water, white, empty



minced onion, garlic, stamping.
A
krawan Thai Chili, ginger and white granular sugar



how do
1. Put the rice bran oil into the frying pan. Hot enough to roast chicken was good, cooked on the outside a little bit
2. White soy sauce. Vinegar Chop onion, garlic, water, pepper and Thai ginger krawan leaves white down to simmer for about 30 minutes, until the chicken is soft and water drops 3
. Taste with a little sugar before lifting off from eating rice with the serving heat
.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

อโด โบ้ (Adobo) is one of the most popular dishes are the Philippines has its origins from the north of the Philippines and is a short walk or a traveller's most popular hevinegar, garlic, chopped bay leaves and black pepper used to make them, put in the oven, or fried and eaten with hot rice

In the past, this dish is a favorite among travelers as ingredients of อโด โบ้ can be kept as long as it is suitable for portable victual, during the journey



components rice bran oil

hips chicken sauce, white vinegar,


water chopped onion garlic pounded


bay leaves and peppercorns white Ginger



how do sugar
1.Rice bran oil in the pan and When hot, it was brought down to chicken to be acquainted with the outside is cooked a little
2. Add sauce, white vinegar, water onion leaves and chopped garlic and white pepper and ginger house down to simmer for about 30 minutes till the chicken soft and decreases
3.Cut and flavor with a little sugar before you remove them from the heat and serve with rice