Chapter 1 Introduction1.1 origin and importance of the project จากสภาพปัญหาเศรษฐกิจถดถอยมาตั้งแต่ปี 2540 ก่อให้เกิดปัญหาความเดือดร้อนแก่ประชาชนในวัยใช้แรงงานโดยทั่วไปเนื่องจากถูกเลิกจ้างงานจากภาคอุตสาหกรรมและบริการ แรงงานเหล่านี้ที่เดินทางกลับภูมิลำเนาเดิมและประสงค์ประกอบอาชีพการเกษตรโดยแนวทางพระราชดำรัสปรัชญา “เศรษฐกิจพอเพียง” แต่ปัญหาการว่างงานยังคงรุนแรงและขยายผลกระทบออกไปทั้งในสังคมเมืองส่วนกลาง และสังคมภูมิภาคด้วย จึงได้ริเริ่มจัดทำโครงการเกษตรยังชีพขึ้นเพื่อช่วยแก้ไขและรองรับปัญหาแรงงานที่ว่างงานจำนวนหนึ่งโดยภาคราชการให้การสนับสนุนปัจจัยการผลิตแก่ประชาชนและคนว่างงานได้ทำการเกษตรยังชีพซึ่งจะช่วยให้มีอาหารไว้เลี้ยงครอบครัวตนเองโดยใช้พื้นที่ตนเองมีอยู่เพียงเล็กน้อยให้เกิดประโยชน์สูงสุดมีการปลูกพืชผักสวนครัวไว้ใช้บริโภคในครัวเรือน From the word Act When the ".... is December 4, 1997 that the Tiger is not important, important is that we are. Enough and have had economic. There is a sufficient enough. Enough to eat. This means that there are 12 lifts itself, suffice to myself ....." "Our economy is based on agriculture, but the country's revenue, but how and where to create prosperity, as income from agriculture is mainly so other nation's prosperity requires development of agriculture as a priority, and all will continue to progress, because our prosperous agriculture." พระบรมราโชวาทที่พระราชทานแก้บัณฑิตใหม่ของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เมื่อวันที่ 4 กรกฎาคม 2507 พระราชดำรัสและพระราชกรณียกิจในเรื่องที่เกี่ยวข้องกัน พระองค์ได้แสดงให้เห็นว่า เมืองไทยจะน่าอยู่หากพัฒนาประเทศไทยใช้การเกษตรเป็นพื้นฐานจากพระราชดำรัสดังกล่าว ผู้จัดทำได้น้อมนำพระราชดำรัสตามหลักเศรษฐกิจพอเพียง มาใช้ในโรงเรียนประภัสสรรังสิต องค์การบริหารส่วนจังหวัดพัทลุง โดยเล็งเห็นถึงสภาพพื้นที่ที่ว่างจำนวนมาก เช่นพื้นที่หลังอาคารเรียน จึงได้ปลูกผักสวนครัวใช้ในชีวิตประจำวันและสามารถสร้างรายได้ให้เกิดขึ้นระหว่างเรียน1.2 วัตถุประสงค์ของการศึกษา 1. เพื่อให้ผู้เรียนได้ศึกษาแนวคิด แนวปฏิบัติตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง 2. เพื่อให้เกิด ความรู้ ความเข้าใจ ทักษะ และการเรียนรู้ การปลูกพืชสวนครัว 3. เพื่อให้นักเรียนรู้จักใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ 4. สร้างรายได้แก่ผู้ปลูกและลดรายจ่ายของครอบครัว1.3 ขอบเขตการศึกษา “การทำผักผลัด” เป็นโครงงานที่ศึกษาเพื่อนำทรัพยากรที่ใช้พื้นที่ของตนเองมีอยู่เพียงเล็กน้อยให้เกิดประโยชน์สูงสุดมีการปลูกพืชผักสวนครัวไว้ใช้บริโภคในครัวเรือน 1.ประชากร ประชากรในการศึกษาครั้งนี้ คือ นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 2. ระยะเวลาที่ใช้ในการศึกษาและมาปฏิบัติตั้งแต่วันที่ 16 พ.ย. 2556 ถึงวันที่ 3 ธ.ค25561.4 คำนิยามศัพท์เฉพาะ 3. เกษตร หมายถึง ที่ดิน , ทุ่ง , นา , ไร่ เช่น พุทธเกษตร 4. พอเพียง หมายถึง ได้เท่าที่กะไว้ เช่น ได้เท่านี้ก็พอแล้ว 6. ศึกษา หมายถึง การเล่าเรียน , ฝึกฝน , และอบรม 7. ค้นคว้า หมายถึง ข้อมูลอย่างถี่ถ้วนตามหลักวิชา , เสาะหาเอามา 8. ผักกาดหอม Lettuce ชื่อวิทยาศาสตร์ : Lactuca sativa Linn ผักกาดหอม หรือที่เรียกกันว่าผักสลัด ผักกาดยี ผักพังฉ้าย เป็นต้น ผักกาดหอมมีถิ่นกำเนิดในทวีปยุโรปและเอเชีย นิยมบริโภคส่วนของใบ 9. ดิน หมายถึง วัตถุที่เกิดจากการรวมตัวตามธรรมชาติของเศษหินและแร่ธาตุต่างๆที่สลายตัวเป็นชิ้นเล็กๆกับอินทรียวัตถุที่เน่าเปื่อยผุผังรวมตัวกันเป็นชั้นๆ 10. น้ำ หมายถึง สิ่งที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิตและการเจริญเติบโตของพืช 11. แสงแดด หมายถึง อิทธิพลของการงอกและการเจริญเติบโตของพืช 12. ปุ๋ย หมายถึง ธาตุอาหารของพืช1.5 ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ
การแปล กรุณารอสักครู่..