ชานมไข่มุกจากไต้หวัน เป็นเครื่องดื่

ชานมไข่มุกจากไต้หวัน เป็นเครื่องดื่มที่มีวางจำหน่ายในประเทศไทยมานานนับ 10 ปีแล้ว โดยในช่วงแรกที่เข้ามาทำตลาด ชานมไข่มุกได้รับความนิยมมากในกลุ่มวัยรุ่น เนื่องจากเม็ดไข่มุกที่ผสมอยู่ในเครื่องดื่ม สามารถสร้างความแปลกใหม่ในสายตาของกลุ่มผู้บริโภคในสมัยนั้นได้ แต่เนื่องจากเครื่องดื่มชานมไข่มุกที่จำหน่ายในตลาดช่วงแรกๆ ยังมีความหลากหลายของสินค้าไม่มากนัก ทำให้ได้รับความนิยมเพียงระยะสั้น
อย่างไรก็ตาม ในช่วงปี 2555 กระแสธุรกิจชานมไข่มุกกลับมาคึกคักอีกครั้ง โดยปัจจัยสำคัญที่ช่วยหนุนให้ตลาดชานมไข่มุกเติบโต มีดังนี้
* ความต้องการเครื่องดื่มในตลาดมีแนวโน้มเพิ่มขึ้น จากสภาพอากาศร้อน ส่งผลให้ผู้บริโภคมีความต้องการเครื่องดื่มเพื่อดับกระหายเพิ่มมากขึ้น ประกอบกับวิถีชีวิตความเป็นอยู่ของคนไทยในปัจจุบัน ที่เริ่มจะมีการใช้เวลาส่วนใหญ่ไปกับกิจกรรมนอกบ้านเพิ่มมากขึ้น จึงเป็นโอกาสทองที่ผู้ประกอบการในธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม จะหาแนวทางในการเพิ่มยอดขายให้กับธุรกิจของตน ปัจจุบันตลาดเครื่องดื่มในประเทศมีขนาดค่อนข้างใหญ่ คิดเป็นมูลค่าตลาดไม่ต่ำกว่า 1.3 แสนล้านบาท[1] และขยายตัวร้อยละ 3 เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า
* ชา นับว่าหนึ่งในเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ที่ผู้บริโภคทั่วไปรู้จักถึงคุณประโยชน์ในการบริโภค เช่น สามารถช่วยกระตุ้นให้ระบบประสาทให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยกระตุ้นระบบไหลเวียนของโลหิต ช่วยขยายหลอดเลือด ฯลฯ ด้วยคุณประโยชน์ดังกล่าวเป็นที่พึงพอใจแก่กลุ่มลูกค้าที่คำนึงถึงสุขภาพ โดยศูนย์วิจัยกสิกรไทย คาดว่าในปี 2555 ตลาดชา ทั้งในรูปแบบชงและชาพร้อมดื่ม จะมีมูลค่าไม่ต่ำกว่า 1 หมื่นล้านบาท[2] หรือขยายตัวไม่ต่ำกว่าร้อยละ 20 เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า
* การแข่งขันของผู้ประกอบการในตลาดชานมไข่มุกที่มีแนวโน้มเพิ่มมากขึ้น ทั้งผู้ประกอบการรายใหม่และรายเดิม ซึ่งเข้ามาในธุรกิจทั้งในรูปแบบของการขายธุรกิจแฟรนไชส์ และเปิดร้านสาขาของตนเอง โดยเน้นการแข่งขันทางด้านทำเล เพื่อให้สามารถเข้าถึงกลุ่มลูกค้าเป้าหมายได้มากขึ้น เน้นการปรับปรุงด้านความหลากหลายของสินค้าภายในร้าน ตลอดจนการจัดรายการส่งเสริมการขาย และการประชาสัมพันธ์ร้าน ซึ่งจะเป็นการช่วยกระตุ้นและดึงดูดผู้บริโภคให้เข้ามาลิ้มลอง และนิยมบริโภคชานมไข่มุกเพิ่มมากขึ้น
ทั้งนี้ สำหรับยอดขายชานมไข่มุก ของร้านสาขาที่มีทำเลที่ตั้งอยู่บริเวณแหล่งชุมชน อาคารสำนักงาน และห้างสรรพสินค้า สามารถขายได้เฉลี่ยประมาณวันละ 200 – 300 แก้ว หรือสร้างรายได้ประมาณ 1.5-2 แสนบาทต่อเดือน[3]อย่างไรก็ตาม จากการที่ธุรกิจชานมไข่มุกเป็นที่สนใจของผู้ประกอบการจำนวนมาก ทำให้สภาพการแข่งขันในตลาด ณ ปัจจุบันมีการแข่งขันค่อนข้างรุนแรงภายในกลุ่มธุรกิจเดียวกัน นอกจากนี้ ธุรกิจเครื่องดื่มชานมไข่มุก ยังต้องเผชิญการแข่งขันในกลุ่มธุรกิจอื่นๆ ที่เป็นสินค้าทดแทน โดยมีรายละเอียดดังนี้
คู่แข่งในกลุ่มธุรกิจประเภทเดียวกัน
- ร้านชานมไข่มุก รวมทั้งร้านเครื่องดื่ม เช่น กาแฟ น้ำผลไม้ ที่แตกไลน์เพิ่มรายการสินค้ามาจำหน่ายชานมไข่มุก
กลยุทธ์ในการแข่งขัน มีดังนี้
Ä ด้านช่องทางในการเข้าถึงของกลุ่มลูกค้า เน้นการขยายร้านสาขา ซึ่งปัจจุบันมีทั้งร้านที่เป็นแฟรนไชส์ และร้านสาขาที่เปิดเอง โดยจะให้ความสำคัญกับการเลือกทำเลที่ตั้งเพื่อเพิ่มโอกาสการเข้าถึงกลุ่มลูกค้าได้มากขึ้น จากเดิมที่นิยมเปิดร้านสาขาใกล้กับสถานศึกษา แหล่งช๊อปปิ้งและห้างสรรพสินค้า เพื่อจับกลุ่มลูกค้ากลุ่มวัยรุ่น และนักเรียน ปัจจุบัน ได้ขยายขอบเขตการเลือกทำเล มายังบริเวณใกล้กับสำนักงาน ย่านธุรกิจ รวมทั้ง บริเวณใกล้เคียงกับประตูทางเข้าออกรถไฟฟ้า โดยรูปแบบของร้านชานมไข่มุก มีทั้งที่เป็นร้านค้าที่ลูกค้าสามารถนั่งได้ และร้านค้าที่เป็นซุ้มขนาดเล็ก เพื่อจำหน่ายแก่กลุ่มลูกค้าที่เดินผ่าน
Ä ด้านความหลากหลายของสินค้า ผู้ประกอบการส่วนใหญ่ในตลาดเน้นการสร้างความหลากหลายให้แก่สินค้ามากขึ้น จากเดิมที่จำหน่ายแต่ชานมไข่มุก ปัจจุบันดัดแปลงโดยการเพิ่มส่วนผสมในน้ำชา เช่น น้ำผึ้ง น้ำผลไม้ (มะม่วง แอ๊ปเปิ้ล บ๊วย) โกโก้ โดยมีรายการเครื่องดื่มทั้งแบบใส่น้ำแข็งก้อน และแบบปั่น และเพิ่มตัวเลือกในการใส่เครื่องเคียงลงในเครื่องดื่มนอกจากเม็ดไข่มุก เช่น เฉาก๋วย เจลลี่ เม็ดแมงลักและวุ้นต่างๆ เป็นต้น ซึ่งการเพิ่มรายการเครื่องดื่มจะช่วยดึงดูดความสนใจแก่กลุ่มลูกค้าในการลิ้มลองได้เป็นอย่างดี
Ä ด้านการพัฒนารูปแบบผลิตภัณฑ์ จากที่จำหน่ายในรูปแบบของถ้วยที่มีฝาปิด ปรับมาเป็นถ้วยชาที่ปิดผนึกฝาแก้วด้วยพลาสติกใส่ เพื่อความสะอาด และป้องกันการหกหรือเปื้อนในขณะขนย้าย นอกจากนี้ ยังมีผู้ประกอบการบางรายผลิตชานมไข่มุกสำเร็จรูปบรรจุขวดสำหรับวางจำหน่ายในร้านสะดวกซื้อทั่วไป เพื่อให้ลูกค้าสามารถซื้อกลับบ้านและบริโภคได้ทันทีเมื่อต้องการดื่ม
Ä ด้านรสชาติ เน้นการปรับปรุงรสชาติเพื่อให้ถูกปากกลุ่มลูกค้าโดยส่วนใหญ่ เช่น ความกลมกล่อมและกลิ่นชา ความเหนียวนุ่มของไข่มุก เพิ่มทางเลือกสำหรับระดับความหวานของเครื่องดื่ม เพื่อจับกลุ่มลูกค้าที่รักสุขภาพ และพิถีพิถันในการเลือกบริโภคอาหารและเครื่องดื่มที่ไม่ก่อให้เกิดปัญหาต่อสุขภาพร่างกาย
Ä ด้านการส่งเสริมการขาย เน้นการจัดโปรโมชั่น ทั้งในรูปแบบของบัตรสะสมแต้มเพื่อรับเครื่องดื่มฟรี หรือการแถมเครื่องดื่มฟรี เมื่อซื้อครบจำนวนที่กำหนดในการซื้อหนึ่งครั้ง โดยวิธีการนี้ จะสามารถดึงดูดให้กลุ่มลูกค้ากลับมาซื้อซ้ำ และมีความภักดีในแบรนด์สินค้าของตน
Ä ด้านการประชาสัมพันธ์ มีทั้งในรูปแบบของการแจกใบปลิว ติดป้ายโฆษณา เพื่อสร้างความรับรู้ให้แก่กลุ่มผู้บริโภคเป้าหมายที่อยู่บริเวณใกล้เคียง
คู่แข่งในกลุ่มธุรกิจอื่นๆ
- เครื่องดื่มประเภทอื่นๆ เช่น กาแฟ ชาเย็น น้ำผลไม้ นับว่าเป็นกลุ่มเครื่องดื่มที่ช่วยดับกระหาย และสร้างความรู้สึกกระชุ่มกระช่วยให้กับผู้ดื่ม โดยทั่วไปสินค้าทดแทนเหล่านี้ มีมากมายหลายประเภทและหลายรสชาติ ให้ผู้บริโภคได้เลือกสรรค์ อีกทั้งยังมีการจำหน่ายอยู่อย่างแพร่หลาย ทั้งที่จำหน่ายเป็นร้าน ซุ้มขายน้ำ และในรูปแบบของเครื่องดื่มสำเร็จรูปบรรจุขวด และกระป๋องที่จำหน่ายตามร้านสะดวกซื้อ และตู้หยอดเหรียญ
- ไอศกรีม น้ำแข็งใส และขนมหวานเย็นต่างๆ น

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Pearl milk tea from Taiwan as a drink in 10 years, Thai during first came to market. Pearl milk tea is very popular among teens because of pearl beads in soft drinks can create a unique string in the consumer group only. But because the pearls milk tea drinks sold in the early to market with a variety of items didn't much. Make a short.However, in the early years of the business flow of Pearl milk tea 2555 (2012) back ground again, a key factor that helps to support the pearls milk tea market to grow, are as follows:* Demand for soft drinks in the market is likely to rise from the hot weather. As a result, consumers have a demand for beverage to quench the thirst for more and more. With the way of life of the Thai people in the current start time will be used mainly to activities outside the home and more. It is a chance that entrepreneurs in the food and beverage business will look for ways to increase sales for their business. At present, the domestic beverage market is relatively large size. Think of a market value not less than 1.3 trillion baht [1] and grew 3 percent compared to the previous year.* Tea is a healthy drink in that general consumers know to you useful consumed, for example, can help to stimulate the nervous system to work effectively. Stimulates the blood circulation system. Help expand blood vessels, etc., with such benefits as satisfied a customer group, regardless of the Thai farmers Research Center health. Tea market in expects 2555 (2012) In both ready-to-drink tea maker and model will be worth no less than 1 thousand million [2] or expansion is not less than 20 per cent compared with the previous year.* Competitiveness of entrepreneurs in the Pearl milk tea market with increasing trends in both the original and new entrepreneurs who come in the business both in the form of business-to-business sales franchise and opening their own stores with an emphasis on the race to the location. In order to be able to reach more target customers. Focuses on improving the diversity of items within the store as well as to sales promotion and public relations shop, which will help to stimulate and attract consumers to try and consume more of Pearl milk tea.This is for Pearl milk tea sales of stores that are located in community sources. Office buildings and shopping malls can be sold at an average of approximately 200-300 per day, glass or generate revenue of approximately 1.5-2 baht per month, [3] However, the business of Pearl milk tea that is of interest to many entrepreneurs. The competition in the market at present is relatively severe competition within the same business group. In addition Pearl milk tea drinks business. Facing the competition in the other business segments as the substitute item with details as follows:Competitors in the same business group.-Pearl milk tea shop as well as a coffee shop beverages such as fruit juice than line add items to sell pearl milk tea.Competitive strategy are as follows:Ä the access channel of customer groups. Focused on expanding stores, which now has both a restaurant franchise and stores that opened itself to give priority to selecting a location to increase your chances of reaching more customers. From popular to open stores near campus Shopping and shopping malls to get together as a group for teens and students today have expanded the scope to select a location near the business district offices, as well as a nearby subway entrance door design by Pearl milk tea shop format. There is a shop where customers can sit and store a small booth to sell to customers that walk through.Ä the variety of goods. Most of the operators in the market, focusing on creating a greater variety of items. From the original supplier of Pearl milk tea. At present, adapted by adding an ingredient in tea like honey. Fruit juices (mango Ashton apricot) cocoa with a drink list, ice cubes, and shake, and add the option to place a bet in addition to beverages, tablets, while Zhou pearls jelly. Lemon Basil jelly and Pellet, etc, which added a drink will help attract attention to groups of customers to try it as well.Ä the development product from that supplier in the form of a cup with lid. A fine Cup of tea glass lid sealed with a plastic insert to clean and prevent the spill or smudged while moving. There are also some operators produce the finished Pearl milk tea bottled for retail in general convenience store so that customers can buy the home and consume immediately to drink.Ä the taste focuses on improving the taste to be pakklum most customers, such as the klomklom and the smell of tea. A soft and sticky pearls Add options for the level of your beverage to congregate and healthy customers in select food and beverage intake that does not cause health problems. Ä the campaign. Highlight all promotions in the form of a loyalty card to get a free drink or get a free drink. When a given number of purchase in buying once this method will be able to attract customers back to repeat purchase and loyalty in their own product brands.Ä the publicity both in the form of a leaflet distribution. Tag advertising to create awareness to the consumer groups, a goal that is nearby.Other competitors in the business group.Other beverages, such as coffee-iced tea A group is considered to be fruit juice beverage that helps quench thirst and creates a feeling of krachum and help with drinking. In General, these substitutions There are many different types of consumer taste, and many devotees also have widespread distribution is both sold and sales booth is in the form of beverages, bottled, canned and ready-made at the convenience store and coin-operated lockers.-Ice-cream and sweets in various cold mountain.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Pearl milk tea from Taiwan. A drink that is placed in for a long time to count 10 years. The first in the market. Pearl milk tea is very popular in teenagers. Because the tablets pearl is mixed in the drink.But because the pearl milk tea drinks available in the market first. There are a variety of goods, not much. The popular only short-term
.However, in the current business 2555 pearl milk tea back strong again. The important factors to weaken the market pearl milk tea growing, are as follows:
.* needs a drink in the market tends to increase, from the hot weather. Consumer demand, resulting in a beverage to quench your thirst increased. According to the life style of people at present.It is a golden opportunity for entrepreneurs in the business of food and drink. To find ways to increase sales to their business. At present, the beverage market in the country is quite large. Thinking of market value not less than 1.3 billion [] and 3 1 percent compared to the previous year
.* tea is one of health drinks The general consumer know the benefits of consumption, such as can stimulate the nervous system to work effectively. Stimulate the circulation of blood.Etc with such benefits as satisfaction to customers consider health by expected in 2555 tea market, both in the form and ready to drink tea maker Be worth not less than 1 2 billion [].20 compared with previous years
.* the competition of enterprises in the market of pearl milk tea tend more and more. The new entrepreneurs and the original. Which in the business both in the form of business, sales and franchise stores of their own.In order to reach the target customers. Focusing on the improvement of the variety of goods in the shop. As well as a promotion, and public relations.