การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาตำรับชาชงให้มีรส กลิ่น และสีของผลิตภัณฑ์ที่น่ารับประทานมากขึ้น เพื่อเป็นการเพิ่มตัวเลือกให้แก่ผู้บริโภคในท้องตลาด โดยศึกษาอัตราส่วนระหว่างชาหญ้าดอกขาวกับสมุนไพรที่เหมาะสมในการแต่งกลิ่นผลิตภัณฑ์ชาชงหญ้าดอกขาว โดยสมุนไพรที่ใช้เป็นสมุนไพรสดที่นำมาอบแห้งที่อุณหภูมิ 400C เป็นเวลา 4 – 8 ชั่วโมง เพื่อใช้ในการแต่งกลิ่น ได้แก่ ดอกเก๊กฮวย ใบเตย ตะไคร้ ดอกมะลิ และดอกกุหลาบมอญ และศึกษาชนิดของสมุนไพรให้รสที่เติมลงในการผลิตชาหญ้าดอกขาวผสมสมุนไพรแต่งกลิ่นที่เหมาะสม คือรสหวานและรสเปรี้ยว ซึ่งได้รสหวานจากหญ้าหวานและรสเปรี้ยวจากดอกกระเจี๊ยบ โดยทดสอบประสาทสัมผัสโดยการกินและดมแบบ Hedonic scale

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

This research aims to develop tea, tea recipes, have a taste. The smell and color of the products is likely to take more. To add options to the consumer in the market. By studying the ratio between tea odoratum with appropriate herbs or preservatives odoratum BREW tea products. By herb used as a fresh herb is dried at high temperature over a period of 8 hours, 4-400C for use in adding: Pandan flower, jasmine and chrysanthemum INDICUM Lavender roses, herbs and learn what type of engraving that fills in the production of tea, herbal mix odoratum appropriate or preservatives. Is sweet and sour, sweet, sweet grass and has the sour Hibiscus flowers from? By testing the senses by the Goverment and Hedonic scale.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

This research aims to develop herbal teas to taste, smell and color of the product more appetizing. To add an option to the consumer market. The ratio between tea grass and white flowers with the right herbs to flavor tea maker grass and white flowers. The herbs used are brought fresh herbs dried at 400C for 4-8 hours for the flavors include Chrysanthemum leaves, lemongrass, rose, jasmine and okra. And various types of herbs to flavor the filling into the production of grass and white flowers Herbal tea flavor and quality. The sweet and sour The sweet and sour, sweet grass from Roselle. The sensory test by eating and smelling the Hedonic scale.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The purpose of this study was to develop tea recipes taste, smell and color of the product ที่น่ารับประทาน more. In order to add options to consumers in the market.The herb is used as the fresh herbs were dried at 400C for 4 - 8 hours to used to flavor, such as chrysanthemum. Pandan leaves, lemon grass, jasmine, rose and the MonThe flavor is sweet and sour. The sweet and sour of Stevia Roselle flower. By testing the senses by eating and sniffing, Hedonic scale