ประเพณีวิ่งควายเป็นเทศกาลที่รักษาประเพณีและวัฒนธรรมดั้งเดิมถ่ายทอดสู่คนรุ่นหลัง เป็นเอกลักษณ์และเป็นส่วนที่สร้างชื่อเสียงให้กับชาวจังหวัดชลบุรีที่มีการจัดมากกว่า100ปี นอกจากนี้ประเพณีวิ่งควายยังเป็นการแสดงความกตัญญูรู้คุณต่อควายที่เป็นสัตว์มีบุญคุณต่อชาวนาและคนไทยอีกทั้งยังเพื่อให้ชาวบ้านได้มีโอกาสพักผ่อนมาพบปะสังสรรค์กันในงานวิ่งควาย