หน้าแรก เลือกอ่านฉบับย้อนหลัง Notice: Undefined variable: selday in /var/www/html/techno/techno.php on line 91 01 ก.พ. 2559 ฉ.616 Notice: Undefined variable: selday in /var/www/html/techno/techno.php on line 91 Notice: Undefined variable: selindex in /var/www/html/techno/techno.php on line 91 15 ม.ค. 2559 ฉ.615 Notice: Undefined variable: selday in /var/www/html/techno/techno.php on line 91 Notice: Undefined variable: selindex in /var/www/html/techno/techno.php on line 91 01 ม.ค. 2559 ฉ.614 Notice: Undefined variable: selday in /var/www/html/techno/techno.php on line 91 Notice: Undefined variable: selindex in /var/www/html/techno/techno.php on line 91 15 ธ.ค. 2558 ฉ.613 Notice: Undefined variable: selday in /var/www/html/techno/techno.php on line 91 Notice: Undefined variable: selindex in /var/www/html/techno/techno.php on line 91 01 ธ.ค. 2558 ฉ.612 Notice: Undefined variable: selday in /var/www/html/techno/techno.php on line 91 Notice: Undefined variable: selindex in /var/www/html/techno/techno.php on line 91 15 พ.ย. 2558 ฉ.611 Notice: Undefined variable: selday in /var/www/html/techno/techno.php on line 91 Notice: Undefined variable: selindex in /var/www/html/techno/techno.php on line 91 01 พ.ย. 2558 ฉ.610 Notice: Undefined variable: selday in /var/www/html/techno/techno.php on line 91 Notice: Undefined variable: selindex in /var/www/html/techno/techno.php on line 91 15 ต.ค. 2558 ฉ.609 Notice: Undefined variable: selday in /var/www/html/techno/techno.php on line 91 Notice: Undefined variable: selindex in /var/www/html/techno/techno.php on line 91 01 ต.ค. 2558 ฉ.608 Notice: Undefined variable: selday in /var/www/html/techno/techno.php on line 91 Notice: Undefined variable: selindex in /var/www/html/techno/techno.php on line 91 15 ก.ย. 2558 ฉ.607 Notice: Undefined variable: selday in /var/www/html/techno/techno.php on line 91 Notice: Undefined variable: selindex in /var/www/html/techno/techno.php on line 91 01 ก.ย. 2558 ฉ.606 Notice: Undefined variable: selday in /var/www/html/techno/techno.php on line 91 Notice: Undefined variable: selindex in /var/www/html/techno/techno.php on line 91 15 ส.ค. 2558 ฉ.605ดรรชนีฉบับย้อนหลัง01 ก.พ. 2559 ฉ.61615 ม.ค. 2559 ฉ.61501 ม.ค. 2559 ฉ.61415 ธ.ค. 2558 ฉ.61301 ธ.ค. 2558 ฉ.61215 พ.ย. 2558 ฉ.61101 พ.ย. 2558 ฉ.61015 ต.ค. 2558 ฉ.60901 ต.ค. 2558 ฉ.60815 ก.ย. 2558 ฉ.60701 ก.ย. 2558 ฉ.60615 ส.ค. 2558 ฉ.60501 ส.ค. 2558 ฉ.60415 ก.ค. 2558 ฉ.60301 ก.ค. 2558 ฉ.60215 มิ.ย. 2558 ฉ.60101 มิ.ย. 2558 ฉ.60015 พ.ค. 2558 ฉ.59901 พ.ค. 2558 ฉ.59815 เม.ย 2558 ฉ.59701 เม.ย 2558 ฉ.59615 มี.ค. 2558 ฉ.59501 มี.ค. 2558 ฉ.59415 ก.พ. 2558 ฉ.59301 ก.พ. 2558 ฉ.59215 ม.ค. 2558 ฉ.59101 ม.ค. 2558 ฉ.59015 ธ.ค. 2557 ฉ.58901 ธ.ค. 2557 ฉ.58815 พ.ย. 2557 ฉ.58701 พ.ย. 2557 ฉ.58615 ต.ค. 2557 ฉ.58501 ต.ค. 2557 ฉ.58415 ก.ย. 2557 ฉ.58301 ก.ย. 2557 ฉ.58215 ส.ค. 2557 ฉ.58101 ส.ค. 2557 ฉ.58015 ก.ค. 2557 ฉ.57901 ก.ค. 2557 ฉ.57815 มิ.ย. 2557 ฉ.57701 มิ.ย. 2557 ฉ.57615 พ.ค. 2557 ฉ.57501 พ.ค. 2557 ฉ.57415 เม.ย 2557 ฉ.57301 เม.ย 2557 ฉ.57215 มี.ค. 2557 ฉ.57101 มี.ค. 2557 ฉ.57015 ก.พ. 2557 ฉ.56912 ก.พ. 2557 ฉ.56901 ก.พ. 2557 ฉ.568
วันที่ 15 กรกฎาคม พ.ศ. 2552 ปีที่ 21 ฉบับที่ 459
เทคโนโลยีการเกษตร
ว่าที่ ร.ต.หญิง พิมพ์ใจ กัญชนะ
น้ำดอกไม้สีทอง พันธุ์มะม่วงส่งออก ระบบ GAP กลุ่มเกษตรกรผู้ผลิตมะม่วงคุณภาพดี จังหวัดเชียงใหม่
มะม่วง เป็นไม้ผลที่นิยมปลูกกันมาก เพราะนอกจากจะใช้บริโภคกันภายในประเทศ ทั้งในรูปผลสดและแปรรูปแล้ว ยังสามารถส่งเป็นสินค้าส่งออกจำนวนมาก ซึ่งในพื้นที่ตำบลป่าไหน่ อำเภอพร้าว จังหวัดเชียงใหม่ เป็นแหล่งใหญ่ที่ส่งมะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้สีทองออกนอกประเทศอีกแห่งหนึ่งของประเทศไทย ภายใต้กลุ่มเกษตรกรผู้ผลิตมะม่วงคุณภาพดีเพื่อการส่งออก
ผู้ผลิตมะม่วงคุณภาพดีเพื่อส่งออกอำเภอพร้าว เริ่มต้นในปี 2541 โดยครั้งแรกได้รวบรวมเกษตรกรผู้ปลูกมะม่วงน้ำดอกไม้ ตำบลป่าไหน่ ตำบลสันทราย ตำบลป่าตุ้ม ตำบลบ้านโป่ง จำนวน 80 ราย มีพื้นที่ประมาณ 1,200 ไร่ โดยมี คุณเจริญ คุ้มสภา เป็นประธาน ที่ตั้งกลุ่มอยู่ที่บ้านตีนธาตุ ตำบลป่าไหน่ จังหวัดเชียงใหม่ มีวัตถุประสงค์เพื่อรวมกันผลิตและพัฒนาคุณภาพมะม่วงให้มีคุณภาพดีให้เป็นที่ต้องการของตลาดต่างประเทศ พร้อมทั้งให้มีอำนาจในการต่อรองการขายผลผลิตมะม่วงคุณภาพดีแลกเปลี่ยนเรียนรู้การผลิตมะม่วงให้มีคุณภาพที่ดี ตลอดจนรวมกันหาซื้อวัสดุทางการเกษตร เช่น ปุ๋ย ยา ถุงห่อผลไม้ที่ราคาต่ำกว่าท้องตลาด ส่วนการส่งออกจะต้องมีความปลอดภัยตามมาตรฐาน จึงได้นำระบบการผลิตการเกษตรดีที่เหมาะสม (GAP) มาใช้เป็นมาตรฐานในการผลิตมะม่วง โดยมีการควบคุมตั้งแต่คุณภาพปัจจัยการผลิต ขั้นตอนกระบวนการการผลิตรวมไปถึงการควบคุมผลผลิตหลังการเก็บเกี่ยวอย่างเหมาะสม เพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภคและมีการสุ่มตรวจหาสารพิษตกค้างก่อนที่จะมีการส่งออกต่างประเทศ
คุณเจริญ คุ้มสภา ประธานกลุ่มเกษตรกรผู้ผลิตมะม่วงคุณภาพดีเพื่อการส่งออก กล่าวว่า ได้จัดตั้งกลุ่มผู้ผลิตมะม่วงส่งออกเป็นระยะเวลากว่า 10 ปีแล้ว มุ่งเน้นเพื่อจำหน่ายให้กับตลาดต่างประเทศเป็นส่วนใหญ่ เพราะราคาผลผลิตที่ได้สูง ในพื้นที่ จำนวน 1,000 กว่าไร่ พันธุ์มะม่วงที่ปลูกเป็นพันธุ์น้ำดอกไม้สีทอง ซึ่งเป็นที่นิยมของตลาดต่างประเทศเป็นอย่างมาก แต่พันธุ์เบอร์ 4 พันธุ์มหาชนก เป็นพันธุ์ที่ต้องการของตลาดรองลงมา โดยตลาดต่างประเทศที่ส่งออกมีประเทศญี่ปุ่น เกาหลี สหภาพยุโรป มาเลเซีย สิงคโปร์ อินโดนีเซีย เกษตรกรจะมีการตรวจสอบคุณภาพอยู่เสมอ ทั้งส่วนของสารพิษที่ตกค้าง รวมไปถึงการคัดผลผลิตออกมาจากสวน ก่อนที่จะนำมาจุดรับซื้อและมีการประชุมเสวนากันเป็นประจำกับกลุ่มเกษตรกรผู้ผลิตมะม่วงคุณภาพดีเพื่อการส่งออกของจังหวัดอื่นๆ เช่น พิจิตร พิษณุโลก ฉะเชิงเทรา เพื่อศึกษาหารือข้อแลกเปลี่ยนแนวทางการผลิตและการตลาด รวมไปถึงการเชื่อมโยงเครือข่ายการค้า ที่ภาครัฐเป็นผู้ดำเนินการจัดการให้ สำหรับแนวทางการพัฒนากลุ่ม ได้วางแนวทางการพัฒนากลุ่มไว้ 3 ประเด็นใหญ่ๆ คือ ดำเนินการสร้างโรงคัดแยกผลไม้ที่ได้มาตรฐาน (GAP) ซึ่งเป็นมาตรฐานที่ได้รับการยอมรับเป็นการจัดการที่ดีและเหมาะสม จัดทำห้องเย็น ขนาด 50 ลูกบาศก์เมตร สำหรับพักผลผลิตเพื่อรอการมารับของลูกค้า และระบบการผลิตที่เป็นที่ยอมรับของหลายประเทศ เช่น ระบบ EurepGAP GlobalGAP แต่ระบบทั้ง 2 เป็นระบบที่ค่อนข้างเข้มข้น ขณะนี้ทางกลุ่มได้เริ่มศึกษา โดยมีหน่วยงานจากมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สาธารณสุขจังหวัด สำนักงานเกษตรจังหวัด และสำนักงานเกษตรอำเภอสนับสนุน ส่วนผลผลิตที่ส่งออกในปีที่ผ่านมา จำนวน 150,000 กิโลกรัม กิโลกรัมละ 40-45 บาท สาเหตุผลผลิตได้น้อย เพราะเกิดจากผล