3. การแยกก้านออกก้านองุ่นจะมีสารแทน

3. การแยกก้านออก
ก้านองุ่นจะมีสารแทนนินที่ให้ความฝาดและขม แบบกระด้าง จึงจำเป็นต้องมีการแยกก้านออกก่อนที่จะทำการหมักโดยใช้เครื่องแยกก้าน

4. การหมักพร้อมเปลือก
การหมักองุ่นขาวนิยมคั้นเอาแต่น้ำองุ่นไปหมัก แต่ผู้ผลิตบางรายอาจหมักองุ่นประเภท อาโรมาติค เช่น มุสกาท์ พร้อมเปลือกราว 24 ชั่วโมงก่อนคั้น เพื่อให้ได้กลินอาโรมาขององุ่นนั้นๆ อย่างชัดเจน ขณะเดียวกันก็จะได้สาร ฟินอลคต่างๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายด้วย
การหมักองุ่นแดง จะหมักพร้อมเปลือกนานประมาณหนึ่งถึงสองสัปดาห์ จนกว่าจะได้สีเข้ม และความฝาดของแทนนินตามที่ต้องการ

5. การบีบ
การบีบคั้นเอาแต่น้ำนั้น ก่อนจะนำเข้าเครื่องบีบ จะต้องปล่อยให้น้ำไวน์ไหลออกไปก่อนส่วนนี้เรียกว่า Free-Run wine แล้วจึงนำส่วนที่เหลือเข้าเครื่องบีบ จะได้น้ำไวน์ที่เข้ม และฝาดเรียกว่า Pressed wine เพื่อจะนำไปบ่มแยกกันก่อนนำมาผสมกันอีกที่หนึ่ง

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

3. extract the stem.Grape stem is the substance rather than to the Plains, the new fat and nasty. The softener and thus need to be split off before fermentation using a split shaft.4. fermentation with shellGrape fermentation of white grape juice, and fresh-squeezed to remove the top fermented, but some manufacturers may be fermented grapes. Adidas Roma boutique hotel such as 24-hour story shell with saka ne first squeezed to get the grape comes from Aaron klin is clearly. At the same time, it will be useful loktang fino substances the body.Red grape fermentation is fermentation with a full shell, about one to two weeks until they are dark and fat instead of new to natam.5. the squeezeTo remove the water, but the affliction before importing a compress would have to let the water flow out to wine before this section known as Free-Run wine, and then put the rest into a squeeze will be dark wine sauce and fat called Pressed wine to be mixed separately before curing brought another one.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

3. Separate the stalks off
the stem grape tannin, a bitter, astringent and a relentless need to be sorted out before fermentation shaft using a separate shaft 4. Fermentation and peel the popular white grape juice fermented grape juice to ferment. However, some manufacturers may fermented grape type, such as Mugabe's Aromatic shell Academy, along with around 24 hours of juice. To get Macklin Aroma of wine is obvious, while the phenol compounds that are beneficial to the body by the fermentation of red grapes. Be composted with bark for about one to two weeks. Until after dark And astringent tannins as required 5. Compression stress is only water. Before you import compression Will have to let the water flow out before the wine is called Free-Run wine and then put the rest into force. It has a dark wine And astringent called Pressed wine to be incubated separately before mixing together another.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

3. Separation of stalk
stem grapes are tannin to the astringent and bitter, harsh, it is necessary to have a separate stalk before fermentation and separation using stem

4.? Fermentation with shell
.Fermentation of white grape juice only popular wine to ferment. But some manufacturers may be fermented grape types, aromatic, such as the Muslim GA / with shell around 24 hours before the juice. To get the smell of grapes that clearly ah Roma. Meanwhile it will have substance.That is beneficial to the body with
.Fermentation of red wine. To ferment with shell for about one to two weeks, until the dark and astringent tannin as required,

.
. 5 compressionOppression is the water before the import air compressor. Let น้ำไว wine flowed out before this part is called the Free-Run wine and then put the rest เข้าเครื่องบีบ will น้ำไว wine dark and astringent called. Pressed wine.
.