3.1 บริเวณเตรียมอาหาร บริเวณที่ใช้เ

3.1 บริเวณเตรียมอาหาร
บริเวณที่ใช้เตรียมอาหารต้องแบ่งพื้นที่ให้เป็นสัดส่วน พื้นและผนังทำด้วยวัสดุที่คงทนแข็งแรง มีผิวเรียบ ทำความสะอาดได้ง่าย ไม่เป็นที่สะสมของเศษอาหารและจุลินทรีย์ และไม่เป็นแหล่งอาศัยของสัตว์พาหะ บริเวณเตรียมอาหารต้องมีระบบการระบายน้ำและอากาศที่ดี มีแสงสว่างเพียงพอต่อการปฏิบัติงาน หลอดไฟมีฝาพลาสติกครอบ ถังขยะของแต่ละร้านต้องมีฝาปิด และมีการนำขยะไปทิ้งในช่วงเวลาที่เหมาะสมถังขยะในร้านอาหารต้องไม่รั่วซึมและต้องมีฝาปิด โดยมีการปิดฝาไว้เสมอในช่วงพักใช้งานและควรใช้ถุงพลาสติกสวมไว้ด้านใน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

3.1 food preparation area. The area used to prepare food must be divided in proportion to the area. The floor and walls made of strong, durable material with a smooth surface. Cleans easily. No accumulation of debris and microorganisms and food sources of animal carriers. Food preparation areas must have a system of drainage and good air. Light enough to carry. Bulbs have plastic lids covering the trash of every store must have a lid closed and garbage has been going in the right moment in a restaurant trash must not be leakage, and lids. Always keep the lid closed is during the stay, and should use the plastic bag to wear inside.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

3.1 pantry
area used to divide the space for food preparation areas. Floors and walls made ​​of durable material that is smooth, easily cleaned. Is the accumulation of food particles and bacteria. And the habitat of carrier animals. Pantry must have good drainage and air. Enough light to work. The lamp has a plastic cover cap Bins of each store must close. And there is trash in the trash at the right time in the restaurant, not leaking and must close. The cover is always during use and should use a plastic bag inside.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

3.1 food preparation area
.The use of prepared food to divide the area into proportion. Wall and floor made of durable materials strong, smooth, easy to clean, not a collection of fragments and microbes. And is the habitat of the animal carriers.There is sufficient lighting on the performance bulbs have plastic lid cover bin of each store has the lid off. And some of the garbage at the appropriate time bins in the restaurant must not leak and has a lid.







.