ส่วนผสม1.กุ้งชักไส้ปอกเปลือก 2 ถ้วย

ส่วนผสม

1.กุ้งชักไส้ปอกเปลือก 2 ถ้วยตวง
2.น้ำมะขามเปียก 1/4 ถ้วยตวง
3.ข่าเผาหั่นฝอย 1 ช้อนชา
4.ตะไคร้หั่นฝอย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
5.ผักชีดอยหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
6.ต้นหอมหั่นละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ

1.ทุบกุ้งพอเนื้อแตก ใส่ชามไว้ใส่น้ำมะขามเปียกแล้วขยำแรงๆ จนเนื้อกุ้งซีดขาว คั้นน้ำออกจนแห้ง เก็บน้ำกุ้งไว้ด้วย
2.โขลกข่า ตะไคร้ กระเทียม และหอมให้แหลก
3.เอาน้ำกุ้งที่คั้นไว้ใส่กระทะตั้งไฟ เคี่ยวไฟจนงวดเกือบแห้ง ตักใส่บนเนื้อกุ้ง คลุกให้เข้ากัน
4.ใส่เครื่องที่โขลก พริกป่น น้ำปลาร้า คลุกให้เข้ากันชิมรส เมื่อรสได้ที่แล้ว จึงใส่ข้าวคั่วและผักที่หั่นไว้
5.เสิร์ฟกับผักสดต่างๆ เช่น ผักกาดหอม ผักกาดขาว ถั่วฝักยาว ฯลฯ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Ingredients.1. pull the shrimp, peeled 2 cups filling.2. wet tamarind juice 1/4 cup3. flaming-1 tsp shredded4. shredded lemon 1 1/2 tablespoons5.2 tbsp shredded coriander DOI6. slice the scallions 2 tbsp.How to make the.1 pound shrimp, enough different content. Put the bowl into place until the direction has been the intense white shrimp meat khayam wring out the water and dry the shrimp until water storage.2. aromatic lemon grass galangal and garlic, pounded to the ground.3. Remove shrimp and fresh-squeezed juice, put a frying pan fire area. Periodic dry out almost until the fire on lap shrimp meat topped with warm, compatible.4. place a water pounded fish topped with chili powder, less compatible. When the rice was delicious, roasted, and then shredded and put the vegetables.5. serve with fresh vegetables such as lettuce White cabbage and string beans, etc.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Ingredients 1. Peel the shrimp filling, whip 2 cups 1/4 cup tamarind 2. 3. burned, shredded 1 tsp galangal , lemon grass, sliced ​​1 1/2 tablespoons 4. 5. Mount celery, sliced ​​2 tablespoons 6. beginning. Chopped onion 2 tbsp Method 1. The meat is pounded shrimp. Bowl and add the tamarind juice, then crumpled to the other. The pale white shrimp The juice to dry out Water shrimp with lemongrass, galangal, garlic and onion 2. pounded crushed 3. Remove shrimp and beaten to pan and heat. Light simmer until almost dry period Put the shrimp Mix thoroughly pounded 4. Put the fish water, cayenne pepper to taste and mix well. When Flavor ago Then add rice and vegetables are sliced ​​5. Serve with fresh vegetables such as lettuce, cabbage, beans, etc.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The mixture

1 shrimp peeled 2 seizure filling cup
2. Tamarind water 1 / 4 cup
3. I burn shredded 1 teaspoon
4. Lemon grass shredded 1 1 / 2. Tablespoon
5. Coriander DOI shredded 2 tablespoons finely chopped green onion 6
.


2 tablespoons method 1.Hit shrimp meat, when broken bowl put a tamarind juice and work hard until shrimp white juice น้ำออกจน dry, keep water shrimp with 2
pound galangal. Lemongrass, garlic and onion them
3.Bring the water shrimp juice put a pan and simmer until the fire period almost dry. Put on shrimp, mixed with ให้เข้ากัน
4. Put the pound cayenne pepper. Fermented fish sauce, mix well. When the taste flavor, put the rice and vegetables, cut it
5.Served with fresh vegetables, such as lettuce, cabbage, beans, etc.!