วัตถุดิบ- หมูไม่ติดมันสับละเอียด 1

วัตถุดิบ
- หมูไม่ติดมันสับละเอียด 1 ถ้วยตวง (15 กรัม)
- ถั่วฝักยาวล้างน้ำหั่นเป็นท่อน 1 ถ้วยตวง (45 กรัม)
- ข้าวโพดอ่อนปอกเปลือกหั่นเป็นท่อน 1 ช้อนโต๊ะ (31 กรัม)
- เห็ดฟางล้างน้ำผ่าครึ่ง 1 ช้อนโต๊ะ (68 กรัม)
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ (6 กรัม)
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ (5 กรัม)
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ (10 กรัม)
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา (3 กรัม)
- ใบกระเพราล้างน้ำสะเด็ดเป็นใบๆ 1 ถ้วยตวง (42 กรัม)
- พริกขี้หนูสวนแดง 5 เมล็ด (5 กรัม)
- พริกขี้หนูสวนเขียว 2 เมล็ด (2 กรัม)
- กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ (5 กรัม)
- ทิปเทคนิคขั้นตอนการทำการผัดกระเพราหมู มีดังนี้
- ผักทั้ง 3 อย่าง ควรลวกในน้ำเดือดก่อน
- เติมน้ำเปล่าลงไปเพื่อไม่ให้ผัดกระเพราแห้ง
- พริกขี้หนูสวนแดงอีก 2 เม็ด หั่นแฉลบเพื่อโรยหน้า
- ถั่วฝักยาวหั่นเป็นท่อนยาวประมาณ 2 ซม. ข้าวโพดอ่อนหั่นเป็นท่อนยาวประมาณ 3 ซม.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Material
- lean pork minced 1 cup (15 g)
- beans washed, cut to pieces 1 cup (45 g)
- corn, peeled, cut into pieces 1 tablespoon. (31 g)
- Mushroom wash doing half 1 tablespoon (68 g)
.Tablespoon vegetable oil 1 - (6 g)
- fish sauce 1 tablespoon (5 g)
- soy sauce 2 tablespoon (10 g)
- 1 Sugar Spoon tea (3. G)
- basil leaf water drain is ใบๆ 1 cup (42 g)
- paprika red garden 5 seeds (5 g)
.Green garden 2 - pepper seeds (2 g)
- garlic 1 tablespoon (5 g)
- tip technique step the fried pork, are as follows:
-. These vegetables 3, should and cooked in boiling water before
-. Fill the water down to prevent dry fried
.- red pepper garden 2 seed. Cut diagonally to garnish
- string bean cut in about 2 cm long. Baby corn, cut into long pieces about 3 cm
.