ส่วนผสมตัวแป้งข้าวเหนียวขาว ๑ ๑/๒ ถ

ส่วนผสมตัวแป้ง

ข้าวเหนียวขาว ๑ ๑/๒ ถ้วยตวง

ข้าวเหนียวดำ ๑/๒ ถ้วยตวง

ข้าวเจ้า ๑/๔ ถ้วยตวง

ส่วนผสมไส้ (แบบที่ ๑)

มะพร้าวทึนทึกขูด ๑ ถ้วยตวง

น้ำตาลปึก ๑/๒ ถ้วยตวง

หัวกะทิ (๑) ๒ ช้อนโต๊ะ

แป้งเท้ายายม่อม ๑ ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมไส้ (แบบที่ ๒)

ชิ้นฟักหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ๑/๓ ถ้วยตวง

ถั่วลิสงตัดโขลกแล้ว ๑/๒ ถ้วยตวง

มันหมูแข็งต้มแล้วหั่นเท่าชิ้นฟัก ๑/๓ ถ้วยตวง

เกลือป่น ๑/๒ ช้อนชา

หัวกะทิ (โรยหน้า) ๓ ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

๑. โม่ข้าวที่แช่ไว้ให้ละเอียดใส่ถุงทับนํ้าให้แห้ง แล้วนวดให้เนียน แบ่งแป้งออกเป็นก้อนเล็กๆ เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ ๑ ๑/๒ ซม. ใช้ผ้าขาวบางชุบน้ำหมาดๆ คลุมไว้

๒. ไส้แบบที่ ๒ กวนมะพร้าว น้ำตาล แป้ง และหัวกะทิ ให้เป็นหน้ากระฉีก ป่นแล้วอบค้างคืนไว้เช่นเดียว กับไส้ขนมลำเจียก

๓. ไส้แบบที่ ๓ ผัดเครื่องปรุงทั้งหมด คือชิ้นฟัก ถั่วตัด มันหมูแข็ง เข้าด้วยกัน โรยเกลือ ตักใส่จานไว้

๔. แผ่แป้งให้เป็นแผ่น วางไส้หรือตักไส้ใส่ตรงกลาง แล้วตลบชายแป้งหุ้มไส้ให้มิด ถ้าใช้แป้งข้าวเหนียว คลึงให้เป็นลูกกลมๆ ถ้าใช้แป้งข้าวเจ้า เมื่อปั้นกลมแล้วใช้ปากคีบ บีบแต่งให้คล้ายดอกไม้

๕. นำวางในลังถึงที่ปูด้วยใบตอง (ตานี) ฉีก ยกขึ้นนึ่งบนนํ้าเดือดประมาณ ๕-๖ นาที พรมด้วยหัวกะทิให้ทั่ว แล้วตักใส่จาน

๖. เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องดื่มชนิดต่างๆ จัดใส่จานพอสวยงาม

สูตรนี้สามารถทำขนมรับประทานได้ ๕-๖ คน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Mix the flour.1/2 white rice 1 cupBlack glutinous rice 1/2 cup1/4 cup riceMix the filling (1 models)Thuenthuek scratch 1 cup coconut.1/2 cup sugar cakesHead 2 tbsp coconut milk (1)1 tbsp flour foot Granny momMix the filling (2 models)1 small piece sliced rectangular hatch/3 cup1/2 cut pounded peanuts and cupsIt's hard to boil, slice the pork only 1/3 cup pieces of hatching.1/2 tsp saltHead of coconut milk 3 tbsp (burner).How to make the.1. Soak the rice mill, bag, water, dried, and then transcribed massages, split the dough into rolls, small diameter, about 1 1/2 cm. use some of the water-dampened cloth and white fabric cover.2. filling the coconut, sugar, flour, and stir the 2 heads at the helm as the krachik ground and dried overnight, as well as filling snacks lamchiak.3. filling the fried ingredients to which all are 3 pieces of pork and beans, cut it hard incubate. sprinkle salt. Draw plate.4. flatten dough to enclose the filling, or lap pad filling in the Middle, and then to throw flour-covered man gut, mid. If the dough is sticky rice, used ones klom rice flour. When the statue used tweezers to squeeze like flowers.5. apply the Paste on the well with banana leaves (tanee) tear up steaming on the boiling water about 5-6 minutes, then sprinkle with coconut head lap plate.6. serve with various kinds of drinks held a plate fit beauty.This recipe can be made to eat 5-6 people.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Mix the flour , white rice, 1 1/2 cups rice 1/2 cup flour 1/4 cup filling ingredients (type 1) Tึntึk coconut, grated 1 cup sugar 1/2 cup cream (1) 2 tablespoons flour 1 tablespoon arrowroot. filling ingredients (type 2) 1/3 cup small diced pieces hatch cut, then pounded peanuts 1/2 cup lard, hard boiled and cut pieces as hatching 1/3 cup salt, 1/2 teaspoon cream (topped) 3. tablespoons Method 1. Milled rice thoroughly soak the bag over the water to dry. Then massage the skin Divide the dough into small cubes. Diameter about 1 1/2 cm using a damp cloth Cover 2. Filling the two stir the coconut, sugar, flour and cream to Hngakraฉik. Meal, then baked overnight as well. With mincemeat Lmehiik 3. Stir all ingredients are filling a three-piece hatch cut beans, pork, frozen with salt on a plate placed fourth. Flatten the dough into a sheet Spoon filling into the gut or in the middle. Cover the dough and filling to completely remove the man. If using rice flour Roll into a ball If using rice flour The round shape, then use tweezers Forced to dress like a flower 5. To take place in crates lined with banana leaves (Tania) tore up the steam of boiling water for 5-6 minutes, sprinkle with the coconut evenly. Then plate 6. Serve with a drink types. Enough beautiful dish , this recipe can be eaten as a dessert 5-6.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

white glutinous rice flour mixture, 1 1 / 2 cup

feel 1 / 2 cup

rice 1 / 4 cups

ingredients (a I)

มะพร้าวทึนทึก scrape. One cup

1 / 2 cup intensity

2 tablespoons coconut milk (1)

arrowroot. 1 tablespoon

.Ingredients (form 2)

piece hatch cut into small squares for 1 / 3 cup

pound peanut cut, 1 / 2 cup measure

it hard boiled and sliced pork as piece hatch. 1 / 3 cup

salt and 1 / 2 teaspoon

3 tablespoons coconut milk (AU)



1. How doMilling rice, soak thoroughly bag over the bath to dry, knead smooth. Divide dough into small cubes, diameter of about 1 1 / 2 cm. Use a cloth coating water damping cover

2.Foundry, 2nd Guan coconut, sugar, flour, and coconut milk. As หน้ากระฉีก grind, then baked ค้างคืนไว้ as well as mincemeat lamchiak

3.Core, 3 with all ingredients. Is a piece of hatch, bean, cut it hard pork together, sprinkle salt plate it

4.Roll the dough into a sheet, paste filling or put the filling in the middle. Then a man wrapped powder filling cover, if used glutinous rice roll into a ball. If using rice flour you when rounding and mouth clamp. Squeeze a flower resembled

5.Take place in the steamer lined with banana leaves (Tani) tear, picking up steam bath boiling, about 5 - 6 minutes. Sprinkle with หัวกะ Ti around and plate

6. Serve with various kinds of drinks The plate after beautiful

this formula can make cakes to eat 5 - 6 people.