เตรียมข้าวเหนียวอย่างดีล้างและแช่น้

เตรียมข้าวเหนียวอย่างดี
ล้างและแช่น้ำค้างคืนหรืออย่างน้อยประมาณ 3 ชั่วโมง
นำข้าวเหนียวนึ่งสุกไปแช่น้ำ ใช้มือประกบแบบประนมมือ ถูเบา ๆ เพื่อล้างยางข้าวออก ล้างหลายๆ น้ำจนหมดยางเป็นใช้ได้
เมื่อล้างเสร็จแล้วเทใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ หรือใช้ผ้าขาวบางปู แล้วแบข้าวออกผึ่งพัดลมให้หมาดก็ได้
ล้างด้วยน้ำสะอาด หรือน้ำปูนใสจนข้าวหมดยาง เมล็ดข้าวร่วนไม่ติดกัน
สะเด็ดน้ำให้แห้งมากที่สุด เพราะถ้าข้าวเปียกหรือแฉะจะมีเชื้อแบคทีเรีย ทำให้ข้าวหมากเปรี้ยวได้ง่าย
เกลี่ยข้าวให้กระจายหนาเท่า ๆ กัน แล้วโรยและคลุกลูกแป้งข้าวหมาก บดละเอียดแล้วให้สม่ำเสมอเบา ๆ (ใช้ลูกแป้ง 0.2% โดยน้ำหนักของข้าวเหนียวดิบ หรือลูกแป้ง 1 ลูก ต่อข้าวเหนียวดิบประมาณ 2 ลิตร
ลูกแป้งข้าวหมาก
บรรจุใส่ภาชนะที่แห้งและสะอาด เช่น กล่อง หรือห่อใบตองให้ข้าวเรียงตัวกันหลวม ๆ ไม่กดแน่น ไม่ควรหนามาก และให้มีที่ว่างเหนือภาชนะเพื่อให้มีอากาศเพียงพอ
เก็บไว้ในที่ร่มประมาณ 2-3 วัน จนเป็นข้าวหมากที่มีรสหอมหวานชวนรับประทาน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Prepare the rice very well.Rinse and soak in water overnight or at least for about 3 hours.Steamed sticky rice cooked to soak in water. Use the hand tool to gently rub pranom splice wash out rice, rubber, clear water, many ran out of tyres is available.When the wash is done, drain and put on a grill, or use some white cloth coverings, brand, rice issued a muscular, fan mat.Rinse with clean water until water runs clear or lime rice and rubber. Side-by-side the grain not ruanDrain, dry as much as possible, because if the rice is soaking wet or bacteria. Make easy sour piece from rice.เกลี่ยข้าวให้กระจายหนาเท่า ๆ กัน แล้วโรยและคลุกลูกแป้งข้าวหมาก บดละเอียดแล้วให้สม่ำเสมอเบา ๆ (ใช้ลูกแป้ง 0.2% โดยน้ำหนักของข้าวเหนียวดิบ หรือลูกแป้ง 1 ลูก ต่อข้าวเหนียวดิบประมาณ 2 ลิตรลูกแป้งข้าวหมากบรรจุใส่ภาชนะที่แห้งและสะอาด เช่น กล่อง หรือห่อใบตองให้ข้าวเรียงตัวกันหลวม ๆ ไม่กดแน่น ไม่ควรหนามาก และให้มีที่ว่างเหนือภาชนะเพื่อให้มีอากาศเพียงพอเก็บไว้ในที่ร่มประมาณ 2-3 วัน จนเป็นข้าวหมากที่มีรสหอมหวานชวนรับประทาน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Prepare rice well
washed and soaked overnight or at least about 3 hours
to soak the glutinous rice. Splicing saluting hand rub gently to clear rubber, rice, washed several water until the tire is available
when washing is done, pour into a sieve to drain. Or Pu whites Blackburn fans to dry out damp and rice was
washed with water. Or lime water until the rice out of the tires. Grain crumbly, not adjacent
drain and dry as possible. If rice or spreading the bacteria. Makes it easy sour yeast
rice is evenly distributed evenly and sprinkle the yeast and mix. Ground and provides a uniform light (using the starch 0.2% by weight of rice or raw dough balls one ball per waxy crude 2 liters of
the yeast
containers, dry and clean as a box or wrapped in banana leaf rice arranged in loosely. is not very thick and firmly press the space above the container to provide enough air
to keep them in the shade for 2-3 days until the yeast has a sweet taste tasty.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Preparation of glutinous rice and soak well
clear dew night or at least 3 hours
the glutinous rice cooked it soaked. Use mesh model pay obeisance. Rub gently to wash out wash rice several water until the tire is available!When done washing into the sieve drain or a white cloth crab. And BAE rice humid fan out dry fine
clean water or rice 31.91 until all rubber grain crumble not adjacent
.Drain and dry the most. If the rice paste or wet is bacteria. The rhesus macaque sour easily
smooth rice spread thickness evenly sprinkle and mix the dough balls rice pieces. Grinding and consistently gently (using the dough balls 0.2% by weight of glutinous rice, raw or dough balls 1. On raw 2 L
you about rice flour piece
.Packing containers, dry and clean, such as boxes, or wrapped in banana leaf rice loose cohesion. ไม่กด tight, should not be very thick, and a space above the container to have gotten enough
.Keep in the shade around 2-3 days. Until the interview with the taste sweet invite eat

.