วิธีทำทอดมันปลา1. นำเนื้อปลากรายขูด

วิธีทำทอดมันปลา
1. นำเนื้อปลากรายขูด (เลือกก้างออกให้หมด) ใส่ภาชนะใช้น้ำแข็งใส่อ่างรองใต้ภาชนะที่ใส่เนื้อปลา เพื่อให้สด และช่วยให้เหนียว
2. ละลายเกลือป่นกับน้ำเพื่อใช้นวดปลาค่อย ๆ ผสมน้ำเกลือทีละน้อย นวดปลาไปจนเหนียว สีของเนื้อปลาจะเป็นเงาใส แสดงว่าเหนียวได้ที่แล้ว (ใช้เวลา 30 นาที)
3. นำพริกแกงที่โขลกแล้วมาผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
4. ใส่ไข่ไก่ นวดให้เข้ากัน
5. ใส่ถั่วพูซอย และใบมะกรูดซอย ผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
6. ปั้นเป็นก้อนกลม ๆ แช่ในอ่างที่มีน้ำแข็งตลอดเพื่อให้สดและเหนียว จนกว่าจะทอดหมด
7. เนื้อปลาที่ปั้น ลงทอดในน้ำมันที่ไฟร้อนปานกลาง ทอดพอเหลือง สุก ใช้ไม้ปลายแหลมเสียบทอดมันที่สุกแล้ว ตั้งทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน จะได้ไม่อมน้ำมัน รับประทานพร้อมน้ำจิ้มทอดมัน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

How to make fish cake.1. the fish flesh leading scratch (select all issued ophicephalus striatus) Put the container using the ice bath container under the secondary holders include meat, fish, fresh and makes it so sticky.2. dissolve salt with water to massage the fish gradually mixing salt water fish massage gradually until chewy. The color of the fish is a transparent shadow, shows that clay has done (takes 30 mins.)3. apply Curry pounded and then blended into the same meat.4. put the eggs into the massage.5. put the beans, Kaffir lime leaves and soy is mixed at the same t. ..6. moulding is tub to soak in water with konklom forever, so fresh and sticky until it emerges.7. fish fried in the oil down at the made a hot fire to medium ripe yellow fried enough wood Plai Laem siapthotman ripe. Keep the area, drain the oil is not oil-eating cake with sweet chili sauce.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

How to make fried fish
1. Scrape the meat fish (A bone out) in a vessel under the ice in a container, add fish to live and help sticky
2. Soluble salt with water to salt water fish massage gently mix a little. Till sticky fish massage The color of the fish will be shiny and clear. That sticky ago (30 minutes)
3. Curry pounded and mixed to homogeneity
4. Add eggs and mix well Massage
5. Enter Winged alley and kaffir lime leaves. Mixed to homogeneity
6. Form into a ball soaked in a tub of ice, as so fresh and sticky. Fry until they run out of
7. Fish sculpture Fry in oil over medium heat fry cooked in wood-tipped yellow jack fry cooked. Set aside to drain It has no oil Eating fried with sauce

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

1 how do fish. The fish scrape (selected bone out). Container use ice in the tub stalks receptacle fish to live and let tough
2.Dissolve salt and water to massage the fish gently mixing brine gradually massage fish until sticky. องเนื้อปลา color will be transparent shadows, so tough). (take 30 minutes)
3.? The curry paste pounded and mixed to a homogeneous
4.The eggs. Massage well
5 in winged bean shreds and kaffir lime leaves, mix to homogeneous
6. Mold as nodular. Soak in a tub of ice to keep fresh and sticky. Until the fry all
7.The fish that mold. Fry in the oil medium heat and fry ripe use a pointed stick frying it cooked. Plug Set the left drain it, it will not eat fried sauce oil absorption with
.