มีขนมไทยอร่อย ๆ หลายอย่างที่เราไม่เ

มีขนมไทยอร่อย ๆ หลายอย่างที่เราไม่เห็นมีขายที่กรุงเทพ ต้องกลับไปกินที่เมืองชล
เช่นขนมถั่วแปบไทยไส้หวาน ทำจากแป้งข้าวเหนียวดำ ไส้หวานทำจากถั่วกวน
ปัจจุบันจะเห็นแต่ขนมถั่วแปบโรยน้ำตาล หรือถั่วแปบปากหม้อซึ่งไม่อร่อยเท่า
นอกจากนี้ยังมีขนมก้นถั่วที่อร่อยมาก ๆ แต่ยังไม่มีสูตรต้องไปตามล่าหาสูตรอร่อยก่อน
วันนี้มาทำขนมแปบไทยไส้หวานกันนะคะ


ส่วนผสมและวิธีทำ

ตัวแป้ง (ประมาณ 20 ชิ้น)
1. แป้งข้าวเหนียวดำ 1+ 1/4 ถ้วย
2. แป้งข้าวเหนียว 3/4 ถ้วย
3. น้ำ 3/4 ถ้วย
4. มะพร้าวขูดขาว 2 ถ้วย




ไส้หวาน
5. ถั่วเขียวเลาะเปลือก 1 ถ้วย
6. น้ำตาลปีบ 1 ถ้วย

น้ำกะทิ
7. กะทิ 1/2 ถ้วย
8. เกลือเล็กน้อย


1. ถั่วเขียวเลาะเปลือกแช่น้ำทิ้งไว้ 1คืน แล้วต้มให้สุกนิ่ม พักให้สะเด็ดน้ำ




2. ตั้งกระทะใส่น้ำตาลปีบและถั่วที่ต้มแล้ว กวนให้แห้ง ตักใส่ชามพักไว้




3. น้ำกะทิตั้งไฟอ่อนพอเดือด ใส่เกลือ ไม่ต้องให้แตกมัน ยกลงจากเตาพักไว้




4. ผสมแป้งข้าวเหนียวดำ แป้งข้าวเหนียว ใส่น้ำทีละน้อยนวดจนเหนียว
ปั้นเป็นก้อนกลม 1” นำไปต้มในน้ำให้เดือด จนแป้งลอยตัวแสดงว่าสุก (ประมาณ 2-3นาที)




5. ตักแป้งใส่ในอ่างมะพร้าวขูดขาว กดให้เป็นแผ่นกลมบาง ตักไส้ใส่แล้วประกบแป้งเข้าด้วยกัน
บีบปลายให้ปิดสนิท คลุกกับมะพร้าวขูด จัดเรียงใส่จาน เวลาทาน ตักน้ำกะทิราด

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

A delicious dessert Thailand many that we have not seen in Bangkok. I have to go back to the hydraulics.
Taewแpb Thailand such as sweets, sweet filling. Made from glutinous rice flour.
Sweet filling made of bean paste.But the current Taewแpb sugar candy. หรือถั่วแปบปากหม้อซึ่งไม่อร่อยเท่า
นอกจากนี้ยังมีขนมก้นถั่วที่อร่อยมาก ๆ แต่ยังไม่มีสูตรต้องไปตามล่าหาสูตรอร่อยก่อน
วันนี้มาทำขนมแปบไทยไส้หวานกันนะคะ


Ingredients and how to make

a dough (about 20 pieces)
1. Starch rice 1 1/4 cups
2. Glutinous rice flour 3/4 cup
. 3 water 3/4 cup
4. Coconut Rice 2 cups

.



5 sweet filling. 1 cup green beans, trimmed of crust
. 6's sugar 1 cup coconut milk


7. coconut milk 1/2 cup
8.Salt


1. Green beans peeling bark soaked in water for one night, then boil, cooked soft. Let drain




. 2 years of the wok, add sugar and stir the beans to a boil, then set aside to dry dip bowl




3.Coconut is light enough not to add salt to the boiling it. Remove from oven and set aside




4. Glutinous rice flour. Glutinous rice flour. Gradually add water and rub until sticky
.Roll into a ball 1 "to boil the water to boil. Floats till it is cooked (about 2-3 minutes)




5. Scoop flour into the bowl of grated coconut and white. Press into a thin disc. Spoon filling into crust, then splicing them together
.Pinch ends to seal. Mixed with grated coconut. Arrange on a plate, pour coconut milk at your lap






.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Thaiyoroi

there are many desserts that we can't see are sold at Bangkok to return to eat at the city bakery, chon paep bean stuffed Thai
a sweet made from flour, black glutinous rice. Stuffed sweet made of nuts, stir
.Today will see a sprinkling of sugar, nuts, candy, nuts or paep paep mouth pot, which is not only tasty
there is also a dessert delicious beans but she did not have to pursue finding delicious recipe before baking today
paep Thai stuffed sweet.


.Ingredients and how to make the dough yourself

(about 20 pieces)
1. Black glutinous rice flour, 1 1/4 cups
2. Glutinous rice flour, 3/4 cup water 3/4
3. cups
4. 2 cup white coconuts




stuffed sweet
5.1 cup green bean shell edge
6. Sugar 1 cup coconut water PIP


7
1/2 cup coconut milk. 8. Salt, a little bit


1. Green beans soak in water enclosures along the edge of the 1 nights and cooked, tender, soft, drain




2. set saucepan put sugar and nuts, stir and boil PIP dry lap put the Bowl




3. Thai coconut milk light lights up enough to boil over. Salt I don't want to break it down by lifting the burner 4




. Black glutinous rice flour mix Glutinous rice flour Enter the water gradually massage until the sticky
Sculpture is 1 konklom "to boil in boiling water until the dough floats, cooked (about 2-3 minutes)




5. scoop the flour into the white coconuts sink. Press into a disc some dough, and then put the filling lap splice together
.Squeeze the ends sealed with coconuts, arranged a plate of coconut water scoop review time, and fried






.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

there are many Thai sweets delicious, such as we have not seen a need to go back to sell in Bangkok city to eat at Chonburi
such as the Thai sweets, nuts sweet sauce made from glutinous rice flour sweet black sauce made from soy beans mix
today will see sweets, nuts, sprinkle the sugar, or the beans on the mouth of the pot that is delicious as the bottom of the bean cake
, there is also a very delicious, but it is not a formula to be to hunt for recipes before
this day, and made cakes with the Thai sausage, sweet!


Ingredients and how to

the flour (about 20 pieces)
1. Black glutinous rice flour 1 1 /4 cups
2. glutinous rice flour 3 /4 cup of
3. Water 3 /4 cup
4. grated coconut 2 cup White sauce sweet





5. Green beans 1 cup dress skins
6. Sugar 1 cup of the coconut milk


7. coconut milk 1 /2 cup
8.a little salt


1. green beans skirted skins soaking them in water and then boil 1 nights, soft cooked drain the water




2. Fry the boiled peas and beans and sugar in the mix, dry, and then put in a bowl and set it aside for




3.Located on a low heat till boiling coconut milk salt is not required to break it up, break it down from the oven




4. Mix glutinous rice flour with water by little black glutinous rice flour knead until the mixture
ball 1" bring them to the boil in the water to the boil until cooked flour floating (about 2 - 3 minutes)




5. Spoon grated coconut dough in the bowl, it is the white press enter, and then stuffing spoon round some markers
flour together.Compression end closed, mingled with grated coconut water scoop sort dish dining time Arad coconut milk