ในการทำอาหารจะมีข้อผิดพลาดอยู่เสมอแต่ในการทำอาหารให้ได้รสชาติอร่อยจะมีเคล็ดลับในทางวิทยาศาสตร์
อย่างแรกในการทำซุปถ้าซุปมีรสชาติที่เค็มเกินไปจะมีวิธีแก้ไข
โดยการนำเอามันฝรั่งมาหั่นเป็นสองชิ้นใส่ลงไปในซุปแล้วมันจะช่วยให้ซุปมีรสชาติที่ดีขึ้นและมีอีกหนึ่งวิธีคือเติมน้ำตาลลงไปแต่ต้องระวังเพราะถ้าเยอะเกินไปอาจทำให้เป็นของหวาน
ถ้าต้องการจะทำให้ผลไม้สุกเร็วขึ้น
มีวิธีคือนำกล้วยสุกไปใส่ในถุงกระดาษพร้อมผลไม้ที่ต้องการให้สุก
สุดท้ายส่วนมากในตำราอาหารพริกไทยจะเป็นส่วยผสมสำคัญในการทำอาหาร
พริกไทยมีรสชาติเผ็ดร้อนแต่มีวิธีที่ทำให้ลดความเผ็ดร้อน
โดยการนำเอาyou need to cut out both the white part
ในการปรุงอาหารที่อร่อยจะต้องมีเคล็ดลับเล็กๆน้อยๆทางวิทยาศาสตร์มาช่วยในการปรุง