ปลาไหลเป็นปลาพื้นบ้าน ซึ่งเป็นที่รู

ปลาไหลเป็นปลาพื้นบ้าน ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดี ว่ามันดังแค่ไหน ด้วยลำตัวที่ยาวจนเหมือนงู จนทำให้บางคนรู้สึกเกลียดมัน ไม่กล้ากิน เลยทำให้เกิดสำนวน “เกลียดตัวกินไข่ เกลียดปลาไหลกินน้ำแกง” ขึ้นมา

เกลียดตัวกินไข่ นั้น พอเข้าใจ ว่าเราเกลียดสัตว์ชนิดหนึ่งที่ออกลูกเป็นไข่ได้ แต่เรากลับชอบที่จะกินไข่มัน ใช้เปรียบเทียบคนที่เกลียดพ่อแม่เด็ก แต่รักเด็กคนนั้น อะไรทำนองนี้

แต่เกลียดปลาไหลกินน้ำแกงนี่สิ เป็นที่สงสัยกัน ว่าน้ำแกงที่ว่า หมายถึงแกงอะไร ก็ขอตอบว่า มันคือ “ปลาไหลต้มเปรต” ครับ แต่น้ำแกงอร่อยมาก จนตอนหนึ่งในหนังสือเรื่องผี ของครูเหม เวชกร ได้เขียนเอาไว้ ถึงกรรมวิธีการทำปลาไหลต้มเปรต

อันว่าการทำปลาไหลต้มเปรตนั้น ไม่ยากเลย เพราะเครื่องปรุงก็พื้นๆ เหมือนเราทำต้มปลา ต้มส้มธรรมดา แต่มันจะยากตรงที่ ความกล้า นี่แหละ ว่าเราจะกล้ามากกล้าน้อยแค่ไหน

เริ่มจากหาหม้อใบตามขนาดกำลังคนกิน กินกัน สี่คนก็ใบใหญ่หน่อย หกคนก็ใบใหญ่มาก เรียกว่าขนาดหม้อตามจำนวนคนกิน ซึ่งจะสัมพันธ์กับจำนวนปลาไหลที่จะใช้ต้ม

ได้หม้อใบเหมาะๆแล้ว ขั้นต่อมา ก็ก่อเตาถ่าน จุดไฟ ก่อให้ลุกท่วม เอาหม้อ ใส่น้ำตั้ง ใส่เครื่องปรุงต้มปลาลงไป หลักๆก็มี หอมแดงบุบใส่ มะนาว น้ำปลา ใบมะกรูด ตะไคร้ ฯลฯ ซึ่งส่วนใหญ่ก็จะเป็นเครื่องต้มยำทั้งนั้น ใส่เครื่องปรุงทั้งหลาย ปรุงให้รสมันกลมกล่อม รอจนน้ำเดือดพล่าน ก็ไปจับปลาไหลชะตาขาดมาตามจำนวนคนกิน กินสี่คน เอาสักสองตัว หกคน ขอสัก สี่ตัว คงพอกิน ในที่นี้สมมุติว่ากินกันสามคน ก็ไปจับมาสองตัว เป็นๆ วิธีจับที่ถูกต้อง คือจับที่หัวมัน ลำตัวมันอาจจะพันรอบแขนคุณเวลาจับ ก็ไม่ต้องไปสนใจ มันแค่กลัวตายเท่านั้น ไปถึงหม้อ ก็เปิดฝาออก สลัดปลาไหลทั้งคู่ให้ลงไปในหม้อ ปิดฝา หาหินก้อนใหญ่ๆมาทับ เพราะปลามันจะพุ่งไปทุกทิศทุกทางเพื่อเอาตัวรอด ถึงตอนนี้ เหตุการณ์ในหม้อจะเป็นเช่นไร ก็ไม่ต้องสนใจ แต่เหตุการณ์นอกหม้อจะได้ยินเสียงกึงกังๆของปลาไหลที่หาทางออกจากหม้อ แต่เมื่อมันหาทางออกไม่ได้ มันก็จะสงบสติอารมณ์ เสียงจะเงียบๆ และมันจะไปที่ชอบๆ ถึงตอนนี้ เราก็รอเพียงให้มันสุกเท่านั้น

ต้มพอปลาสุก ก็จะถึงเวลาเปิบกันเสียที เปิดฝาหม้อขึ้นมา จะพบปลาไหล นอนขดตัวเป็นก้อนกลมๆ ก็ยกลงจากเตาได้

ถึงตอนนี้เอง คำพังเพยว่า เกลียดปลาไหลกินน้ำแกง ก็จะเกิดขึ้น คนที่เห็นวิธีการทำตั้งแต่ต้น ก็จะไม่กิน ส่วนคนที่เกลียดปลาไหล ก็จะยิ่งเกลียดหนักขึ้น เพราะปลามันตายศพไม่สวยเลย

แต่ทว่า ถ้าได้ลองซดน้ำแกงมันสักช้อน จะติดใจขึ้นมาทันที เพราะน้ำแกงมันจะหวานอร่อย รสกลมกล่อม น้ำต้มยำที่ปรุงไว้ดีแล้ว เมื่อผสมกับเมือกปลาไหลที่ไม่ได้รูดออก มันจะให้รสหวานตามธรรมชาติของมัน น่ากิน เมือกปลาทำให้น้ำแกงมีรสหวาน และน่ากินยิ่งขึ้น ถ้าสามัคคีกันทำ เหมาะกับเป็นกับแกล้มกินกะเหล้า

แต่ผมไม่เคยกินหรอก ได้แต่ยินเขาเล่ามา สงสารมัน ใครเคยทำ เคยกินแล้ว ก็ช่วยมาบอกหน่อยแล้วกัน ว่ามันอร่อยสมคำร่ำลือหรือเปล่า

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Eel is a traditional fish, which is also well known that it had with a long snake-like trunk, until some people feel hate it is not willing to eat at all, causing the rhetoric of "hate the egg-eating water eel stew evoked".Hate the egg it enough to understand. We hate the Beavers off their eggs. But we love to eat the egg it. Used to compare someone who hates kids, but the parents love children. What is this melody?But I hate to eat eel stew juice, here is a question that a water Ballo Curry Curry what that means, said it is "eel soup pret" water kaengoroi so my one of the apparitions of the hospital organization has written the Meihua to learn how to make boiled eel pret.An eel soup that pret. It is not difficult at all because of engines generally like we do fish soup, Orange, plain, cooked, but it will be difficult to match the courage here that we are willing to makkla?From finding a pot leaf as big ones eat, eat. Four of the big six, the little man who was a very big. Pot size according to the number of people called to eat, which is related to the number of eels that are used to boil.The accommodation has a pot. The next step, coal stove, fire ignited, proof point. Remove the pot Water set Add fish soup into broad categories, with shallots, fish sauce, Kaffir lime leaf stamping lemon grass, etc., most of which would be as a soup. Put all the ingredients to taste it klomklom wait until the water boiled, the fate of eels to come, based on the number of missing people to eat, eat, four people. Remove a couple of the Six people. Ask the tattoo four probably enough In this case I suppose three people to eat together, two captured. 3-How to handle the handle is valid, it. It could be thousands around the trunk arm, you don't have to go to catch the time, interest, it just scared to death, only to the pot, cover both eel salad, out into the pot lid. Find a large rock came to override because it will go to all directions fishes all the way to survive. Up to now, Events in the pot is, like, I don't want an event outside of the pot, but will hear the alternative kuengkang of eel from the pot, but when it does not find a way out, it will calm the unseen and it would sound to a bad hotel, now wait just let it steam only.Boiled cooked fish would be enough time to the fingers. " Open the lid of the pot up to find eels lie down, lift up the konklom from the stove.Customize the word parenthetical remark that now hates to eat eel stew juice, it will happen. People who saw how to do from the beginning, they won't eat. Best people who hate hate the heavy eel because its dead body not bad fish.But if you have tried the Curry potato water, SIP SAK, spoon is coming up now because it's stew to water wanoroi water garlic soup is prepared. When mixed with slime eels that are not broken out. It gives a natural sweet of it. Edible slime, fish stew, with sweet and edible. If the Union is to do right for finger foods, eat a shift in liquor.But I never wanted to eat, but to hear him tell it, come pity. Those who have ever eaten, and then helped map out a little bit, that it's reasonably tasty a rumored?

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The eel is a native fish, which is well known. It loud with long torso until like a snake. To make someone feel hate to eat. It caused the idiom "crayfish eating egg hate flow water fish curry." up

.Crayfish eating egg is enough to understand what we hate animals at birth as an egg. But we love to eat the eggs. Compare the people who hate their parents. But the children that stuff

.But this is doubtful. Fish slide eat soup. Soup that mean curry is ขอตอบ that it is "the eel sour and spicy taste." yes, but the soup is delicious. Until the very one in the Book Ghost Stories of teachers hem vejakorn, wrote.