เครื่องปรุงและวิธีการปรุง 1.กระเทีย

เครื่องปรุงและวิธีการปรุง


1.กระเทียมเจียว
2.กะโหลกมะพร้าว
3.กุ้งแห้ง มะม่วงหิมพานต์
4.พานต์ใบชะพลู งา
5.ขาว ถั่วเหลือง
6.ขิงหอมแดง
7.มะขามเปียก
8.น้ําตาลทรายขาว



วิธีทำ


1.คั่วมะม่วงหิมพานต์ดิบ ประมาณ 7-8 นาที
2.คั่วกุ้งแห้งประมาณ 5 นาที
3.ล้างใบชะพลูและเด็ดให้ติดก้านใบ
4.คั่วงาขาวเนื้อกระโหลกมะพร้าวหั่นฝอย และถั่วเหลืองให้พอกรอบ
5.ต้มน้้ำตาลกับน้้ำามะขามเปียกให้ข้นพอประมาณ
6.คั่วหอมแดงด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5 นาที
7.ใช้ใบชะพลู ห่อส่วนผสมต่าง ๆ เข้าด้วยกันและราดด้วยน้ําเชื่อมผสมหัวหอมแดงและกระเทียมเจียว
8.จัดใส่จาน พร้อมรับประทาน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Seasoning and cooking methods. 1. Fried garlic 2. coconut skulls 3. dry shrimp. Cashew Piper sarmentosum leaves and Sesame cracker with cashew-7. 5. white soy 6. ginger and shallot 7. tamarind 8. white sugarHow to make a. 1. roasted cashews, raw, about 7-8 minutes. 2. roast the shrimp dry, about 5 minutes. 3. wash the leaves and scatter the leaf stalk mounted Piper sarmentosum. 4. roasted White Sesame beef and shredded by a soy kamaphrao, phokrop. 5. boil sugar with water, tamarind concentrate, enough for approximately. 6. roasted red onion with flame, about 5 minutes. 7. use the Piper sarmentosum wrapped ingredients together and topped with syrup, mixing red onion and fried garlic. 8. to enter the ready-to-eat dish.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Spices and cooking methods


1. garlic
coconut shell 2.
3. dried. Cashew
4. Pan's Chaplo sesame
soy white 5.
6. shallots, ginger,
tamarind 7.
8. sugar white sand



made


​​of raw cashew 1. Roast for about 7-8 minutes,
2. roasted shrimp for about 5 minutes
Chaplo 3. Clear and cool. attached to the stem
4. roasted white sesame seeds, shredded coconut meat skull. And soybeans to the port
5. Boil water with sugar, tamarind water to thicken modest
6. roasted shallots with a low heat for about 5 minutes
7. Chaplo. Wrap the other ingredients together and pour water to mix with the onion and garlic
8. plate. Ready to eat

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The ingredients and how to cook.1. Fried garlic2. Coconut shell.3. Dried shrimp, cashew nut.4. Pan (plu. Sesame.5. White soy.6. Ginger, shallots.7. Kerosene8. White sugarHow to do.1 roast raw cashew, about 7-8 minutes.2. Roasted shrimp for about 5 minutes.3. Wash PLU and picking on the petiole.4 roast meat shredded coconut skull white sesame and soybean mask around.5. Boil water and oil water ตาลก water tamarind to thicken.6. Roasted shallots with low heat for about 5 minutes.7. Use of Piper sarmentosum wrapped various together and topped with syrup and mix red onion กระเทียมเจียว.8. Arrange on a plate and ready to eat.