พืชผักทั่วไปสามารถจำแนกได้ 6 ประเภท

พืชผักทั่วไปสามารถจำแนกได้ 6 ประเภท1. การจำแนกทางพฤกษศาสตร์ จำแนกตามความสำคัญทางเครือญาต แต่อาจมีวิธีการปลูกและการปฏิบัติดูแลรักษาแตกต่างกันในพืชตระกูลเดียวกัน เช่น มันฝรั่ง กับมะเขือเทศ

1.1 พืชผักใบเลี้ยงเดี่ยว

1.1.1 พืชตระกูลหญ้า ( Grass Family ) หรือแกรมมินีอี้ ( Gramineae ) ได้แก่ ข้าวโพด ตะไคร้

1.1.2 พืชผักตระกูลอารัม ( Arum Family ) หรือ อราซีอี้

( Araceae ) ได้แก่ เผือก

1.1.3 พืชผักตระกูลลิลี่ ( Lily Family ) หรือลิเลี่ยมซีอี้

( Liliaceae ) ได้แก่ หน่อไม้ฝรั่ง

1.1.4 พืชผักตระกูลหอม - กระเทียม ( Amaryllis Family ) หรือ อมาริลลิดาซีอี้ ( Amarylilidaceae ) ได้แก่ กุ่ยฉ่าย กระเทียมต้น หอมญี่ปุ่น หอมแดง หอมแบ่ง หอมหัวใหญ่

1.1.5 พืชผักตระกูลขิง ( Ginger Family ) หรือซิงจิเบอราซีอี้

( Zingiberaceae ) ได้แก่ ขิง ข่า กระชาย

1.2 พืชผักใบเลี้ยงคู่

1.2.1 พืชผักตระกูลกูสฟุต (Goosfoot Family ) หรือคีโนโพเดียซีอี้ (Chenopodiaceae ) ได้แก่ บีส ปวยเหล็ง

1.2.2 พืชผักตระกูลกระหล่ำ (Mustard Family ) หรื ครูซิเฟอรี่ (Cruciferae ) ได้แก่ กระหล่ำดาว กระหล่ำดอก กระหล่ำปม กระหล่ำปลี คะน้า บร็อคโคลี่ ผักกาดกวางตุ้ง ผักกาดเขียวปลี ผักกาดหัว แรดิช
1.2.3 พืชผักตระกูลถั่ว (Pea of Pulse Family ) หรือ เลกูมีโนซี่

( Leguminosee ) ได้แก่ ถั่วแขก ถั่วปากอ้า ถั่วพลู ถั่วฝักยาว ถั่วลันเตา

1.2.4 พืชผักตระกูลมาลโล (Mallow Family ) หรือ มาลาวาซีอี้ (Malvaceae ) ได้แก่ กระเจี๊ยบ กระเจี๊ยบแดง

1.2.5 พืชผักตระกูลพาสเล่ย์ (Parsley Family ) หรือ อัมเบลลิเฟอรี่

(Ummbelli Ferrae ) ได้แก่ แครอท เซเรอรี่ ผักชี ผักชีฝรั่ง

1.2.6 พืชผักตระกูลเมอร์นิ่งเกอรี่ (Morning Glory Family ) หรือคอนโวลวูลลาซีอี้ (Convolvulaceae ) ได้แก่ ผักบุ้ง มันเทศ

1.2.7 พืชผักตระกูลไนท์เชค ( Nightshade Family ) หรือ ไวลานาซีอี้

(Solanaceae ) ได้แก่ พริกยักษ์ พริกขี้หนู มะเขือ มะเขือเทศ มันฝรั่ง

1.2.8 พืชผักตระกูลฟักแฟง (Gourd Family ) หรือ คิวเบอบิตาซีอี้

( Cucurbitaceae ) ได้แก่ น้ำเต้า แตงกวา แตงเทศ แตงโม ตำลึง บวบหมอ บวบเหลี่ยม ฟัก ฟักทอง มะระ

1.2.9 พืชผักตระกูลคอมโพไซท์ ( Composite Family) หรือคอมโพซิตี้

( Compositae ) ได้แก่ ตั้งโอ๋ ผักกาดหมอ ผักกาดหอมห่อ

1.2.10 พืชผักตระกูลมีโมซาซีอี้ (mimosaceae ) ได้แก่ ผักกะเฉด

1.2.11 พืชผักตระกูลลาเบียเต้ (Labiatae ) ได้แก่ กะเพรา แมงลัก

สระแหน่ โหระพา

2. การจำแนกตามอุณหภูมิ

สามารถจำแนกตามความต้องการของช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของพืชผักแต่ละชนิด แบ่งออกเป็น 2 ประเภทใหญ่ๆ

1. ผักฤดูหนาว ได้แก่

1.1 กลุ่มที่ชอบอุณหภูมิเฉลี่ยรายเดือนประมาณ 15.5 -18.5 องศาเซลเซียส และไม่ทนต่อช่วงอุณหภูมิ 21 – 24 องศาเซลเซียส ได้แก่ บีท บร็อคโคลี่ กระหล่ำปลี แครอท กระหล่ำดอก คะน้า ผักกาดเขียวปลี เซเลอรี่ กระหล่ำปม ผักกาดหอม มันฝรั่ง ถั่วชนิดดี และปวยเหล็ง

1.2 กลุ่มที่ปรับตัวเข้ากับอุณหภูมิช่วง 12.5 - 24 องศาเซลเซียส ได้ดี ได้แก่ หน่อไม้ฝรั่ง กระเทียม กระเทียมต้น หอมหัวใหญ่ และหอมแดง

2. ผักฤดูร้อน ได้แก่

2.1 กลุ่มที่ปรับตัวเข้ากับอุณหภูมิ 18.5 – 26 องศาเซลเซียส ได้แก่ ถั่วชนิดบีน แคนตาลูป แตงกวา พริก ฟักทอง มะเขือเทศ และข้าวโพดหวาน


2.2 กลุ่มที่สามารถเจริญเติบโตงอกงามได้ดีที่อุณหภูมิสูงกว่า 21 องศาเซลเซียส ได้แก่ มะเขือ พริกขี้หนู มันเทศ และแตงโม

นอกจากนี้พืชผักฤดูหนาว ยังมีข้อแตกต่างกับพืชผักฤดูร้อน โดยที่

1. พืชผักฤดูหนาวทนต่ออุณหภูมิต่ำและน้ำค้างแข็งได้

2. เมล็ดพันธุ์พืชผักฤดูหนาวสามารถงอกได้ที่อุณหภูมิดินที่เย็นกว่า

3. มีระบบรากตื้นกว่า

4. โดยทั่วไปมักต้องการน้ำมากกว่าพืชผักฤดูร้อน

5. มักตอบสนองต่อปุ๋ยไนโตรเจนมากกว่าพืชผักฤดูร้อน

3. การจำแนกตามความสามารถทนต่ออากาศเย็น แบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม

3.1 ทนต่ออากาศเย็นจัดและน้ำค้างแข็งได้ จะปลูกให้ผลดีในอากาศเย็นไม่เสียหายจากน้ำค้างแข็ง ถ้านำมาปลูกในเขตร้อนจะไม่ให้ผลผลิตเท่าที่ควร เช่น ถั่วปากอ้า ถั่วลันเตา กระหล่ำปลี ฯ ลฯ แต่ปัจจุบันได้มีการปรับปรุงพันธุ์ให้ทนร้อนมากขึ้น จนสามารถปลูกในเขตร้อนได้ดี

3.2 ทนต่ออากาศหนาวเย็นได้บ้าง ทนความเย็นได้พอประมาณ เจริญได้ดีในช่วงอุณหภูมิ 15- -18 องศาเซลเซียส เช่น บีท แครอท เซเลอรี่ ผักกาดหอม ฯ ลฯ

3.3 ไม่ทนต่ออากาศหนาวเย็น จะเจริญเติบโตได้ดีในช่วงอุณหภูมิ 25 -30 องศาเซลเซียสไม่สามารถเจริญเติบโตได้ในที่อากาศเย็น เช่น พืชผักตระกูลแตง ข้าวโพดหวาน

มะเขือต่างๆ พริก กระเจี๊ยบแดง กระเจี๊ยบ ถั่วฝักยาว ถั่วแขก ฯ ลฯ

4. การจำแนกตามส่วนที่ใช้ประโยชน์

4.1 ใบและลำต้น เช่น ผักคะน้า กระหล่ำปลี กระหล่ำปม ผักสลัดต่างๆ หน่อไม้ฝรั่ง ผักกาดต่างๆ

4.2 ผล เช่น มะเขือเทศ มะเขือ แตงโม ถั่วต่างๆ

4.3 ดอก เช่น บร็อคโคลี กระหล่ำดอก4.4 ส่วนใต้ดินและผิวดิน เช่น เผือก หอมหัวใหญ่ กระเทียม มันฝรั่ง ผักกาดหัว มันเทศ ฯ ลฯ

5. การจำแนกตามวิธีการปลูและการปฏิบัติดูแล

เพื่อเป็นที่สะดวกในการอธิบายและการปฏิบัติได้แบ่งออกเป็น 13 กลุ่ม มีเพียง 4 กลุ่ม เท่านั้นที่มาจากตระกูลเดียวกัน นอกนั้นเป็นกลุ่มพืชผักที่มาจากหลายตระกูล จะเห็นได้ว่าพืชผักบางชนิดไม่มีลักษณะคล้ายคลึงกันก็อาจจัดอยู่ในกลุ่มเดียวกันได้ ดังนี้

5.1 พืชผักยืนต้น ได้แก่ หน่อไม้ฝรั่ง

5.2 พืชผักกินใบ ได้แก่ ปวยเหล็ง ผักบุ้ง

5.3 พืชผักสลัด ได้แก่ ผักกาดหอม เซเลอรี

5.4 พืชผักกระหล่ำ - ผักกาด ได้แก่ กระหล่ำปลี กระหล่ำปม กระหล่ำดาว บร็อคโคลี กระหล่ำดอก ผักกาดขาวปลี ผักกาดเขียวปลี ผักกาดกวางตุง

5.5 พืชผักกินรากหรือหัว ได้แก่ แครอท แรดิช ผักกาดหั5.6 หอม – กระเทียม ได้แก่ หอมหัวใหญ่ กระเทียมต้น กระเทียม หอมแดง หอมแบ่ง หอมญี่ปุ่น

5.7 มันฝรั่ง

5.8 มันเทศ

5.9 ถั่ว ได้แก่ ถั่วปากอ้า ถั่วลันเตา ถั่วฟักยาว ถั่วแขก ถั่วพู

5.10 มะเขือ – พริก ได้แก่ มะเขือ พริกขี้หนู พริกชี้ฟ้า มะเขือเทศ

5.11 แตง ได้แก่ แตงกวา แตงเทศ แตงโม บวบ ฟักทอง น้ำเต้า มะระ ฟัก5.12 ข้าวโพด ได้แก่ ข้าวโพดหวาน ข้าวโพดฟักอ่อน

5.13 เบ็ดเตล็ด ได้แก่ ขิง ตะไคร้ ข่า โหระพา กะเพรา กระชาย แมงลัก

สระแหน่

6. การจำแนกตามประเภทสวนผัก

การจำแนกตามจุดประสงค์และวิธีการผลิตได้ 5 ประเภท

6.1 สวนหลังบ้านหรือสวนครัว เป็นสวนผักขนาดเล็ก ตามบริเวณบ้าน โรงเรียน หรือที่ทำงาน เพื่อเป็นแหล่งของผักสด มีคุณค่าทางอาหารสูง ปลอดภัยจากสารพิษ ทั้งยังเป็นแหล่งออกกำลังกายและพักผ่อนหย่อนใจ สวนหลังบ้านหรือสวนครัว มีข้อควรพิจารณา ดังนี้

- การเลือกสถานที่ ควรอยู่ใกล้บ้านสะดวกในการดูแล

- ใกล้แหล่งน้ำ สามารถให้น้ำได้สะดวก

- พื้นที่ปลูกผักควรได้รับแสงแดดตลอดทั้งวัน ไม่อยู่ใต้ร่มเงาไม้ใหญ่

- เลือ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Common vegetables, can be classified in category 1 is 6. The botanical path by a priority clearance, but there may be ways to cultivate and maintain different plants of the same family, such as potatoes with tomato.1.1 vegetable a monocultureThe grass family plant 1.1.1 (Grass Family) or GSM (Gramineae): Mitsubishi, whilst all corn, grass.1.1.2 family vegetable Arum (Arum Family) or Aramaic, Yilan, c.(Araceae): taro1.1.3 vegetable families, Lily (Lily Family), or a hotel in sea hotel.(Liliaceae): asparagus1.1.4 vegetable aromatic family. -Garlic (Amaryllis Family) or sea-land service lali da Yi kui mustard (Amarylilidaceae): garlic, onion, red onion, green onions Japan split onion.1.1.5 family vegetables, Ginger (Ginger Family) or SI Yi Chi was Raja c.(Zingiberaceae): Ginger-galingale1.2 the vegetable feed pair.1.2.1 vegetable family Gu safut (Goosfoot Family) or Keno the media Sea Hotel (Chenopodiaceae): b place the Pueblo Hotel ล็ง.1.2.2 family vegetable kralam (Mustard Family), teachers หรื (Cruciferae): PHO SI kralam stars kralam kralam flowers cabbage Kale Rock co family clues. Vegetable katkwangtung Lettuce green phase Daikon host dit 1.2.3 family vegetable bean (Pea Family of Pulse), there are no residency or Le-gu.(Leguminosee): nuts, special His mouth bean beans peas and string beans with pool.1.2.4 vegetable offerings (Mallow Family) family originated, or mala Wah SI Yi (Malvaceae): Hibiscus hibiscus Red.1.2.5 pass Valley family vegetables (Parsley Family) or am Belle luxury hotel chain & logistics.(Ummbelli Ferrae): spinach, carrot, coriander, dill, Seville, Renault.Vegetable basket, Gu lamoe still 1.2.6 (Morning Glory Family) or volume (Convolvulaceae), La c lawun Hotel: vegetable potato slug.1.2.7 vegetable basket, Gu (Nightshade Family) or lanai Shek Wai la na SI Yi.(Solanaceae): a giant pepper paprika, tomato, potato, tomato.1.2.8 vegetable family hatch faeng (Gourd Family) or was business Fantasy Hotel.(Cucurbitaceae): calabash gourd, coccinia indica, cucumber melon watermelon County doctor bitter gourd pumpkin square hatch.The family vegetable components 1.2.9 site (Composite Family) or the city.(Compositae): set to console Lettuce doctor Lettuce wrapA Saudi family vegetable 1.2.10 SI Yi (mimosaceae), namely vegetable kachet.1.2.11 vegetable family (Labiatae): bia-La Te Lemon Basil Ocimum tenuiflorum.Swimming pools, clubs and น่ Basil2. classification according to temperature.Can be classified according to the requirements of the appropriate temperature range on the growth of vegetables, each divided into two major categories.1. winter vegetables include:1.1 the group like a monthly average temperature of approximately 15.5-18.5° c and cannot withstand temperature range 21 – 24° c: b-suite hotel kralam cabbage carrot flower Rock co kale and lettuce green phase seloeri kralam clues. Lettuce Potatoes The Pueblo hotel and ล็ง type nut1.2 the Group adapt to the temperature range of 12.5-24 degrees Celsius. Best: asparagus Garlic onion and shallot template.2. summer vegetables include:2.1 temperature acclimation group with 18.5-26 degrees Celsius, namely, nuts, pumpkin, cantaloupe, cucumber chili type b green tomatoes and sweet corn.2.2 group can grow to fill the best beauty tong temperatures 21 degrees Celsius include potato, tomato, paprika and lemon juice.In addition, there are also winter vegetables, the only difference with that summer vegetables.1. low temperature resistant, winter vegetables, and frost.2. vegetable seed the soil temperature at sprout naosamarot cooler than.The shallow root system of more than 3.4. typically requires more than a summer vegetable juice.5. always in response to nitrogen fertilizer than plant summer vegetables.3. the resolution, as it can withstand cold weather is divided into 3 groups.3.1 cold temperatures and frost. It will grow to the same effect in cold weather does not damage from Frost. If planted in the tropics does not yield as expected, such as beans, peas, cabbage's mouth open, but now there are breeding more and more until the heat resistant, can be grown in the tropics.3.2 cold temperatures? ' cold resistance is growing well in the temperature range of 15-18° c, such as beach suite, carrot, lettuce seloeri. Reviewed etc.3.3 do not withstand cold weather to grow well in the temperature range 25-30 degrees Celsius can not grow in cold weather, such as vegetables, melon family. Corn, sweetEggplant and string beans, various chilies, beans, Roselle hibiscus guest's etc.4. classification according to the benefits.4.1 the Kale and cabbage vegetables and stems such as kralam clues. Different asparagus salad vegetables. Various lettuce4.2 effects such as tomatoes, tomato, watermelon, beans, various.4.3 flower like rock Lee kralam chrome sunflower, 4.4. Best underground and surface, such as potatoes, garlic, white onion. Daikon, potato's5. a classification according to the method and practical care for plu.So it is easy to describe, and the practice is divided into 13 groups, only the Group 4 comes from the same family. In addition, it is a vegetable that came from several groups, families will see that there are some kinds of vegetables do not look similar, they may be classified in the same group. Is as follows:Perennial vegetables: 5.1 asparagusEating the vegetables, including the Pueblo 5.2-Nguyen ล็ง. Vegetable slugVegetable salad: 5.3 lettuce Se the5.4 kralam vegetable-cabbage: cabbage kralam clues. Rock Star Lee kralam kralam Cologne flowers blossom and white lettuce. Lettuce green phase Vegetable katkwang Tung5.5 root vegetables to eat or head: carrot, host of dit. Garlic, onion, lettuce หั 5.6 – namely, onion, garlic, shallots, garlic, onion, shallots-breaking costs, Japan.5.7 potatoes5.8 sweet potatoNuts: nuts, his mouth 5.9 peas beans long hatching. Bean special BeanEggplant, pepper, tomato – 5.10: paprika pepper, tomato, Capsicum Frutescens.Cucumber melon melon melon 5.11: calabash gourd pumpkin spices, Balsam Apple hatch 5.12. Corn: corn, sweet corn, hatching larvaeGinger lemon grass galangal 5.13 Miscellaneous: Basil Lemon Basil Ocimum tenuiflorum galingale.Swimming pools, clubs and น่6. the classification by category vegetable gardeningClassification according to the purpose and methods of production have 5 categories.6.1 the backyard or kitchen gardens is a small vegetable garden as the home, school or work, to be a source of valuable nutrients fresh vegetables safe from toxins is also a source of exercise and recreation. The backyard or kitchen garden. The following considerations are.-To select the nearest location should be easy to care for.-Water can drain.-Vegetable planting area should receive sunlight throughout the day. It's not a big wooden shade-During

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

General plants can be classified 6 type 1. Classification in botany were classified according to the network of relatives. But there may be how to grow and care practices in different plant family, the same as the potatoes and tomatoes.

1.1 vegetable single cotyledon

1.1.1 plant grass family (Grass Family) or G มินี Yi (Gramineae) include corn, lemongrass

1.1.2. Family of vegetables Arum (Arum Family) or C

. "Yi (Araceae), including taro

1.1.3 family of vegetables Lily (Lily Family) or ลิเลี่ยม Xi Yi

.(Liliaceae), including asparagus

1.1.4 family of vegetables garlic onion - (Amaryllis Family) or several Amaryllidaceae Yi (Amarylilidaceae. ), including celery, leek, onion, Japan GUI, shallots, onion, onion

1.1.5 family of vegetables ginger (Ginger Family) or Xing Ji Yi Burra C

(Zingiberaceae), including ginger, galangal, krachai

1.2 vegetable leaves in pair

1.2.1. Vegetables, the goose feet (Goosfoot Family) or the Chenopodiaceae (Chenopodiaceae), including beast, Puerto เหล็ง

1.2.2 family of vegetables cabbage (Mustard Family) or Cruciferae (Cruciferae) were the stars. The flowers. กระหล่ำปม. Cabbage. Kale, broccoli, cabbage cabbage Chinese cabbage Radish Raphanus sativus.,
1.2.3 vegetables, legumes (Pea of Pulse Family) or le L NO Z

(Leguminosee), including bean, broad bean, betel nuts, nuts, ฝักยาว Peas

1.2.4 family of vegetables come lo (Mallow Family) or Mala วาซี Yi (Malvaceae) include okra, Roselle

1.2.5 family of vegetables pass Valley (Parsley Family) or Umbelliferae

(Ummbelli Ferrae) include carrots, parsley, coriander se burp.

1.2.6. Family of vegetables farmer still Geri (Morning Glory Family) or Convolvulaceae (Convolvulaceae), including morning glory, sweet potato

1. 2.7 family of vegetables night shake (Nightshade Family) or Wai Lana Xi Yi

(Solanaceae), including chili pepper, pepper, tomatoes and tomato. Potato

1.2.8 family of vegetables hatch Fang (Gourd Family) or คิวเบ ABI fantasy Yi

.(Cucurbitaceae), including the gourd, cucumber, muskmelon, watermelon, gourd gourd doctor, squash, pumpkin, bitter gourd, sponge gourd

1.2.9 family of vegetables composite. (Composite Family) or component City

(Compositae), including garland chrysanthemum lettuce lettuce wrap doctor

1.2.10 family of vegetables have mo SACI Yi (Mimosaceae), including anasarca

1.2.11 vegetable family Labiatae (Labiatae), including shift because basil.

outdoor position. Basil 2 classification according to temperature.



.Can be classified according to the requirements of the temperature on the growth of vegetable species, divided into 2 major types of

1 vegetables in winter. :

1.1 groups like the monthly average temperature is about 15.5 - 18.5 C and not tolerate temperature range 21 - 24 C: beat broccoli cabbage, carrot, thermodynamic process. In cabbage, broccoli, Chinese cabbage, the flowers Celery cabbage, lettuce, potato, knot, beans kind and Puerto เหล็ง

1.2 group to adapt to the temperature range 12.5 - 24 C well include asparagus, garlic, leek, onion and shallots,

2. Summer vegetables including

2.1 groups adapt to temperature 18.5 - 26 C: nuts ชนิดบี, cantaloupe, cucumber, chili, pumpkin, tomato and sweet corn


2.2. The group that can grow to grow well at higher temperature 21 C include eggplant, pepper, sweet potato, and watermelon

.