ช่วงนี้เริ่มเข้าฤดูหนาวและยังเป็นเท

ช่วงนี้เริ่มเข้าฤดูหนาวและยังเป็นเทศกาลท่องเที่ยวประเทศญี่ปุ่น ช่วงนี้ได้รับของฝากจากญี่ปุ่นจากเพื่อนเยอะแยะมากมาย มีอย่างหนึ่งที่พลาดไม่ได้ที่ต้องซื้อมาฝากอย่างช็อกโกแลตยี่ห้อ Royce จนต้องค้นหาสูตรการทำ ช็อคโกแลต Royce มาแนะนำเพื่อนๆ ชาว MThai ได้รู้ถึงวิธีทำเป็นอย่างไรบ้างค่ะ




วิธีทำ ช็อคโกแลต Royce รูปภาพจาก www.love18.cc

วัตถุดิบ

ดาร์กช็อกโกแลต 400 กรัม
วิปปิ้งครีม 200 มิลลิลิตร
ผงโกโก้แบบ Dutch Processed
วิธีทำ


นำพิมพ์ที่มีลักษณะสี่เหลี่ยมขนาด 8×8 นิ้ว กรุด้วยกระดาษไข ต้มครีมจนเดือดแล้วปิดเตาใส่ช็อคโกแลตลงไปในครีมคนให้ช็อกโกแลตละลายไม่เป็นก้อน หากใครอยากจะใส่ Alcohol เพื่อเพิ่มรสชาติของช็อคโกแลตก็ใส่ลงไปเลยในขั้นตอนนี้แต่ต้องรอให้ช็อคโกแลตอุ่นๆ ไม่ร้อนจนเกินไปแล้วเติมเหล้าตามลงไปเลยค่ะ



เทช็อคโกแลตลงไปในพิมพ์ เคาะแม่พิมพ์เพื่อไล่อากาศและเกลี่ยให้หน้าช็อกโกแลตเรียบเนียน
นำเข้าตู้เย็น 45 นาที นำออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังเพราะประเทศเราอากาศร้อนอาจทำให้ช็อคโกแลตไม่เซ็ทตัวได้


เพื่อความสวยงามในการตัดให้วัดตารางในการตัดช็อคโกแลตโดยให้เป็นขนาด 1×0.6 นิ้ว ใช้ไม้บรรทัดวัดให้เท่ากัน นำผ้าชุบน้ำร้อนมาเช็ดที่ด้านคมของมีดเพื่อให้ตักช็อคโกแลตได้เรียบเนียนยิ่งขึ้น และจัดการตัดช็อคโกแลตตามตารางที่วัดไว้ ทุกครั้งที่ตัดให้เช็ดมีกเอาคราบช็อคโกแลตออก และก็นำผ้าร้อนเช็คมีด ทำแบบนี้จนเสร็จ
เมื่อตัดช็อคโกแลตเสร็จเรียบร้อยแล้ว นำเข้าตู้เย็น 15 นาที



ระหว่างรอ ให้นำผงโกโก้มาโรยบนกระดาษไขให้ทั่ว เมื่อครบ 15 นาทีแล้วนำช็อคโกแลตออกมาจากตู้เย็น นำช็อกโกแลตวางทับลงบนผงโกโก้
โรยผงโกโก้ให้ทั่วชิ้นของตัวช็อกโกแลต เมื่อทำเสร็จแล้วแต่ยังไม่รับประทานเลย ให้นำไปแช่ตู้เย็น ช็อกโกแลตสดทำเองนี้จะอยู่ได้ 2- 3 วัน



แค่นี้ก็ได้ช็อกโกแลตสดที่ทำเองอร่อยไม่แพ้กันกับช็อคโกแลตยี่ห้อดังจากยี่ปุ่นแล้วค่ะ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

This period began in the winter and also festival in Japan. This was the gift from Japan, from so many friends. There is one that you do not have to be purchased at a chocolate brand Royce had to find a recipe for a chocolate-Royce introduced fellow MThai not know how to do what I do chocolate Royce picture from. www.love18.cc Materials 400 grams of dark chocolate , whipped cream, 200 ml Dutch Processed cocoa powder How to be printed on a 8 × 8-inch squares lined with wax paper. Boil the cream until boiling, then turn off the burner, put the chocolate into the cream, stir melted chocolate as never before. If one wants to put Alcohol to taste the chocolate was put into it at this stage but to wait for the hot chocolate. Not too hot, then add alcohol into it by pouring the chocolate into the pan. Tap the mold to the air and spread on the face, chocolate, smooth and put into the fridge for 45 minutes, remove from the mold carefully because we heat can cause the chocolate is set, and was so beautiful to cut a square in. Cut the chocolate into small 1 × 0.6 inches, use a ruler to measure the same. Take a hot damp cloth to wipe the edge of the knife to scoop the chocolate is smooth. And managed to cut the chocolate into a table. Every time there is a cut to remove stains, wipe the chocolate off. And it hot in there. Do this until the chocolate cut is finished. Put into the fridge for 15 minutes waiting. The cocoa powder sprinkled on waxed paper over after 15 minutes and then take the chocolate out of the fridge. Overlaid onto chocolate, cocoa powder, cocoa powder sprinkled over a piece of chocolate. When finished, but not yet eaten. To put in the freezer Fresh homemade chocolate This is a 2-three days this fresh-made chocolate was equally delicious with chocolate brands from Japan twenty then.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

This period started in winter and is also the tourism festival in Japan. This period was from Japan from so many friends. There was one thing that has to be bought like chocolate brands Royce.Royce) to introduce friends. The MThai know how. How do
.



how to make chocolate. "Royce pictures from www.love18.cc



dark chocolate raw materials 400 g
whipped cream 200 ml.
cocoa powder. Dutch Processed



. How doThe print that looks square 8 × 8 inch repository with paper. Boil the cream until boiling stove ใส่ช ็อค chocolate cream chocolate melted into people not cubes. If you want to put Alcohol.Not too hot, then refill into it!


pour the chocolate into print. Knock the mold to air and chocolate spread face smooth
Import Refrigerator 45 minutes. Take out the mold carefully, because our country hot air could not set chocolate body


.For beauty in cutting the cutting quality rails in chocolate by a size 1 × 0.6 inches, use a ruler to measure the same The cloth to wipe the water edge of a knife to scoop chocolate smooth growth. Cut the chocolate and manage schedule as measured. Every cut เช็ดมี much take stain chocolate.Do this until the end!When cutting the chocolate successfully imported refrigerators 15 minutes



while waiting. The cocoa powder to rub on wax paper everywhere. At the end of 15 minutes the chocolate out from the refrigerator. The chocolate paste onto the cocoa powder
.Sprinkle cocoa powder over the piece of chocolate. When you're done but haven't eaten to soak refrigerator fresh chocolate do this will be 2 - 3 day



.This fresh chocolate made with chocolate taste brands from Yi pun.