ส่วนผสม 1.เนื้อปลากรายขูด 100 กรัม2

ส่วนผสม

1.เนื้อปลากรายขูด 100 กรัม

2. กุ้งสด 50 กรัม

3.ปลาหมึกหั่นชั้นพอคำ 50 กรัม

4.เนื้อปู 50 กรัม

5.หอยแมลงภู่เนื้อ แกะเนื้อ 50 กรัม

6.พริกแกง 3 ช้อนโต๊ะ

7.หัวกะทิ 3/4 ถ้วยตวง

8.ไข่ไก่ 1 ฟอง

9.นํ้าปลา 1 ช้อนชา

10.นํ้าตาลทราย 1 ช้อนชา

11.ใบมะกรูดหั่นฝอย 2 ช้อนชา

12.ผักกราดขาวหรือกระหลำ่ปลีลวก บีบนํ้าทิ้ง 250 กรัม

13.ใบโหระพา 50 กรัม

14.พริกชี้ฟ้าหั่นฝอย

15.ผักชีเด็ดเป็นใบๆ

16.ใบมะกรูดหั่นฝอยสำหรับตกแต่ง



วิธีทำ


1.ใส่เนื้อปลากรายขูดและนํ้าพริกแกงลงในอ่างผสมคนเข้าพอกัน ใส่หัวกะทิทีละน้อยคนจนเนื้อปลาฟู

2.ใส่กุ้งสด ปลาหมึก หอยแมลงภู่และเนื้อปูคนให้เข้า ใส่กะทิคนต่อไปจนหมดกะทิ

3.ใส่ไข่ไก่ ปรุงรสด้วยนํ้าปลา นํ้าตาลทรายและใบมะกรูดหั่นฝอย คนต่อไปจนส่วนผสมฝูและข้นเหนียว

4.ใสผักกาดขาวหรือกระหลำปลีหรือใบโหระพาลงรองก้นกระทง ตักห่อใส่ให้เต็มกระทง ตกแต่งด้านบนด้วยกุ้งและปลาหมึก

5.วางกระทงห่อหมกลงในถาดนึ่ง

6.นึ่งจนสุก ประมาณ 15 นาที

7.หยอดหน้าด้วยกะทิ ตกแต่งด้วยผักชี พริกชี้ฟ้า และใบมะกรูดหั่นฝอย

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Ingredients: 1. Flesh fish grated 100 g

2. Shrimps 50 g

3. Squid facing the floor when the 50 g

4. Crab meat 50 g

5. Mussel meat, sheep meat, 50 grams.

6. chili paste 3 tablespoons

7. coconut cream 3/4 cup

8. 1 egg

9. teaspoon fish sauce 1

10.Sugar 1 tsp

11. Kaffir lime leaves shredded 2 teaspoons

12. Vegetables indiscriminately or white cabbage blanched squeezed POME 250 g

13. Basil 50 g

14. Chili slices. fringe

15. Coriander leaves and cool.

16. Shredded kaffir lime leaves for decoration






how to make one.Scrape the flesh of fish and curry into a bowl of water into the match. Gradually add cream until fluffy fish

two. Put fresh shrimp, squid, mussels and crab meat stir. Add coconut milk until the next

3.Add egg, season with fish sauce. Sugar and shredded kaffir lime leaves. Until the mixture thicken and Fu

4. Crystal lettuce or cabbage and basil into groove bottom broiler. Lap wrapped in a full count. Decorate top with shrimp and octopus

5.Put into the broiler tray Homok

6. Steamed until cooked, about 15 minutes

7. Drops with coconut milk. Decorate with coriander, chilli and kaffir lime leaves, shredded

.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Ingredients 1. beef 100 g fish scratch

2. Shrimp and 50 gram shredded squid 3.

top

50 words just 4 ounces crab meat. 50 g

5. mussels lamb meat 50 g 6

.

3 tbsp Curry 7.3/4 cup coconut head



1 egg 8.9.1 tsp fish sauce 10

.1 tsp sugar

11. Kaffir lime leaves 2 tsp shredded vegetable white or 12.

gunships cabbage leaves 250 grams water will spill out and squeeze the 13

.

14 50 g Basil chili

shredded Chee. 15. Det

bai is coriander 16. decor for shredded Kaffir lime leaves






how to do 1.Place meat, fish and chili paste in a mixed bath together. Put coconut head imperatively the poor fish Fu

2. put shrimp. Squid, mussels, and crab meat, people. Put the coconut milk until all the next ones

3.Put the eggs season with fish sauce, sugar and shredded Kaffir lime leaves. The next ones until the mixture sticky and viscous vu

4. transparent white lettuce or Basil lam action or secondary phase during which she put down to fill the lanterns wrapped in lap. Decorate the top with the shrimp and squid

5.Wangkrathong wrapped in steaming tray to cover

6. steamed until tender, Approx. 15 minutes

pour coconut milk with 7. decorating with Chili, coriander and shredded Kaffir lime leaves, Capsicum Frutescens

.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Ingredients

1. Fish to skim (100g grated

2. Fresh Shrimp 50 G

3. Cut squid and a floor 50 G

4. crab meat 50G

5. Green mussel meat, sheep meat 50G

6.chili paste 3 tablespoon

7. coconut milk 3 /4 cup of

8. eggs 1 eggs

9. Fish water 1 teaspoon

10.brown water 1 teaspoon of sand

11. shredded Kaffir lime leave

2 teaspoon 12. A broom white vegetables or boiled (retail packing slip, leaving water 250G

13.basil 50G

14

shredded chilies 15. Coriander leaves,

16. shredded Kaffir lime leave for decoration






how to 1.Put grated meat, fish and water to skim (chili paste into a mixing bowl, put the coconut milk into it, at least one of the poor fish Fu

2. Enter Fresh Shrimp squid mussels and crab meat and stir the coconut cream coconut milk until the end

3.Put the eggs, Chicken flavor with brown sand and water ocean fish, shredded kaffir lime leaves the Lad Krabang solution until the ingredients and sticky

4.lettuce, white or clear (Lam retail or sweet basil leaves down to the bottom of the thwarts lap wrapped in a statement full decorated on the top with shrimp and squid

5.The krathongs curried fish wrapped in banana leaves and steamed down the steam tray

6. Steam them for about 15 minutes until it

7. coin page decorated with coconut milk, parsley, chilies and lime leaves shredded