ส่วนผสม ไข่ไก่ 20 ฟอง แป้งข้าวเจ้า

ส่วนผสม
ไข่ไก่ 20 ฟอง
แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย
น้ำตาลทราย 8 ถ้วย
น้ำ 5 1/2 ถ้วย
ใบเตยหั่นเป็นท่อนๆ 8-10 ใบ

วิธีทำ
1.เตรียมน้ำเชื่อมใส สำหรับแช่ทองหยอดโดยใส่น้ำตาล 3 ถ้วย น้ำ 3 ถ้วย และใบเตย 4-5 ใบ ลงในหม้อ ตั้งไฟพอเดือดจนน้ำตาล ทรายละลาย ยกลง แล้วทิ้งไว้ให้เย็น
2.เตรียมน้ำเชื่อมข้น สำหรับหยอดทองหยอดใส่น้ำตาล 5 ถ้วย
น้ำ 21/2 ถ้วย และใบเตย 4-5ใบ ลงในหม้อ ตั้งไฟพอเดือดจนน้ำตาล
ทรายละลาย ยกลงแล้วทิ้งไว้ให้เย็น
3.ต่อยไข่ใส่ชาม แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
4.ตีไข่แดงให้ขึ้นฟู 3 นาที ความเร็วกลางๆ
5.ตวงไข่แดงที่ขึ้นฟู 3 ช้อนโต๊ะ ใส่ชามไว้ นำแป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ
เทลงผสมคนให้เข้ากัน จนเนื้อเนียน(แต่อย่าาคนให้นานเกินไป เพราะจะทำให้แป้งเหนียว) หยอดแล้วจะเป็นไตแข็ง
6.นำน้ำเชื่อมข้นที่เตรียมไว้ขึ้นตั้งไฟให้เดือดพล่านมีฟองเต็มกระทะ (จะได้ประคองขนมให้ได้รูปทรงอยู่ตัว)
7.ใช้ส่วนปลายช้อนขนมหวานปาดส่วนผสมไข่แดงกับแป้งข้าวเจ้าขึ้น มาอยูที่ปลายช้อน ประมาณ 1ซม. แล้วใช้นิ้วโป้งดันลงในน้ำเชื่อม ให้เป็น รูปหยดน้ำ (ต้องทำให้เร็วทองหยอดจึงจะสวย)
8.ขณะรอขนมสุก ให้เติมน้ำ 1 ทัพพีลงไปรอบๆกระทะ (เพื่อไม่ให้น้ำเชือม
เข้มขนเกินไปน้ำเชื่อมข้นเกินไปจะทำให้สุกช้า เนื่องจากน้ำเชื่อมไม่สามารถซึมเข้าไปในเนื้อขนม) เพราะทองหยอดมีส่วนผสมของแป้ง จึงทำให้สุกช้ากว่าทองหยิบ
9.เมื่อขนมสุกใส ให้ใช้ทัพพีตักขึ้นแช่ในน้ำเชื่อมใสที่เตรียมไว้
10. ขนมเย็นแล้วจึงตักขึ้นไปจัดใส่ภาชนะ
11. ผสมไข่กับแป้งข้าวเจ้า อีกตามสัดส่วนที่กำหนด และเช่นเดียวกันหมด

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Ingredients. Bubble 20 eggs. 1 cup rice flour 8 cups of sugar. 5 1/2 cups of water. Pandan leaves are 8-10 thon shredder. How to make the. 1. prepare syrup Sai thong Brown by putting frozen for 3 cups water 3 cups, and 5-4 Pandan leaves into the pot boiling until the sugar enough fire area. Sand melts down, then lift to Yen 2. prepare syrup concentrate for Gold Cup to pour 5 drops of sugar holders. 21/2 cups water and Pandan leaves 5-4 down in the pot boiling until the sugar enough fire area. Sand melts down, then lift to Yen 3. put the eggs to a bowl Separate the egg white from the egg yolk 4. beat the egg yolk, more neutral speed 3 minutes, Fullerton. 5. egg yolk, finely chopped 3 tbsp full moon on the rise. Put in a bowl, put 1 tbsp rice flour. Pour into mixing people together until meat easily (but don't stir too long because it will make the dough sticky), then drops to a solid renal. 6. put the prepared syrup concentrate, fire pans, there are whole boiled eggs (will have to handle gently to get the bread is shaped) 7. use tip, spoon, dessert, sweet, tree frog egg yolk mixture to the rice flour and spoon at the end of a venue. Approx. 1 cm. Then use your finger to push pong in the syrup to a drip (need to make gold quickly drops it is pretty) 8. while waiting for the hot water, cooked 1 thapphi down around the frying pan (to prevent water-เชื. Too hairy dark syrup is too viscous to make slow cooked because syrup cannot be absorbed into the meat, bun,) because of the gold drops with a mixture of flour, so it cooked more slowly than gold grab. 9. when a stylized thapphi candy scoop up frozen prepared transparencies in syrup. 10. cold snack and then draw up to be put in containers. 11. mix the eggs with rice flour Again according to the proportions and the same.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Ingredients
20 eggs, eggs,
flour, 1 cup
sugar 8 cups
water 1/2 cup 5
pandan leaves, cut into pieces, 8-10 , how do 1. Prepare the syrup. Taghiad plunge by 3 cups water 3 cups sugar and pandan leaves into the pot 4-5 boil until sugar dissolves, remove and leave to cool 2. Prepare the syrup thickens. Golden Ball for planting sugar 5 cups water and 21/2 cups 4-5 pandan leaves into the pot boil until sugar is melted sand. Reach down and leave to cool 3. smash the eggs into a bowl. Separate egg whites from the yolks, beat egg yolks 4. For the full 3-minute average speed 5. Measure the fluffy egg yolks 3 tablespoons of the flour into a bowl 1 tablespoon Pour mixture and stir to combine. Until smooth (I owe them for too long. It will make a sticky dough) and then drops to a solid renal 6. The thick syrup is prepared to set fire to the frying pan full of boiling bubbles. (It has come to be shaped in a pastry) 7. Wipe the tip Spoon yolk mixture to the flour. Stood at the end of a spoon, about 1 cm, then use your thumb to push into the syrup Pear (soon to be a beautiful Golden Ball) 8. Wait pastry is cooked, add water 1 scoop up around the pan. (Not to be connected to the water concentration is too slow to ripen too thick syrup. The syrup can not be absorbed into the meat snack) because Taghiad with the flour mixture. Thus ripen slower Doonghiib 9. Candy brilliant. Use a ladle to scoop up soaked in syrup prepared 10. Cold dessert then scoop up the container 11. Mix eggs with flour A given ratio And the same

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Mix egg flour 1 bubble 20



8 cup cup sugar water 5 1 / 2 cup
pandan leaves cut into pieces 8-10

วิธี do
1.Prepare clear, for discordance by soaking syrup sugar 3 cup, water 3 cups and pandan leaf 4-5 into a pot of boiling enough heat until sugar sand melts. Lift, then leave to cool
2. Prepare syrup concentrate for drops of discordance sugar 5 Cup
.Water 21 / 2 cup and 4-5 pandan leaves into the pot and heat to boiling, until sugar dissolve
sand up and leave to cool
3. Beat the eggs into a bowl isolated egg hatch red.
4. Beat egg yolks, 3 minutes speed middle
5.Measure the egg yolks, fluffy 3 tbsp. Put the bowl on the rice flour 1 tablespoon
pour mixture and stir until smooth (but not a person for too long. It made the starch) drops is a solid kidney
6.The syrup concentrate prepared up heat to boiling bubble full pan. (to keep snacks to the shape alone).
7. Use the tip dessert spoon and yolk mixture with rice flour. In the end of the spoon, about 1 cm.Then use your thumb to push into the syrup to form drop (to make fast discordance is beautiful)
8. While waiting for the food is cooked, add water 1 ladle down around the pan. (to prevent water connect
.Dark hair too much too thick syrup made cooked slowly. Because syrup could seep into meat snacks). Because of the discordance, a mixture of flour. The cooked slowly pick
9.When candy is brilliant. Use ladle to scoop up soaked in transparent syrup prepared
10. Snacks cold, then scoop up the container. Mix the egg with flour
11, proportional limit. And likewise.