Ojing-O-Bokeum ปลาหมึกผัดเผ็ด ส่วน

Ojing-O-Bokeum ปลาหมึกผัดเผ็ด

ส่วนผสม

ปลาหมึก ขนาดกลาง 3ตัวค่ะ (ตกประมาณ 700กรัม)
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
หัวหอมใหญ่ 1 หัว สไลซ์ค่ะ
กระเทียมประมาณ 3 กลีบ แต่ในรูปเนี่ยเยอะกว่า เพราะชอบทานกระเทียมค่ะ
ขิงขูด นิดหน่อยค่ะไว้กลบกลิ่นคาว
พริกเขียว 3เม็ด หั่นสไลซ์(ในรูปใช้สีแดงเพราะสีเขียวหมดค่ะ แต่ใช้สีเขียวจะสวยกว่าเพราะว่าตัดกับอาหาร)
เห็ดชิตาเกะ หรือเห็ดปกติก็ได้ค่ะ 8 อัน (หั่นสไลซ์ค่ะ เอาแกนออกนะคะ)
แครอท 1 หัวเล็กหั่นจูเลี่ยนค่ะ (ถ้าไม่ทราบ เดี๋ยวดูตอนโพสรูปนะคะ)
โกชูจัง (น้ำพริกเกาหลี) chilli bean paste ๑ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว soy sauce 1 ช้อนโต๊ะ
Ground red pepper (หาซื้อได้ตามซุปเปอร์เกาหลีนะคะ เหมือนพริกป่นบ้านเราน่ะคะ) ๑ช้อนโต๊ะ เพิ่มลดได้ตามชอบนะคะอันนี้ แล้วแต่ว่าชอบเผ็ดไหม
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ หยิบเล็กๆ มือหนึ่งค่ะ
น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
งาขาวคั่วแล้ว ไว้ตกแต่งค่ะ

วิธีทำ

1.ทำความสะอาดปลาหมึกค่ะ (ใครซื้อแบบแช่แข็งหรือที่เขาทำความสะอาดแล้วก็ดีไปค่ะ)

2.ตั้งเตาให้น้ำมันร้อนนะคะ ไฟกลางค่ะ ใส่หัวหอมใหญ่, กระเทียมขูด, ขิงขูด

3.ผัดไปสักพักค่ะพอเริ่มๆสุก ใส่ปลาหมึก, พริก, เห็ด, แครอท, โกชูจัง ผัดอีกจนปลาหมึกสุกเป็นสีขาว (ประมาณ ๒ นาที อย่านานมากนะคะเดี๋ยวเหนียวแล้วไม่อร่อย)


4.ใส่ซีอิ๊วขาว,น้ำตาล,พริกป่นเกาหลี,เกลือ, น้ำมันงา ผัดต่อไปอีกหน่อยให้เข้ากันดี ปิดไฟ ใส่จาน หม่ำได้แล้วค่ะ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

ojing-o-bokeum Spicy squid, fried Ingredients



Octopus medium 3 in. (approximately 700 g)

3 tablespoons vegetable oil 1 large onion slice my head
3 cloves garlic, roughly, but in a lot more than me. I like to eat garlic there
My little grated ginger to remove the fishy smell
3 seed, sliced ​​green pepper slice (in the red because green bag. But the green is better than cutting it with a meal)
Plom. I do not normally an 8 or mushrooms (sliced ​​slice it. I took the core out)
.Sliced ​​carrots 1 small head Julian in. (If do not know when I'll see a picture here)
Ko Shu-chan. (Korean chili paste) chilli bean paste 1 tablespoon soy sauce 1 tablespoon soy sauce

.ground red pepper (can be purchased at supermarkets in Korea too. We like chili powder here) 1 tablespoon increases as I like this. Depending on how spicy you like it

sugar, 1 tablespoon salt, a handful of small hand you

1 tablespoon sesame oil.Roasted sesame dressing to make for me



1. Squid cleaned it. (I purchased frozen or as he cleaned it to me)

2., Set the oven to heat it on medium heat, put onion, garlic grater, ginger grater

3.Stir for a while that I started with cooked squid, peppers, mushrooms, carrots, CA holds it fry until squid is cooked white (about 2 minutes, not very long, I'll tough and not tasty)


4. Input. soy sauce, sugar, Korean chili powder, salt,.A little sesame oil, stir them well off the plate and then eat it


.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Spicy fried squid, Ojing-O-Bokeum



ingredients 3 medium sized squid for food (fall of approximately 700 g)
3 tbsp vegetable oil onion head
1
3 cloves garlic roughly salai was, but it was in the Union than it would thankrathiam!
.Ginger, scrape Little green pepper and fishy klopklin.
3 PCs. Sliced salai (in red because Green Town, but over the Green, because cutting food)
TA-Ke-mushrooms, or mushroom, 8 normal Yes Yes salai (and sliced. Remove axis)
Carrot sliced 1 small head chulian (if don't know until we see the episode posted on images!)
(Korea South) province, Chu find chilli bean paste 1 tbsp soy sauce soy sauce and white
1 tbsp
.Ground red pepper (purchased by Korea Super!, like chili powder House me?) 1 tbsp Add discount as he likes it but says he likes it spicy?

1 tbsp of sugar, salt and a small handful of hands, I

1 tbsp sesame oil.Roasted white sesame seeds, then decorate it I

how to do

1. cleaned squid (who bought the frozen or that they clean up well, then go!), 2

. set oven to hot oil! Central light I put onion, garlic, ginger, scrape scrape

3.Yes, enough to stir some cooked roem Put the squid, pepper, mushrooms, carrots, Kochi Prefectural Chuo. Stir again until the squid is cooked white (approx 2 minutes long I dont now sticky and not delicious)
4

. put white soy sauce, sugar, chili powder, salt, Korea. Sesame oil Further, a little fried. Turn off lights A plate to eat and then I

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Ojing - O - Bokeum Spicy Fried squid ingredients



3 medium-sized Squid. I (fall about 700 grams)

3 tablespoons of vegetable oil 1 large onion head สไลซ์
Sir, approximately 3 tablespoon of chopped garlic cloves, but in the figure "Oh yes, a lot more than they like eating garlic
I choked a little grated Ginger smell.
green pepper 3 sliced red chilies สไลซ์ (in the figure with red because all green, but green will be more beautiful because they cut off the food)
mushroom mushroom Mor Chit Bus Terminal, karaoke or normal. 8. (I cut สไลซ์ scan it out!)
1 small carrots, sliced จูเลี่ยน (if you don't know what I'll look at the picture, I)
, Joshua Crown (Korean curry), chilli bean paste 1 tablespoon of light soya sauce soy sauce

1 tablespoonGround red pepper (available for purchase in accordance with Korean Supervisor, isnt it? like cayenne pepper home our yoga) 1 tablespoon add as favorite discounts. Don't think I'm wrong, but this was like spicy sugar 1 tablespoon

do salt took one small hand, sesame oil 1 tablespoon

white sesame seeds, roasted, and then decorated.



how do 1. Clean squid, (who buy frozen or a clean, and then he was good to go, sir.)

2. Set the stove to medium heat oil, doesn't it? I put onion, grated garlic, ginger grater

3.Stir fry for a minute, as soon as it is done, start the squid, red pepper, mushrooms, carrots, stir fry, Joshua crown. It is done so that squid is a white (approximately 2 minutes do not so long ago, doesn't it? I'll sticky, not Tasty)


4. Insert white soya sauce, sugar, chili powder, salt,sesame oil, stir fry a little more. feas' is put on a plate, and then turn off the lights,