เฝอ เป็นอาหารเวียดนามชนิดหนึ่ง มีลั

เฝอ เป็นอาหารเวียดนามชนิดหนึ่ง มีลักษณะคล้ายก๋วยเตี๋ยวของไทย แต่ต่างกันที่เส้น น้ำซุป และเครื่องเคียงประกอบด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยวที่เรียกว่า บั๊ญเฝอ ซึ่งคล้ายเส้นเล็กแต่กว้างกว่า หรือเป็นเส้นกลมสีขาวขนาดใหญ่กว่าขนมจีนเล็กน้อย ในน้ำซุปที่เคี่ยวจากเนื้อวัว (หรือเนื้อไก่) กระดูก หางวัว และเครื่องเทศบางชนิด เช่น อบเชย เมล็ดดอกจัน ขิง กานพลู กระวานดำ เป็นต้น และตกแต่งด้วยหัวหอม ต้นหอม ผักชี ผักชีฝรั่ง สะระแหน่ โหระพา มะนาวหรือเลมอน ถั่วงอก และพริกหยวก ซึ่งสี่อย่างหลังมักจะแยกไว้เป็นอีกจานต่างหาก เพื่อให้ผู้รับประทานเติมได้ตามชอบ สำหรับซอสบางอย่างที่เป็นที่นิยมได้แก่ ซอสฮอยซิน น้ำปลา และซอสพริกศรีราชา


เฝอเป็นอาหารจานหลักที่รับประทานได้ทุกมื้อ และส่วนใหญ่นิยมเฝอเนื้อวัว และมีแยกเป็นประเภท คือ เฝอเนื้อสดและเฝอเนื้อตุ๋น ร้านเฝอที่ขึ้นชื่อของเวียดนาม คือ เฝอ 24



แรกเริ่มเดิมทีเฝอจะใส่เนื้อเพียงอย่างเดียว แต่ตั้งแต่ปี ค.ศ.1940 ไก่ก็ถูกนำมาใช้ปรุงเฝอด้วยเช่นกัน เมื่อมองย้อนกลับไปความจริงแล้วเนื้อไม่ใช่วัตถุดิบที่คนเวียดนามใช้ เพราะพวกมันมีค่าสำหรับการใช้แรงงานมากกว่า แต่เมื่ออาหารตะวันตกอย่างสเต๊กเดินทางมาถึงพร้อมกับวัฒนธรรมฝรั่งเศส การต้มน้ำซุปด้วยกระดูกเนื้อก็ถูกเผยแพร่มาด้วย
เฝอเป็นอาหารที่ผสมผสานความเป็นเวียดนามและฝรั่งเศส เพราะชื่อของเฝอนั้นเชื่อว่ามาจากประโยคที่ว่า พอต ออ เฟอ เมนูอาหารฝรั่งเศส แม้ทั้งสองเมนูจะแตกต่างแต่ก็มีความคล้ายกันอยู่ด้วย ขณะที่ฝั่งฝรั่งเศสมีหอมใหญ่ย่าง ของเวียดนามก็มีหอมแดงย่างใส่ในเฝอเช่นกัน อีกฝั่งหนึ่งก็เชื่อว่าในยุคแรกนั้นคนขายเฝอเป็นพวกพ่อค้าเร่ที่หอบหม้อที่ตั้งบนเตาดินเผาเร่ขายไปทั่ว ซึ่งเรียกกว่าคอฟเฟร-เฟอในภาษาฝรั่งเศส และผู้คนก็มักจะเรียกแบบย่อ ๆ ว่า เฟอ เฟอ ระหว่างรอพ่อค้าปรุงจนเพี้ยนกลายเป็นเฝอในที่สุด แต่อีกตำนานก็เล่ากันว่า เฝอเกิดขึ้นครั้งแรกจากกุ๊กผู้เปี่ยมพรสวรรค์แห่งเมืองนามดินห์ เมืองศูนย์กลางสิ่งทอที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนาม ที่นี่ไม่ว่าจะคนเวียดนามหรือฝรั่งเศสพวกเขาต้องทำงานอย่างหนัก และซุปนี้ก็คือสิ่งที่ช่วยให้พวกเขามีเรี่ยวแรง

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Another name for it is a type of noodle like Viet Nam of Thailand but a different path. Soup & side dish consisting of noodles Pho, which is similar to a line called the ban but wider than a white circle or bigger noodles slightly. In the soup to simmer for from the beef (or chicken) bones, cow's tail and some spices such as cinnamon, ginger, clove, black beans, Asterix and krawan decorated with onion. Green onions Coriander, parsley Melissa officinalis Lemon Basil or lemon Sprouts and sweet pepper, after which the four are often split into another dish to eat more as people like. For some of the most popular sauce: sauce, Hoi SIN. Fish sauce and sriracha chili sauceAnother name for a main dish that is eaten at any meal, and most popular beef Pho, and there is a separate category is another name for the meat and meat soup restaurant PHO PHO PHO Viet Nam's is 24. The first was originally another name for meat will be inserted one at a time, alone, but since 1940, have been used to cook chicken PHO. When I look back to reality and non-meat ingredients are used because they are people of Viet Nam for labour but when Western food steak arrived, along with soup, with France culture boiled beef bone, was published. Another name for a food that is a mix of Viet Nam and France because of the name, another name for the trust that comes from a sentence that's enough. Orange France, although both dishes, PHO menu is different, but they are similar. While France has a side of grilled onion, roasted shallots with Viet Nam in PHO. One the other side, it is believed that the first people in sales, another name for a sidewalk merchants who carry the pot to peddle around the clay oven. Which is called the neck fafre-PHO in France and people usually get the yo that PHO PHO pending update until phianklai is another name for merchants in the end but another myth was told that another name for first occurrence from Chef Nam Dinh city attend gifted property? The city's largest textile Center of Viet Nam Here, whether people in Viet Nam, or France, they have to work hard, and this soup is what gives them the stamina.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

A kind of Vietnamese Pho Is similar, but different line Thai noodle soup and side dishes of noodles are called บั๊ญ pho which resembles a small line but wider.In the broth and simmer of beef (or chicken) bone ox tail and some spices such as cinnamon roast seeds, ginger, clove, cardamom, star anise, black Etc., and decorated with onion, onion, coriander, parsley, mint, basil, lemon or lemon.And green peppers. The four after often split as another plate. So that eateth fill as you like. For some popular sauce sauce include Hoi Xin, fish sauce and Sriracha chili sauce
.

pho is the main dish eating every meal. And most popular pho beef and is split into categories: pho meat fresh and pho pot roast. The shop name of Vietnam pho is pho 24



.Originally, Pho put meat alone, but since 1990.1940 chicken is cooked pho was used as well. When looking back, in fact, not raw meat Vietnam people use. Because they were for labor.Boiling soup with beef bone was published by
.Pho is a blend of food Vietnam and France. Because the name of pho believe that from the sentence. I uh fur menu French food. Although both menu is different but are similar each other.Vietnam has shallot like put in pho. The other side, it is believed that in the early days people selling pho is the peddlers who took pot furnace located on clay peddle around. Which is called the Samokov Freya - conference in French.. that fur fur between merchants, cook until the nuts become pho finally, but another legend told กันว่า. Pho first arose from Cook's most talented of the city นามด eat. The largest textile center of Vietnam.This soup is and what allows them to have the strength.