1.ล้างไก่ให้สะอาด พักทิ้งไว้ในกระชอ

1.ล้างไก่ให้สะอาด พักทิ้งไว้ในกระชอนให้สะเด็ดน้ำ
2.ทำน้ำพริกแกง โดยโขลกพริกแห้งกับเกลือเข้าด้วยกันให้ละเอียด จากนั้นใส่รากผักชี ขิงซอย ขมิ้นซอย และหอมแดง โขลกรวมกันจนละเอียดเข้ากันดี ใส่ชะโก โขลกต่อจนเข้ากัน ตักใส่ถ้วยพักไว้
3.ใส่หางกะทิลงในหม้อ ใส่เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ ยกขึ้นตั้งไฟกลางจนร้อน จึงใส่ไก่ พอกะทิเดือดลดเป็นไฟอ่อน เคี่ยวให้ไก่สุกนุ่ม และกะทิแตกมันเล็กน้อย เตรียมไว้
4.นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง ใส่หัวกะทิ 1/2 ถ้วย ผัดเคี่ยวให้แตกมันเล็กน้อย ใส่น้ำพริกแกงลงผัดให้เข้ากันทั่วและมีกลิ่นหอม
5. จากนั้นตักใส่ในหม้อไก่ที่เคี่ยวไว้ แล้วคนผสมให้เข้ากัน
6.ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซีอี๊วดำ น้ำตาล ใส่หัวกะทิที่เหลือ คนผสมพอทั่ว พอเดือดอีกครั้งปิดไฟ ยกลงจากเตา เตรียมไว้
7.ใส่น้ำมันลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟปานกลางจนร้อน แบ่งบะหมี่ลงทอดทีละน้อยให้กรอบเหลือง (ประมาณ 1 ก้อน) จากนั้นตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน พักไว้ให้เย็น เก็บใส่ภาชนะปิดฝาให้สนิท
8.วิธีจัดเสิร์ฟ ให้ลวกบะหมี่ใส่ชาม ตักน่องไก่พร้อมน้ำแกงราดประมาณ 1 ถ้วย โรยหน้าด้วยบะหมี่ทอดกรอบ วางเครื่องเคียง ตกแต่งด้วยใบผักชี พร้อมเสิร์ฟค่ะ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

1. wash chicken thoroughly, drain strainer savings left in the water.2. made by curry paste with salt, dried chilies and pounded together thoroughly, then put the coriander roots. Ginger SOI Turmeric, and shallot SOI pounded together until resolution. Enter Dingo pounded together until flood lap put on hold the Cup.3. put the coconut milk into the pot, tails 1/2 tbsp salt. Lift up until the heating medium chicken Soft lights, boil the coconut milk enough for a stew, chicken cooked in coconut milk, soft, and slightly crack it is prepared.4. bring a pan set over medium heat 1/2 cup coconut head stew, stir it up a little. Put the curry paste and stir them down around the smell. 5. then add in the chicken stew pot, mix together the people already. 6. flavored with soy sauce, sugar, Black Sea อี๊ว, the rest enter elite. Mix enough people around the Enough rage again, lifting off from the prepared oven.7. put the oil in a frying pan set over medium heat until hot, take breaks down the fried noodles, yellow frame in small increments (approximately 1) then scoop up the oil to stay cool, keep container tightly with a lid.8. how to put a bowl of boiled noodles served. Scoop chicken drumstick curry sauce with about 1 cup of water ready, topped with crispy noodles. Place the side decorated with cilantro leaves with hurt?

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

1. Wash the chicken thoroughly Stay left in a colander to drain
2. Curry. By pounded dried chili and salt together thoroughly. Then add the coriander, turmeric, ginger, shallot, soy and pounded together until well combined leach Sandoval put the pound as well. Spoon into a bowl and set aside
3. Add coconut milk into the pot, add salt, 1/2 tablespoon raised heat until hot, add the chicken enough coconut milk to boil, reduce the heat. Simmer the chicken is cooked, soft Coconut and cracked it slightly Comfort
4. Put the pan over medium heat, stir 1/2 cup cream to a simmer it slightly. Add curry paste and stir to combine the fragrant
fifth. Then put them in a pot of chicken stew. Then mix
6. Season with soy sauce, sugar CE black elite mix enough left over enough boiling again off the heat from the heat prepared
7. Heat oil in a pan. Bring to medium heat until hot. Fried noodles break down gradually to the yellow (about 1 pack), then scoop up the oil to drain. Set aside to cool Keep container tightly closed
8. Serve. The boiled noodle bowl Spoon chicken with curry sauce, about 1 cup topped with crispy noodles. Place roasts Garnish with coriander leaves Serve it

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

1. Wash the chicken thoroughly the rest leave in a colander to drain.2. Make curry. The mill dried chilli and salt together thoroughly. Then, coriander, ginger, turmeric, red lane and alley and pound together until smooth well. Put it. Pound until combined. Put a bowl and set aside.3. Add coconut milk into the pot, add salt 1 / 2 tablespoon raised on medium heat until hot. Add chicken, enough milk เดือดลด fire. Stew chicken, soft and tender. Coconut milk and a little prepared.4. Bring the boil pan medium cream 1 / 2 cup with simmer to crack it slightly. Add curry paste and stir well over down and fragrant.5. Then put in the pot braised chicken, stir well.6. Season with soy sauce, white sea EW black, brown, cream left people mix well. Boil again light up from the stove.7. Put the oil into the pan and bring it to the boil medium until hot. Divide the noodles up gradually to the frame yellow (about 1 cubes), then to scoop up the filtering it. พักไว้ to cool, the container cover tightly8. How to serve, boiled noodles bowl scoop soup with chicken with approximately 1 cups. Sprinkle with crispy fried noodles, put the dishes, decorate with coriander leaves. It's ready to be served.