อาหารตะวันออกกลาง เป็นอาหารที่ได้รั

อาหารตะวันออกกลาง เป็นอาหารที่ได้รับอิทธิพลจากแหล่งอารยธรรมใหญ่สามแหล่งคือเปอร์เซีย, อาหรับ และออตโตมาน เมื่อศาสนาอิสลามแพร่กระจายไปทำให้วัฒนธรรมการปรุงอาหารของตะวันออกกลางแพร่กระจายไปสู่อินเดีย มลายู - ชวา รวมทั้งประเทศไทย ลักษณะเด่นของอาหารตะวันออกกลางได้แก่

นิยมต้มเคี่ยวจนอาหารนุ่ม โดยเฉพาะเนื้อสัตว์และยังนำเนื้อสัตว์ที่นุ่มแล้วไปปรุงอาหารอย่างอื่นได้อีก
นิยมรับประทานเนื้อสัตว์เป็นหลัก ส่วนในเปอร์เซียจะนิยมรับประทานเนื้อสัตว์กับถั่วหรือผลไม้แห้ง
ผักที่สำคัญได้แก่ถั่วชนิดต่าง ๆ มะเขือ, แตงกวา, กระเจี๊ยบเขียว นิยมใช้นม, โยเกิร์ต, เนยแขกหรือกี แต่ไม่นิยมน้ำมันมะกอก นอกจากนั้นยังนิยมปรุงอาหารยัดไส้นานาชนิด
ส่วนที่เป็นแป้งเป็นข้าวสาลีและข้าวบาร์เลย์ซึ่งนำมาทำเป็นขนมปัง ส่วนข้าวเจ้าถือเป็นอาหารพิเศษที่ปรุงอย่างประณีตเป็นข้าวหมกนานาชนิด แต่ไม่ใช่อาหารประจำวัน
นิยมปรุงแต่งอาหารด้วยหญ้าฝรั่น เครื่องเทศนานาชนิด น้ำกุหลาบและขมิ้น

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Middle Eastern food is food that has been influenced by three major sources of great civilizations are Persian, Arab, and Otto Maan. When Islam spread culture to the cooking of the Middle East, spreading to India. Malay-Javanese as well as Thai country. Characteristics of Middle Eastern cuisine:Popular stew until soft foods, especially meat and the meat was soft, and then to cook something else again.Eating meat is popular. Best in Persia would be appreciated take meat with nuts or dried fruit.Different types of nuts are important vegetables eggplant, okra, cucumber, milk, butter, yoghurt, popular or not, but your favorite olive oil. In addition to the popular cooking stuffed animalsThe flour is wheat and barley, which are made into bread. Best rice is considered a special finely prepared dishes biryani varieties, but it is not an everyday food.Popular food cooked with saffron A rose-water type and NA Ka-edification.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Middle Eastern cuisine. The food is influenced by the three big source of civilization, is the PersianArab and Ottoman. When Islam spread to the culinary culture of the Middle East spread Indian Malay - Javanese As well as Thailand characteristic of Middle Eastern cuisine including

.Boil and simmer until soft, popular food The meat and the meat tender and cook another
popular eating meat as the core. The Persian commonly eaten meat with nuts or dried fruit
.Vegetables are the various types of beans eggplant, cucumber, okra, used for milk, yogurt, butter, a visitor or GI, but not popular with olive oil. Also popular cooking stuffed variety
.The flour is wheat and barley, which made it the bread. The rice is cooked, neatly is a variety of special rice, but not food in the
.Popular garnish with saffron, spices, all kinds of rose water and turmeric.