สูตรขนมบัวลอยน้ำขิงเวลาในการทำ 40 น

สูตรขนมบัวลอยน้ำขิง

เวลาในการทำ 40 นาที
ส่วนผสมสำหรับ 5-6 ที่

วัตถุดิบบัวลอยน้ำขิง

1. แป้งข้าวเหนียว 150 กรัม
2. แป้งข้าวเจ้า 50 กรัม
3. งาดำคั่วบดละเอียด 80 กรัม
4. น้ำตาลทรายแดง 150 กรัม
5. น้ำตาลปี๊ป 200 กรัม
6. ขิงหั่นแว่น 100 กรัม
7. น้ำเปล่า 150 มล. (สำหรับนวดแป้ง)
8. น้ำเปล่า 1 1/2 ลิตร (สำหรับทำน้ำขิง)

วิธีทำบัวลอยน้ำขิง

1. นำงาคั่วบดละเอียด น้ำตาลปี๊ป ไปกวนในกระทะทองเหลือง ประมาณ 10 นาทีจนส่วนผสมเริ่มเหนียวข้น พักไว้ให้เย็น (ใช้ไฟอ่อน)
2. นำแป้งข้าวจ้าว แป้งข้าวเหนียว ผสมรวมกัน เติมน้ำเปล่าลงไปทีละน้อยและนวดให้เข้ากันดี
3. ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมขนาด 1 1/2 นิ้ว และแผ่แป้งออกเป็นแผ่นแบน ตักใส่งาดำวางตรงกลางแป้ง จากนั้นเก็บริมแป้งให้มิดและปั้นเป็นก้อนกลม วางพักไว้บนถาดแป้งที่โรยนวลแป้งไว้แล้ว
4. ต้มน้ำเปล่าให้เดือดจัด นำแป้งบัวลอยลงต้มให้สุกประมาณ 5-7 นาที เมื่อแป้งบัวลอยเริ่มลอยตัวขึ้นมาให้ตักขึ้นพักไว้ในน้ำเย็น
5. ต้มน้ำเปล่า น้ำตาลทรายแดง ขิงแก่ รวมกันจนเดือด ตักน้ำขิงใส่ถ้วยบัวลอย เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Sweetmeat recipes ginger juiceTime 40 minutes.Ingredients for 5-6Floating Lotus raw ginger.1.150 g rice flour2. rice flour 50 g.3. powdered 80 gram roasted black sesame seeds4. Red 150 g sugar5. sugar 200 g pip6. ginger, sliced 100 g Sunglass7. water 150 ml (for batter)8.1 1/2 liters of water (for water, ginger).How to make floating Lotus ginger.1. roasted sesame seeds, powdered sugar stirring brass wok to pip in about 10 minutes, until the mixture begins to cool business concentrate sticky (soft power).2. mix rice flour rice flour King combined. Fill the water go down gradually and nice massage.3. moulding dough into 1-1/2 '' konklom, and spread the dough out into a flat sheet of black sesame paste, scoop dough from the store along the middle of the flour, and the statue is at the Midtown konklom. Place the pastry tray sprinkled in the hills on the pastry cream.4. boil water, supply Take the flour cooked into soup, floating Lotus for approximately 5-7 minutes when the dough starts to float floating Lotus, lap up, stay in cold water.5. boil water The combination of old sugar boiling salted water until the Cup holders are finished serving the Lotus floats.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Ginger Balls recipe in the 40th minute for a 5-6 mixture of raw coconut balls in ginger one. 150 grams flour, glutinous rice flour, 50 grams 2. 3. roasted sesame 80 grams of brown sugar, 150 grams 4. 5. 200 grams of sugar , 100 grams of sliced ​​ginger 6. 7. water 150 ml (for kneading dough. ) 8. 1 1/2 liters of water (for water, ginger) ginger coconut balls to make one. Remove roasted sesame stir in powdered sugar to the pan for about 10 minutes until the mixture thickens start. Set aside to cool (Low heat) 2. Rice flour Glutinous rice flour mixed with water it down a little and massage well into the third. Knead the dough into a ball and flatten the dough into a 1 1/2 inch plate is flat. Put flour, sesame paste middle. Then hold on to Middlesbrough and mold the dough into a ball. Set it aside on a tray, sprinkle flour on the dough, clay and then four. Boil water to a boil The flour Balls to boil, cook for about 5-7 minutes, when the dough starts to rise Balls to scoop up the water 5. Boil water, ginger, brown sugar together until boiling. Scoop Ginger Balls finished serving bowl.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Desserts ginger Tangyuan

time to do 40 minutes
ingredients for the raw materials 5-6



1 Tangyuan hypoventilation. Glutinous rice flour 150 g
2. Flour 50 g
3.? Sesame roasted crushed 80 g
4. Brown sugar 150 g
5. Sugar fluorescence 200 g
6.Ginger, sliced 100 g
7. Water 150 ml (for kneading)
8. Water 1 1 / 2 L (for water, ginger)



1 method บัวลอยน้ำ ginger.The roasted sesame seeds powdered sugar, peep surge in brass pans about 10 minutes until the mixture starts to เหนียวข้น. Set aside to cool (use soft light)
2. The rice flour. Glutinous rice combination fill water down gradually and massage well
3.Knead the dough nodular size 1 1 / 2 inches and roll the dough into a flat sheet plate, black sesame paste in the middle of the dough. Then the edge of the dough to mid and mold a round. Put to rest on the tray and slate flour flour and
4.Boiled water boiling. Bring sweetmeats down cooked, about 5-7 minutes. When the flour dumpling started floating up to scoop up the room in cold water
5.Boil the water, brown sugar and ginger together and put a cup of boiling ginger lap Tangyuan finished. Ready to serve!