บทที่ 4ผลการทดลอง จากการนำตัวอย่างน

บทที่ 4
ผลการทดลอง
จากการนำตัวอย่างน้ำมันที่ผ่านการทอดซ้ำมากกว่า 2 ครั้ง ขึ้นไปมาทดสอบด้วยชุดทดสอบสารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ พบว่าตัวอย่างน้ำมันนั้นมีสารโพลาร์เกินร้อยละ 25 ของน้ำหนัก เป็นน้ำมันที่เสื่อมสภาพแล้ว ไม่ควรใช้ ดังนั้นจึงนำตัวอย่างน้ำมันมาทำให้สะอาดโดยใช้กระบวนการแช่แล้วล้างด้วยน้ำ โดยได้มีการศึกษาเปรียบเทียบประสิทธิภาพของมันฝรั่งและผักกาดหัวในการดูดซับกลิ่นและสีของน้ำมันทอดซ้ำ ผลปรากฏดังตารางที่ 2
ตารางที่ 2 แสดงลักษณะกายภาพของน้ำมันทอดซ้ำหลังจากผ่านกระบวนการทำให้สะอาด

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Chapter 4Results of the experiment. From a sample of the oil to fry the repeat more than twice or more to test the substance is tested with polar oil-fried duplicates. It was found that, for example, that oil has exceeded the 25 percent of its weight, Polar is the oil deteriorate and, therefore, should not be taken to clean the oil sample using a frozen process, wash with water. With a comparative study of the performance of potato and daikon to absorb the smell and color of the oil, fry the duplicates. Table 2 results appear:Table 2 shows the physical characteristics of the oil after frying process make clean.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Chapter 4
The results
from samples frying oil through repeated more than two times more antigen test kit to test with the Polar fried in oil repeatedly. Oil samples were found to contain Polar exceed 25 percent of the weight of oil deterioration, so it should not take oil samples purified using the process soak, then rinse with water. In a study comparing the efficacy of potatoes and turnips, to absorb the smell and color of the oil and over. The results appear in Table 2.
Table 2 shows the physical characteristics of the oil after repeated purification process.