วิธีทำทอดมันปลา1. นำเนื้อปลากรายขูด

วิธีทำทอดมันปลา
1. นำเนื้อปลากรายขูด (เลือกก้างออกให้หมด) ใส่ภาชนะใช้น้ำแข็งใส่อ่างรองใต้ภาชนะที่ใส่เนื้อปลา เพื่อให้สด และช่วยให้เหนียว
2. ละลายเกลือป่นกับน้ำเพื่อใช้นวดปลาค่อย ๆ ผสมน้ำเกลือทีละน้อย นวดปลาไปจนเหนียว สีของเนื้อปลาจะเป็นเงาใส แสดงว่าเหนียวได้ที่แล้ว (ใช้เวลา 30 นาที)
3. นำพริกแกงที่โขลกแล้วมาผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
4. ใส่ไข่ไก่ นวดให้เข้ากัน
5. ใส่ถั่วพูซอย และใบมะกรูดซอย ผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
6. ปั้นเป็นก้อนกลม ๆ แช่ในอ่างที่มีน้ำแข็งตลอดเพื่อให้สดและเหนียว จนกว่าจะทอดหมด
7. เนื้อปลาที่ปั้น ลงทอดในน้ำมันที่ไฟร้อนปานกลาง ทอดพอเหลือง สุก ใช้ไม้ปลายแหลมเสียบทอดมันที่สุกแล้ว ตั้งทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน จะได้ไม่อมน้ำมัน รับประทานพร้อมน้ำจิ้มทอดมัน

ผลลัพธ์ (ดัตช์) 1:

Hoe maak je gebakken vis.1. het schrapen van het visvlees (Kies Kang.) Container onder de gootsteen met behulp van de containers ijs Voer het vlees zo vers en geeft plakkerig.2. Los zout met water om de vis, zout water geleidelijk massage, mengen zachtjes masseren tot een kleverige vis. De kleur van het vlees zal een transparante schaduw, Toon die dan kleverige (30 minuten)3. Curry bonsde en mengden ze vervolgens in de dezelfde vlees.4. Zet de ei-massage.5. zet bean mix SOI van SOI en Kaffir limoenblaadjes.6. beeldhouwen als konklom in het ijs voor verse en plakkerig totdat het wordt alles gebakken.7.-visolie frituren molding matig vuur FRY genoeg geel-rijp, rijpe hout tip al siapthotman. Set het verlof voor de afvoer van olie olie snoep zal niet gegeten worden met gebakken saus.

ผลลัพธ์ (ดัตช์) 2:

Hoe maak je vis gebak te maken
eerst. Vlees, vis, geraspt (Kies bot verwijderd) container onder het ijs bad containers voor vers vlees, vis en moeilijk te
seconde. Ontbinding van zout water vissen massage om de pekel geleidelijk meng. Massage tot gummy vis De kleur van het vlees te schijnen helder. Dat was zwaar geleden (30 minuten)
3. Curry vervolgens gestampt gemengd homogeen
4. Massage voegen eieren en meng goed
5. Voer Winged steeg en kaffir lime blaadjes. Meng tot een homogeen
6. Vorm het deeg in een ronde bak met ijs allemaal zo fris en plakkerig. Bak totdat alle
zeven. Het beeldhouwwerk van vissen Bak in de olie op matig vuur bak de rijp geel fruit gebak gaar zijn, plaatst de punt. Zet opzij uitlekken Doe geen olie Het eten van gebakken met pikante saus