1. เตรียมหน่อไม้• ปอกเปลือกหน่อไม้ส

1. เตรียมหน่อไม้
• ปอกเปลือกหน่อไม้สด จากนั้นฝานให้เป็นชิ้นบางๆ เวลาต้มจะได้สุกและหายขมเร็ว ถ้ายังขมมากก็ต้มสักสองครั้ง ชิมดูว่าจืดหรือยัง คือหน่อไม้ที่เตรียมเสร็จแล้วนั้นควรมีรสจืด…ถ้าจืดแล้วก็เทน้ำต้มหน่อไม้ทิ้งไป
• หรือจะซื้อหน่อไม้รวกเหลืองมาเลยก็ได้…สะดวกดี ล้างน้ำสะอาดสัก 1 รอบ แล้วนำมาปรุงแกงหน่อไม้ได้เลย




2. ให้นำส่วนเฉพาะเนื้อของปลาย่างสุก โขลกรวมกันในน้ำพริกแกง
3. เตรียมผักต่างๆสำหรับปรุง
• นำเห็ดฟางตัดโคนดำออก ผ่าครึ่ง ล้างน้ำไว้ให้สะอาด
• นำชะอม ใบแมงลัก มาเด็ดยอดและใบไว้ แล้วล้างน้ำให้สะอาดพักไว้
• นำฟักทองมาหั่นแล้วล้างน้ำให้สะอาด
• นำใบย่านางมาเลือกเอาใบ แล้วล้างน้ำให้สะอาดคั้นเอาน้ำ พักไว้
• คั้นใบย่านางกรองเอาแต่น้ำ (ใช้เครื่องปั่นจะเร็วกว่าใช้ครกโขลก) คือใช้ใบย่านาง 6-10 ใบ แล้วเติมน้ำ 2 ถ้วยตวงลงไป แล้วกรองเอาแต่น้ำ ก็จะได้น้ำใบย่านาง 2 ถ้วยตวงแล้ว
4. นำหน่อไม้มาต้มกับน้ำใบย่านาง พอเดือดใส่น้ำพริกแกงลงคนให้ทั่ว พอเดือดอีกใส่เห็ด ฟักทอง ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำปลาร้า ชิมดูรสชาติให้อร่อยตามชอบใจ พอน้ำเดือดอีกครั้งให้ใส่ชะอม ใบแมงลัก คนให้ทั่ว แล้วปิดไฟ

5. พร้อมตักเสิร์ฟรับประทานร้อนๆ (^_^)
(เสิร์ฟรับประทานได้ 1 ถ้วย

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

One. Prepare asparagus
• Peel fresh bamboo shoots Then slice them into thin slices. Boil the spinach is cooked and cured quickly. If it is very bitter, I cooked a couple of times. Tasting that fresh or Prepare the asparagus is done, it should be tasteless ... if fresh water was boiled bamboo shoots away
.• or to buy yellow bamboo canes at all ... convenient. Rinse with clean water and 1 round to cook curry, bamboo shoots, it




2. The specific part of the fish meat is cooked. Pounded together in a curry
3. Preparing vegetables for cooking
• Black is the straw mushrooms cut in half Wash thoroughly water the Cha
• basil tops and leaves it to cool. Then wash thoroughly and set aside
•. Cut the pumpkin and rinse thoroughly
.• Bring Yanang pick out the leaves. Rinse thoroughly, then squeeze out the water and set aside
.• Filter Crusher Yanang water only. (Use a blender is faster than using a mortar and pound) is used Yanang 6-10 leaves, then add 2 cups of water and then strain the water. It would have been 2 cup water Yanang
4.Bring the water to boil asparagus Yanang. When boiling, add the curry paste and stir well. When boiling the mushrooms, season with fish sauce, pickled pumpkin flavor to taste delicious pleasure. When the water boils again, put Cha basil stir well and turn off the lights

5.Dip served hot and eaten (
_
)
(1-cup servings eaten

.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

1. prepare the shoot
• Peel fresh bamboo shoots, then slice into thin pieces and cooked soup time lost will be nasty fast. If you have a very bitter taste, boil a couple of times. Taste to see if the fresh bamboo shoots are prepared fresh flavor, it should be done ... If the fresh bamboo shoots, boiled water;
• Purchase or shoot it past yellow Ruak ... nice. Clear clean water then cook 1 tattoo around the bamboo shoot Curry!




2. A unique mixture of meat grilled fish cooked in curry paste pounded together
3. Preparing vegetables for Cook
• Apply wax and straw mushrooms, cut off the black slit in half. Rinse it clean
• Bring Lemon Basil leaf showcase coming to Cha-OM, and leaves, with a
• Take slice of pumpkin and then rinse clean
• Bring the mother she had chosen to remove leaves, with fresh-squeezed juice, remove the
.• Wring out the water, but the mother took nangkrong (a spinning is much faster than using mortar pounded) is a mother and her 10-6 a 2 cup water into the laeokrong river water, but it would have to remove the mother Mrs. 2 cups and then
4. Bring water to a boil and bamboo shoots a Grandpa, she. Enough boiling put the curry paste to people nationwide. Enough boiling again put pumpkin mushrooms seasoned with fish sauce and fermented fish sauce to taste the delicious taste, look, as he likes. Enough boiling water again, put the Lemon Basil leaves, man, Cha-OM closed fire

5. Ready for a hot meal served lap (
_
)
(

1 cup serving.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

1. Prepare
asparagus.• peeled fresh bamboo shoots, then slice thin slices boiled time will be lost and bitter taste cooked faster if the bitter taste of it was brewing for a couple times. See that fresh water is already preparing the asparagus. is finished, it should be a fresh strawberry ... if it was empty, and then boiled asparagus. It
• or to buy asparagus species of bamboo, yellow, clear, clean water facilities ... a 1 cycles and then bring home-cooked curry with bamboo shoots,




2. To bring the meat of only grilled fish curry cooked finely pounded together in
curry 3. Prepare vegetables for cooking
• bring straw mushrooms cut out the root of black halved clear water, clean
• cha-om hairy basil leaves, and then clear the top of the water, and set it aside. Clean
• bring pumpkin, cut, wash
• brought her to come and select the "Grandmother took the water, and then rinse it with clean water, juice
property.• juice leaves her grandmother but water filter (use the appliance will be faster than using mortar pestle), is to use the grandmother and she 6 - 10, and then add the 2 cups of water and then filter down to them, but it will be a water 2 cup of her grandmother, and
4.bring the water to boil asparagus. It's grandmother and she When boiling, add curry paste and stir till boiling again with mushrooms pumpkin season with fish sauce, fermented fish taste delicious taste like when boiling again, add cha-om sweet basil leaves, and then turn off the power to all

5.Serve with hot (
_
)
(

cup. Serve 1.