มะเขือเทศเชอร์รี่ ๑ กิโลกรัม น้ำตาล

มะเขือเทศเชอร์รี่ ๑ กิโลกรัม
น้ำตาลทราย ๔๐๐ กรัม
น้ำมะนาว ๑-๒ ช้อนชา
น้ำปูนใส ๖-๘ ถ้วย เอาไว้แช่มะเขือเทศ

ปูนแดงสำหรับเคี้ยวหมาก ที่ขายๆกันที่อเมริกาเป็นกระปุกเล็กๆอย่างนี้มีทั้งปูนขาว และปูนแดง ราคาไม่แพงนัก
เอาปูนแดงละลายกับน้ำ ปูนขนาดเท่าหัวแม่มือกับน้ำสัก๘-๑๐ ถ้วยละลายปูนแดงกับน้ำแล้วก็ทิ้งให้ปูนตกตะกอนนอนก้น

จากนั้นก็เทเอาแต่น้ำใสๆไว้ เอาไปแช่มะเขือเทศ เวลาเชื่อมมะเขือจะได้ไม่เละ

ล้างมะเขือเทศเชอร์รี่ให้สะอาด

แต่ละลูกกรีดให้เป็น ๔ แฉก แล้วใช้สันมือกดเบาๆให้เมล็ดข้างในไหลออกมา

จัดการกรีดให้หมด บีบเมล็ดออกให้หมด ได้มะเขือเทศเต็มถาด

แช่ในน้ำปูนใส นานประมาณ ๔๕ นาที

เมื่อครบกำหนดเวลา เทน้ำทิ้งไป บีบน้ำปูนใสที่แช่มะเขือเทศออกให้หมดแล้วใส่มะเขือเทศลงในกระทะทองเหลือง (ถ้าไม่มีก็เทฟลอนธรรมดาได้)ใส่น้ำตาลลงไปในกระทะมะเขือเทศ เปิดไฟกลางค่อนข้างอ่อนเคี่ยวให้น้ำตาลละลาย และมะเขือเทศอิ่มน้ำตาลเป็นสีแดงใสสวย

ส่วนผสมให้เดือดปุดๆเท่านั้นก็พอนะคะ ไม่ต้องคนด้วย เพราะจะทำให้เละมะเขือเทศจะไม่สวย ถ้าต้องการคน ให้ใช้วิธีเอาทัพพีกดๆเอาให้มะเขือสัมผัสกับน้ำเชื่อม

เชื่อมเสร็จแล้ว ใช้เวลาประมาณ ๑ ชั่วโมง หรือจนกว่าน้ำเชื่อมจะงวดบีบน้ำมะนาวใส่ลงไปในกระทะมะเขือเทศ มะเขือเทศเป็นสีแดงใสวาวสวย

ใช้ช้อนตักมะเขือเทศเชื่อมออกจากกระทะ วางลงบนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำเชื่อมมะเขือเทศเชื่อมตากแห้งดีแล้ว.........................................................

นำไปตากแดดจัดๆ ๑- ๒ วัน ก็จะได้มะเขือเทศเชื่อมแห้งเก็บไว้รับประทานหรือจะนำมะเขือเทศแช่อิ่มไปลอยแก้ว กินคลายร้อนให้ชื่นฉ่ำหัวใจก็ได้

พอมะเขือแห้งดีแล้ว(ไม่ต้องถึงกับแห้งแข็งสนิทนะคะ) ก็เก็บใส่ขวดหรือใส่กล่อง ปิดฝาให้สนิท เก็บไว้รับประทานเล่น หรือทำเค้กทำคุ้กกี้หรืออื่นๆแล้วแต่ชอบค่ะ ส่วนแม่ปูหยิบกินเล่นๆ เพลินเลยละค่ะ.............

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Cherry tomato 1 kilogram 400 grams sugar

Lemon juice 1-2 teaspoon
Transparent cement water 6-8 cups of tomato foods.

. Red lime for chewing gum at the little piggy that khai is America like this with lime plaster and relatively inexpensive Red
. Remove the Red cement leaching with water. Thumb size of cement with water, at least 8-10. Cup red lime leaching with water, then drop the lime sedimentation, sleep butt

. Then pour water to remove the sai. Take time to soak in tomato and eggplant will

. Clear cherry tomato, good

Each ball, screaming as the 4-point star, and then use the hand to gently press the seed into the Tenderloin in the flow coming out

. Managing wring out screaming all the seeds, tomato tray is full

. Soak in water for a long time about 45 minutes in clear lime

. When the due time pouring water; Squeeze the lime juice to soak the tomatoes, and tomatoes into pans, brass (if there is no ordinary hotel, flon) put the sugar into the Pan, tomato. Open fire in the middle of the relatively young melting sugar out.
Mixture boiling, put only enough! I don't want people to make and because tomatoes are not pretty. If you want people to use the thapphi method to remove the eggplant, removing contact with kot syrup

. Links done. It takes about 1 hour or until the syrup thickens squeeze lemonade put into tomato sauce, tomato red sparkle bright beautiful

. Using a spoon, scoop out tomato paste into the Pan connections on a grill, drain syrup and dried tomatoes a good link

......................................................... 1 to 2 days Sun-chat will be stored, dried tomato and associated eating frozen tomatoes or whatever to float glass. Eat juicy, perfect heart.

Dried tomatoes already good enough (I don't want to completely dry ice!) Just keep putting a bottle or box lid to completely keep playing or eating cakes made cookies or elsewhere, but I like it! Best crab I ate while the orchestra played a handful of templates per I .............

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Cherry tomatoes. 1 kg
sugar 40. G
lemonade 1-2 teaspoons
31.91 6 - 8 cups to soak tomato

.Chewing betel nut, lime That sell at America is such a small bowl with both lime and lime relatively inexpensive
.Remove dissolved with water lime cement thumb-sized with water for 8 - 10 The cup with water and leave to dissolve lime mortar ตกตะกอนนอนก้น

. Then pour the water on. Just soaked in tomato, eggplant and welding time will not

.Wash the tomatoes cherry clean

each ball cut into 4 points, then use his hand gently press inside the seed flow

managed to cut out. Squeeze out all the seeds, tomato full tray

immersed in 31.91 for about 4 5 minutes

.At the end, pour waste water. Squeeze 31.91 in tomato out put tomatoes into the pan and brass. (if there is Teflon plain) put sugar into the pan tomatoes. Turn on the lights in relatively mild stew sugar melting waters
mixture steamed me. Don't people. Because I do not and tomato, if you want people to approach a ladle press return to eggplant touch with syrup

.Welding is done. Take approximately 1 hour, or until the syrup will be put into the pan. Squeeze lemon juice tomato. The tomato is a clear red shiny pretty

.Use spoon tomato link out of the pan. Placed on the sieve drain dried tomato welding welding good... To... To... To... To... To... To... To... The......

.The sun set, 1-2 days to keep dry eating tomatoes welding or will take the initiative to แช่อ tomato fruit in syrup. Eat relieve hot to pleasant heart it

.When eggplant dry good (not even dry ice close) is put in a bottle or box. Cover tightly and keep eating. Or make a cake made or other but likes. The mother crab eating a handful of playing to enjoy it... '...