ประวัติความเป็นมาของโยเกิร์ตโยเกิร์

ประวัติความเป็นมาของโยเกิร์ต


โยเกิร์ตเป็นผลิตภัณฑ์นมหมักชนิดหนึ่ง มีได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ผู้บริโภคทั่วโลก ทำให้มีชื่อเรียกขานแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับแหล่งที่ใช้เป็นสถานที่ผลิต จากการศึกษาหลักฐานทางประวัติศาสตร์ จึงทำให้พอสันนิษฐานได้ว่า ถิ่นกำเนิดแรกเริ่มของโยเกิร์ต น่าจะอยู่ในประเทศตะวันออกกลางแล้วจึ้งแพร่เข้ามาทางตะวันตกเข้าสู่ยุโรปและวกขึ้นไปทางเหนือจนถึงสาธารณรัฐมองโกเลีย ซึ่งต้นกำเนิดของโยเกิร์ตนั้นยังไม่ทราบอย่างแน่ชัด แต่คาดว่ามาจากทวีปเอเชียโดยชาวเติร์กโบราณ อย่างไรก็ตาม มีข้อแย้งว่าน่าจะมาจากแถบบอลข่าน ซึ่งเป็นที่อยู่ชาว เพรานิยมผลิตนมเปรี้ยวที่ชื่อ ซึ่งต่อมาได้กลายเป็นโยเกิร์ต ชาวสลาฟได้นำวิธีมาปรับปรุง จนทำให้โยเกิร์ตกลายเป็นอาหารของชาติสลาฟไปในที่สุด โดยเกิร์ตในยุคเริ่มต้นเตรียมขึ้นในประเทศบัลแกเรีย โดยใช้นมแพะหรือนมโคต้มจนมีของแข็งในนมสูงขึ้น บ่มไว้ที่ 40-45 องศาเซลเซียสโดยใช้นมเปรี้ยวจากครั้งก่อนเป็นหัวเชื้อ และเพื่อให้อุณหภูมิคงที่ หม้อบรรจุนมหมักจะถูกห่อไว้ด้วยขนเฟอร์และวางไว้ในเตาอบ 8-10 ชั่วโมง จนกระทั่งเกิดเป็นก้อนที่มีลักษณะเนียน มีความหนืดค่อนข้างสู เนื้อแน่น และจักันเป็นก้อน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

The history of the yogurt.Yogurt is a type of fermented milk products. There are very popular among consumers around the world. Make a call to the different name. Depending on the source used is a study produced by the historical evidence, it is assumed that fitted the original origin of yogurt should be located in the Middle East and then spread West into chueng into Europe and wok up North until the Republic of select to find view.Oil, which is the origin of the yogurt, it is still not know exactly, but it is expected to come from Asia, by nationals of the ancient Turks. However, there is an argument that is likely to come from the Balkans, which is that people view of Lake ash yogurt production, popular name, which later became a yogurt. British Lottery comes through improved methods of bringing fadai makes yoghurt becomes the food of the National Lottery fapai at last. By default, in the preparation of koet in Bulgaria. By using goat milk or dairy cows in milk solids have cooked up a mature 40-45 degrees Celsius by using the yogurt from the previous head of the fuel and to provide constant temperature ferment milk container pots are covered with fur ferric and put it in the oven for 8-10 hours until a lump that looks slick. There is a fairly distinctive viscosity, texture and จักันเป็น;

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

History of Yogurt Yogurt is a fermented milk product. There has been very popular among consumers worldwide. Thus be named differently. Depending on the source used for the production. The study of historical evidence Therefore, it is possible that Start origins of yogurt. Probably in the Middle East and then spread to the west into Europe and the Czech Republic to the north to Mongolia. The origin of yogurt is not known with certainty. It is expected to come from Asia by the ancient Turks, however, have argued that seems to come from the Balkans. Which is the Basil being made ​​curd name. Which later became the yogurt. Slav has led the way to improve. And the yogurt into a national food Slavic eventually. The yogurt in the early preparation in Bulgaria. Using goat's milk or cow milk, stirring until the milk solids have higher incubated at 40-45 ° C using milk from the first reactor. And to keep the temperature constant Rice milk is fermented with a fur wrap and place it in the oven for 8-10 hours until the lump that looks slick. The viscosity is quite normal, texture, and just as the cube.