แบคทีเรียn2 n3และn6 ไม่สามารถนำมาทำ

แบคทีเรียn2 n3และn6 ไม่สามารถนำมาทำกล้าเชื้อได้เพราะเป็นแกรมลบ มีกล้าเชื้อที่สามารถนำมาทำเป็นกล้าเชื้อได้คือn1 n4 n5 และn7 เป็นแบคทีเรียสกุลLactobacillus spp
ในระหว่างการหมักแหนมพบว่าค่าพีเอชเริ่มต้นคือ6.0 ค่าพีเอชมีค่าลดงมาเป็น5.7-5.0ภายใน12-24ชั่วโมง จากนั้นภายใน48ชั่วโมงค่าพีเฮชลดลงจนคงที่อยู่ที่4.5 ซึ่งค่าพีเอชสุดท้ายเป็นไปตามเกณฑ์คุณภาพทางเคมีของแหนม

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

N 3 n 2 n and bacteria 6. Cannot be made because the infection is GSM dare delete. There is a fuel that can be made, the brave is brave n 1 n4 n5 is the infection and bacterial genera are Lactobacillus spp n 7. During fermentations found that pH is 6.0 charoem. PH value reduction is down 5.7 5.0-is within 12-24 hours. Then, within 48 hours, the coral Lakes ngachon Huygens consistent 4.5. The end of the ironfx, which is the chemical quality criteria of fermented.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

N2 n3 and n6 bacteria can not be done, because I have a gram-negative bacteria. A starter culture that can be used as a starter culture is n1 n4 n5 and n7 is a bacterial genus Lactobacillus. spp
during fermentations showed that the initial pH value is 6.0. The lower the pH value is 5.7 to 5.0 within 12-24 hours. Then, within 48 hours p H values ​​decrease as fixed at 4.5. The final pH value is based on the chemical quality of fermented.