กุ้งกุลาดำตัวใหญ่ หรือกุ้งแม่น้ำเห็

กุ้งกุลาดำตัวใหญ่ หรือกุ้งแม่น้ำ
เห็ดฟางผ่าครึ่ง
พริกขี้หนู
ใบมะกรูดฉีกเอาก้านออก
ข่าหั่นแว่น
ตะไคร้ทุบแล้วหั่นท่อน
ผักชี โรยหน้า
น้ำพริกเผา 1 ช้อนชา
มะนาว 1 ลูก
กะทิหรือนมข้นจืด 1/2 ถ้วย
น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ หยิบมือ
น้ำซุป (ถ้าไม่มีเป็นซุปสำเร็จรูปกับน้ำเปล่า)
ขั้นตอนการทำ
1.ก่อนอื่นต้องแกะเปลือกกุ้งผ่าเอาเส้นดำออกล้างให้สะอาด หั่นเครื่องต้มยำ พริก ขิง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดและเห็ด ให้พร้อม
2.นำน้ำซุปไปตั้งไฟให้เดือด ใส่เครื่องต้มยำลงไปให้หมด ให้เดือดอีกครั้งก็ใสกุ้งที่เตรียมไว้ลงไปเลย
3.หลังจากใส่กุ้งลงไปแล้ว ให้ใส่ น้ำตาล น้ำปลา พริกขี้หนู พริกเผา ใครชอบรสแบบไหนใส่ลงไปตามชอบ ตามด้วยเห็ดฟาง
4.ปิดเตาแล้วค่อยปรุงด้วยมะนาว(เคล็ดลับการบีบน้ำมะนาวใส่ในน้ำที่กำลังเดือดทำให้มะนาวข่มได้) โรยเกลือนิดหน่อยเพื่อดึงรสเปรี้ยวหวานเค้มให้เข้มข้นมากยิ่งขึ้น
5.จัดชามเสิร์ฟ หั่นผักโรยหน้า เพิ่มความหอม

ผลลัพธ์ (ฝรั่งเศส) 1:

กุ้งกุลาดำตัวใหญ่ หรือกุ้งแม่น้ำเห็ดฟางผ่าครึ่งพริกขี้หนูใบมะกรูดฉีกเอาก้านออกข่าหั่นแว่นตะไคร้ทุบแล้วหั่นท่อนผักชี โรยหน้าน้ำพริกเผา 1 ช้อนชามะนาว 1 ลูกกะทิหรือนมข้นจืด 1/2 ถ้วยน้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะเกลือ หยิบมือน้ำซุป (ถ้าไม่มีเป็นซุปสำเร็จรูปกับน้ำเปล่า)ขั้นตอนการทำ1.ก่อนอื่นต้องแกะเปลือกกุ้งผ่าเอาเส้นดำออกล้างให้สะอาด หั่นเครื่องต้มยำ พริก ขิง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดและเห็ด ให้พร้อม2.นำน้ำซุปไปตั้งไฟให้เดือด ใส่เครื่องต้มยำลงไปให้หมด ให้เดือดอีกครั้งก็ใสกุ้งที่เตรียมไว้ลงไปเลย3. une fois que vous y mettez les crevettes et puis mettez le sucre, poisson chili sauce, paprika. Qui aime ce goût mettre dedans comme il aime, suivie de champignons, paille.4. Fermez le four et ensuite cuit avec de la chaux (squeeze de jus citron vert les pointes en faisant bouillir de l'eau citronnée menace de faire). Saupoudrer un peu de sel, doux et aigre goût tirer khem pour se concentrer encore plus.5. disposez les légumes en tranches, servis dans des bols de garnir plus parfumés.

ผลลัพธ์ (ฝรั่งเศส) 3:

Crevette, ou BIG RIVER crevettes
la paille de champignon. Réduire de moitié la

piments, feuilles de tilleul, déchiré, déposer le bâton dehors
galangal couper la loupe
lemongrass Écrasés et coupés en morceaux

, saupoudrer la coriandre la pâte de piment 1 cuillère à café de
1 citron
le lait de coco lait condensé ou 1/2 tasse sucre
1/2 cuillères à soupe