วิธีทำ1.ล้างเนื้อไก่ให้สะอาด จากนั้

วิธีทำ
1.ล้างเนื้อไก่ให้สะอาด จากนั้นบั้งให้เป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ เพื่อให้เวลาหมักเครื่องเทศจะได้ซึมเข้าเนื้อไก่ได้ทั่วถึง



2.หมักเนื้อไก่ด้วยผงฟู แช่ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที จากนั้นล้างเนื้อไก่อีกครั้ง
*การหมักด้วยผงฟูจะช่วยทำให้เนื้อไก่มีความนุ่มมากขึ้น หากไม่ล้างผงฟูออกหลังหมักเสร็จเนื้อไก่จะมีรสชาติแปลกๆค่ะ



3.นำเนื้อไก่ไปหมักต่อด้วยเครื่องปรุงในข้อ 3 โดยที่ จขกท ไม่มีลำดับก่อนหลังนะคะว่าต้องใส่อะไรก่อน อะไรอยู่ใกล้มือก็หยิบๆใส่เลยจ้า
หลังจากใส่ทุกอย่างลงไปก็ขยำๆคลุกๆให้เครื่องปรุงซึมเข้าไปในเนื้อไก่ (แนะนำให้ใช้มือคลุกจะดีกว่า) เมื่อคลุกได้ทั่วทั้งชิ้นเนื้อไก่แล้ว
ให้หมักทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาที
*นมสด (ใช้นมที่เราทานกันเป็นกล่องๆก็ได้ค่ะ แต่ขอให้เป็นรสจืด) ช่วยทำให้เนื้อไก่มีความนุ่มมากกกกขึ้นอีก
/ ผงปาปีก้าเป็นหัวใจหลักของไก่สไปซี่ ใส่ได้มากน้อยตามเลเวลความเผ็ดของแต่ละคน
**เมนูนี้ จขกท ไม่ได้ใส่น้ำตาลตอนหมัก เนื่องจากเป็นคนที่ไม่ชอบทานหวาน หากใครชอบสามารถใส่เพิ่มได้



4.ตั้งกระทะเปิดไฟอ่อนๆ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย เมื่อกระทะร้อนให้นำไก่ที่เราหมักเสร็จแล้วใส่ลงไปย่างเลยค่าาา



5.ต้องใจเย็นๆนะคะ อย่ารีบ อย่าเปิดไฟแรงเด็ดขาด ให้ใช้ไฟอ่อนๆและรอจนเนื้อไก่เริ่มมีสีเหลืองออกส้มๆทั้งสองด้าน
จากนั้นตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วพร้อมเสิร์ฟจ้า

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

วิธีทำ1.ล้างเนื้อไก่ให้สะอาด จากนั้นบั้งให้เป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ เพื่อให้เวลาหมักเครื่องเทศจะได้ซึมเข้าเนื้อไก่ได้ทั่วถึง2.หมักเนื้อไก่ด้วยผงฟู แช่ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที จากนั้นล้างเนื้อไก่อีกครั้ง*การหมักด้วยผงฟูจะช่วยทำให้เนื้อไก่มีความนุ่มมากขึ้น หากไม่ล้างผงฟูออกหลังหมักเสร็จเนื้อไก่จะมีรสชาติแปลกๆค่ะ3.นำเนื้อไก่ไปหมักต่อด้วยเครื่องปรุงในข้อ 3 โดยที่ จขกท ไม่มีลำดับก่อนหลังนะคะว่าต้องใส่อะไรก่อน อะไรอยู่ใกล้มือก็หยิบๆใส่เลยจ้าAfter inserting it into everything khluk khayam, a flavoring penetrates into the meat (it is recommended to use the hands to knead it is better). When the chicken pieces mixed throughout, and thenFermentation, leaving about 20-30 minutes. * Fresh milk (use milk that we eat as it currently has but is tasteless) make the meat soft and OMG./Year is the heart Paphos-powder of the spicy chicken. Enter as many spicy level of each person.** This menu does not chokkot sugar fermentation steps, because it is not a sweet lover. If anyone like can add.4. mild electric wok oil slightly. When the Pan is hot, remove the chickens that we completed the fermentation into roast.5. must be calm, do not rush me don't open fire is strictly prohibited to use force lightly and wait until the lights start out yellow chicken som on both sides. Then scoop up the oil, drain, then serve with strobe.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Preparation
1. Wash the chicken thoroughly. Then cut off a small square. Time to spice marinade to seep into the meat evenly 2. Marinate the chicken with baking powder. Soak them for about 10-15 minutes, then rinse chicken again * fermented with baking powder to make a tender chicken and more. If baking is not washed out after fermentation is complete, there will be a strange taste like chicken 3. Remove chicken marinated with spices in Article 3, where b is the order that I have to put anything before. What is it used for Iibๆ put it here , put everything into it after crumpling to mix ingredients seep into the meat. (Recommended for soils is better) when mixed throughout the meat and chicken to marinate for about 20-30 minutes * milk (the milk we eat a box so it was. But let's be tasteless) chicken makes a very soft up / powder a year, she is the heart of the Spicy Chicken. Put a little on the spicy level of each menu ** b not add sugar to ferment. Because who does not like to eat sweet. If you like to add to the pan 4. open slowly. Add a little vegetable oil When pan is hot, the chicken is marinated and then we put it down to the grill Ceaaa 5. Calm down, do not rush, do not open fire is strictly prohibited. Use low heat and wait until chicken begins to yellow to orange on both sides , then scoop up the oil to drain. I'm ready to serve