แต่ถ้าเราแบ่งประเภทของไข่ตามวิธีการ

แต่ถ้าเราแบ่งประเภทของไข่ตามวิธีการปรุงอาหาร ก็จะมี ไข่ดาว (อย่าไปปล่อยไก่ให้ฝรั่งงงว่า star egg นะครับ!) เราเรียกว่า fried egg เพราะจริงๆ แล้วมันก็คือไข่ทอดนั่นเอง, ไข่ต้ม เรียกว่า hard-boiled egg, ไข่ลวก เรียกว่า soft-boiled egg, ไข่เจียว เรียก omelette หรือ omelet (ออม-เล็ท), ไข่คน...คนที่เป็นกิริยานะครับ...ไม่ใช่คำนาม (scrambled egg), ส่วนไข่ตุ๋น ผมว่าฝรั่งไม่น่าจะรู้จักเท่าไหร่ แต่ถ้าให้เรียก อาจจะใช้ว่า steamed beaten egg

เราลองมาเจาะลึกถึงไข่แดง..เอ๊ย..ไข่ดาว (fried egg) กันดีกว่า เพราะน่าจะได้รับความนิยมสูงสุดในบรรดาไข่ชนิดต่างๆ ถ้าพูดถึงการทอดไข่ดาว ก็มีหลายแบบ บางคนชอบแบบที่ทอดเพียงหน้าเดียวโดยให้ไข่แดงที่อยู่ด้านบนยังไม่สุกมาก คือยังเหลวๆ อยู่ (สำหรับคนชอบเจาะไข่แดง...ให้แตกเองก่อนกิน) อย่างนี้ฝรั่งเค้าเรียกว่า “sunny side up” ซึ่งก็ได้ใจความดีนะ เพราะมันมองดูเหมือนดวงอาทิตย์อยู่เหมือนกัน แล้วเอาด้านนี้หงายขึ้นนั่นเอง หรืออาจจะเรียกแบบง่ายๆ ว่า “eggs up” ก็ได้...ง่ายจัง ส่วนคนที่เป็นห่วงเรื่องสุขภาพ กลัวหวัดนก ต้องทำไข่แดงให้สุกโดยการพลิกไข่บนกระทะให้สุกทั้ง 2 ด้านแต่ไข่แดงยังเหลวๆ อยู่ อย่างนี้ฝรั่งเค้าเรียกว่า “over easy” หรือ “runny” บางทีอาจเรียกว่า “sunny side down” ก็ตรงตัวเหมือนกัน ส่วนใครที่ชอบให้ทอดไข่ทั้ง 2 หน้าและไข่แดงสุกจนแข็ง ก็มี 2 คำศัพท์ให้เลือก คือ “over medium” และ “over hard” ขึ้นอยู่กับระดับความสุกปานกลางหรือมากตามที่คุณต้องการครับ

ต่อไปที่ผมอยากเสนอ จะเป็นเรื่องเกี่ยวกับ salted duck egg น่าจะเดาออกนะครับ ว่าหมายถึง “ไข่เค็ม” นั่นเอง และ อีกเรื่องคือ century egg ถ้าเห็นแต่ชื่อ คงเดาไม่ออก แต่ถ้าเห็นรูปปุ๊บรู้เลยว่าเป็น “ไข่เยี่ยวม้า” โดยส่วนตัวผมสงสัยมานานแล้วว่า ทำยังไงให้ไข่กลายเป็นไข่เยี่ยวม้าสีดำได้? ซึ่งผมอยากให้ผู้อ่านได้ฝึกภาษาอังกฤษไปด้วย เลยนำบทความภาษาอังกฤษมาให้อ่านกัน แล้วผมแปลให้ (ด้วยสไตล์ของผมเอง) เพื่อเช็คดูว่าคุณเข้าใจถูกต้องหรือเปล่า? แต่ห้ามขี้โกงโดยอ่านคำแปลก่อนอ่านภาษาอังกฤษนะครับ เดี๋ยวจะไม่ได้ฝึกทักษะการอ่านภาษาอังกฤษกัน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

But if we split the category of eggs according to the method of cooking, the egg (don't go puzzling blunder that Western star egg haha!) We called fried egg, because actually it is fried eggs, boiled eggs, I called a hard-boiled egg, soft-boiled eggs, soft-boiled egg omelette, called. Call the omelette or omelet (OM-islet), The egg man ... someone who is a verb not a noun ... anyway (scrambled egg), best eggs soup I think chewing gum is not likely to know how much, but if the call may be used whether the steamed egg beaten.Let's drill down to egg yolk .. egg .. an exclamation of surprise (fried egg) together better is likely to be the most popular among the different types of eggs. If talking about deep-fried egg, it has some people like a slope, just a single page with egg yolk on top yet rare is the leo is (for those who are different, like egg yolk ... before eating) This example inserts a farang called "sunny side up" had merits which make it because it looked like the Sun are the same, then remove the side facing up, sure enough, or it may be a simple call that "up" eggs were ... it's easy. Most people who are concerned about the bird flu fear health matters must be cooked, egg yolk, eggs cooked on a frying pan to flip both sides but this egg yolk is leo also referred to as "layouts, over easy" or "runny" perhaps called "sunny side down" is exactly the same. For those who like to fry both eggs and cooked egg yolk 2 until stiff with 2 words, select the "medium" and "hard over" over depending on the level of high, moderate, or cooked as you wish.Next I would offer salted duck egg is about will probably guess anyway out that means "salted eggs" means another century egg and see if it is fixed, but if no strong names see pup know as "the egg" by private horse to urinate, I wondered for a long time that the tips to keep the egg becomes a black horse to urinate egg have? I would like the reader to be an English training at leading English article to read, and then I translated, (with my own style) to check to see whether you understand or not? But not helpful by reading the translation of the English-language reader anyway. In other words, he won't be able to practice reading skills in English.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

If we classify the eggs to cook it with a fried egg (not to fool the Western puzzling that star egg it!) We called fried egg, because actually it is fried egg itself, boiled egg called hard. -boiled egg, egg-called soft-boiled egg, the egg omelette or omelet (Savings - Catlett), eggs ... the modal me ... not a noun (scrambled egg), the poached me. that I would not recognize it. But if the call may be used as steamed beaten egg , let's delve into the yolk.. that.. eggs (fried egg) is good because it has been the most popular of all the different kinds of eggs. There's also a variety of fried eggs, some people prefer a single page with a fried egg on top of the liquid is cooked very well (for people like drill ... to break the yolk before eating). I have called this "sunny side up", which has a good heart. It looked like the sun is the same. Then this side facing up. Or may be referred to simply as "eggs up" ... it's easy. The people who are concerned about the health scares birds do yolk cooked by flipping eggs, the pan and cook the second side, but the yolk is still liquid People like this I would call it "over easy" or "runny" perhaps called. "sunny side down" It's exactly the same. For those who like a fried egg and 2 and the yolk is cooked, frozen, they have two words to choose from "over medium" and "over hard" depending on the degree of ripeness, medium, or as many as you would like it to me. I offer It is about a salted duck egg is probably guessed it means "egg" that is another story, century egg and I saw the name, I guess, but if it's not immediately know what it is. "Preserved" Personally, I doubt that long. Do the eggs become Preserved black? I wanted readers to learn the English language. I used to read articles in English, I translate it (in the style of my own) to check to see if you understand that? Do not cheat by reading the English translation before reading it. He will not practice reading English.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

But if we classified according to how to cook eggs will be fried egg (don't make a fool to foreigner งงว่ made star egg!) we call fried. Egg because it is fried, boiled egg, called it hard - boiled, egg soft-boiled egg soft - boiled, eggOmelette called omelette or omelet (EOM - Lex), scrambled... A verb... Not nouns (scrambled egg), the egg stew. I think gum doesn't know much about it. But let's call may be used that steamed beaten egg

we try to uncovering the yolk. It...Fried egg (fried egg) better. Because should the most popular among the different types of eggs, when talking about frying egg, there are many, some people prefer fried only by egg yolk on top is also rare. Is still liquid.... to break it before eating.) this gum is called "sunny side up" which has the good. Because it looks like the sun. And take this side facing up. Or it may be called a thumb. "Eggs up."...So easy, those who worried about health, afraid of cold, do the yolk cooked by tossing eggs cooked in the pan บนกระ 2 egg yolk liquid but also. . this gum is called "over easy" or "runny." maybe called "sunny side down."Anyone who likes to fry an egg and 2 face and egg yolk cooked until stiff. It has 2 Vocabulary to choose the "over medium" and "over hard" depends on the medium or as much as you want!
.Next I want to offer, is about salted duck egg should guess. That means "ไข่เค็ม” itself and another is Century egg if seen, but the name probably couldn't guess. But if see the picture suddenly know as "preserved egg."How to make eggs preserved eggs become black?