ส่วนผสมหลัก - ไก่ส่วนสะโพก 1/2 กิโล

ส่วนผสมหลัก
- ไก่ส่วนสะโพก 1/2 กิโลกรัม
- บะหมี่ 12 ก้อน
- ซีอิ๊วขาว 25 กรัม
- เกลือป่น 3.5 กรัม
- ซีอิ๊วดำ 30 กรัม
- มะพร้าวขูด 1/2 กิโลกรัม
- น้ำ 1 ลิตร

ส่วนผสมเครื่องแกง
- ชะโกแกะเปลือกคั่ว 1 ลูกใหญ่
- ขิงซอยคั่ว 8 กรัม
- พริกแห้งคั่ว 1 เม็ด
- เกลือป่น 5 กรัม
- ผักชีคั่ว 15 กรัม
- หอมแดงคั่ว 5 หัว
- ขมิ้น 8 กรัม

ส่วนผสมเครื่องเคียง
- ผักกาดดอง 250 กรัม
- หอมแดง 250 กรัม
- พริกป่นผัดน้ำมัน 30 กรัม
- มะนาว 3 ลูก

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Main ingredients
- chicken and hip 1 / 2 kg
-
- soy sauce noodles 12 cubes 25 G
- salt 3.5 g
- ซีอิ๊วดำ 30 grams.
- coconut 1 / 2 kg
- water 1 L

ingredients spices
- Y. Ko peel 1 big roasted sliced ginger roasted 8 G
-
.- dried, roasted peppers, 1 tablets
- salt 5 G
- roasted coriander 15 g
-
- roasted shallots 5 head turmeric 8 G

mixture air nearby.
- pickled cabbage 250 G
- shallot 250 G
- Pepper Fried Oil 30 g
- Lemon 3 you
.