ไอศกรีมเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิ

ไอศกรีมเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคอย่างแพร่หลาย จึงได้ทำการศึกษาสารส่งเสริมสุขภาพที่ใช้ในการปรับปรุงคุณภาพของไอศกรีมได้แก่ อินูลินและกัมแมงลัก พบว่าสารทั้ง 2 ชนิดนี้ให้คุณสมบัติและลักษณะที่แตกต่างกัน อินูลินเป็นสารที่ให้ความหวานคล้ายกับน้ำตาลแต่ไม่ให้พลังงานเนื่องจากร่างกายมนุษย์ไม่สามารถย่อยได้ ทั้งยังช่วยปรับปรุงคุณภาพเนื้อสัมผัสและรสชาติของไอศกรีม การใช้ชนิดและปริมาณอินูลินอย่างเหมาะสมสามารถใช้เป็นเป็นส่วนทดแทนเนื้อสัมผัสไขมันในไอศกรีมได้ และได้ทำการทดสอบทางประสาทสัมผัสด้านลักษณะปรากฏ กลิ่นรส เนื้อสัมผัส การละลายในปาก และความชอบโดยรวม ในขณะที่กัมแมงลักสามารถใช้เป็นสารให้ความคงตัว มีความสามารถในการอุ้มน้ำได้ดี พบว่าการใช้กัมจากแมงลักในปริมาณร้อยละ 0.5 ทำให้ไอศกรีมให้มีความหนืดสูงขึ้น 29 เท่าเมื่อเทียบกับการใช้กัมแมงลักร้อยละ 0.1 และทำให้มีอัตราการขึ้นฟูและการละลายลดลงทำให้ไอศกรีมมีความคงตัวมากขึ้นอีกด้วย

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Ice cream is a product that is gaining popularity due to widespread consumer. It has made education, health promotion substance used to improve the quality of ice cream: Hotel Nuovo hotel and all substances found 2 Lemon Basil gum types, properties and characteristics that are different. Hotel Nuovo hotel is the substance that gives a sweet similar to sugar but not for energy because the human body cannot digest. It also helps improve the quality of texture and flavors of ice cream. Use the type and quantity ณอิ nu Li through proper Grill can be used as a substitute for fat in ice cream texture. And sensory testing of appearance Smell taste. Texture To melt in the mouth and gum, while overall like Lemon Basil can be used as additives, stability. Have the ability to mop up water as well. I found that using gum from 0.5 per cent in Lemon Basil makes the ice cream with a higher viscosity 29 as compared with 0.1 per cent use gum and Lemon Basil makes a rate increase and decrease in solubility make ice cream with more stability.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Ice cream is a product that has been widely popular with consumers. The study of health promotion to improve the quality of ice cream include. Inulin and gums seeds showed that the two species are different features and characteristics. Inulin, a substance similar to sugar sweeteners but not to the power of the human body can not digest it. It also helps improve the texture and flavor of ice cream. The types and quantities of inulin can optimally be used as a substitute for fat in ice cream texture. And sensory tests were conducted to appearance, flavor, texture and melts in the mouth. And overall The radioactive seeds can be used as a stabilizer. Has the ability to absorb water well. It found that using carbon from seeds in volume by 0.5 percent, making ice cream, the viscosity increased 29 times compared to the use of radioactive seeds by 0.1 percent and the rate of rise and melt reduced the ice cream is. Even more stability

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Ice cream is popular products by consumers. The study on health promoting substances used in improving the quality of ice cream including inulin and gum Basil showed that all compounds, 2